首页 相关文章 自制茶叶蛋怎样做 自制茶叶蛋最正宗的做法

自制茶叶蛋怎样做 自制茶叶蛋最正宗的做法

自制无铅皮蛋

图老师美食

①将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。

②将块状石灰洒水,分裂成粉后过筛备用。

③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸,再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内,搅拌均匀,使成糊状,然后用其包蛋。须注意的是,操作时必须戴上手套,防止烈性碱损伤皮肤。

④包好的蛋放在稻壳上来回滚动,粘满稻壳后放入另外的缸中。

⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

一般春秋季节经过二十五天,夏季二十天,冬季三十天即可变成皮蛋。这种方法简便易行,不论用蛋多少均可采用,在家庭中非常适用。

自制咸鸭蛋

[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

自制茶叶蛋怎样做 自制茶叶蛋最正宗的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部