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山西洪洞醪糟最正宗的做法山西洪洞醪糟如何做好吃的相关文章

山西洪洞醪糟怎么吃山西洪洞醪糟的家常做法

标签：糯米甜酒曲酒酿

醪糟黄花鱼 1、黄花鱼去鳞去腮去内脏洗净，两面各划三刀，用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后，煎到两面干干的； 2、留底油，葱蒜姜爆香，下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳，放鱼进去，加两勺醪糟，高汤，大火烧开转小火，翻个面，加点鸡精酱油葱花就好了小诀窍醪糟别放多了，会甜醪糟荷包蛋 1.倒入凉水若干。 2.水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。 3.准备点白糖，准备个鸡...[ 查看全文 ]

彩云之南ky
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山西洪洞醪糟最正宗的做法怎么做山西洪洞醪糟

标签：糯米甜酒曲酒酿

醪糟汤圆 1、将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子。 2、包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内。 3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。小诀窍 1、当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味。 2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮。粉子醪糟蛋 1.糯米泡过夜，滤干水分，蒸笼里垫张打湿的厨房用纸，水开后再把米...[ 查看全文 ]

毛毛的明天go
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山西洪洞醪糟怎么做最正宗山西洪洞醪糟的做法

标签：糯米甜酒曲米酒

酒酿醪糟米酒 1、先把糯米淘洗两遍，放在干净容器内用清水浸泡3-6小时 2、至糯米粒可以轻易被手指碾碎的程度时，准备蒸糯米。找一块干净的纱布垫在蒸笼底部，将泡好的糯米倒在蒸格内 3、用筷子在糯米上戳一些透气用的小洞，大火开蒸，水开后40分钟左右。至糯米都蒸透没有硬芯，但还是粒粒分明的状态即可 4、蒸好的糯米晾凉至30度左右待用 5、把酒麴捏碎后投入1.2L凉开水内化开 6、将酒麴水分几次...[ 查看全文 ]

ppwwckrz179
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如何做山西包皮面山西包皮面最正宗的做法

标签：山西包皮面高粱面

山西刀削面 1.刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是1斤面粉3两水，冬天用冷水，夏天用温水。先把水分次慢慢加到面粉中，用筷子或手打成面穗，再揉成面团。揉好的面团是所有面食中最硬的，用手指按在面团表面，面团发硬按不下去不粘手为最佳。这样，和好的面团很容易就削成柳叶形状。面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞 2.往小洞里倒入适量的清水 3.两手掌心相对，...[ 查看全文 ]

在路上123enjoy
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枸杞醪糟酿蛋最正宗的做法枸杞醪糟酿蛋如何做好吃

标签：银耳枸杞酒酿

鸡蛋酒酿芡实羹 1.芡实淘洗一下，提前一晚泡软至表皮微裂。 2.泡好的芡实放砂锅，再倒入小半锅水，中火煮开后改小火煮1个半小时，其间倒入枸杞煮半小时、再倒入酒酿煮5分钟。按口味加入适量冰糖。 3.将鸡蛋磕入锅里，用勺拨散，一分钟后关火。香香甜甜的大枣酒酿鸡蛋 1、糯米放屉布上，入蒸锅大火40分钟蒸熟。然后连屉布一起端出，晾到稍温但不烫手的地步。 2、取一干净容器，放入一大团...[ 查看全文 ]

沙漠箛鸎
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山西小炒肉最正宗的做法山西小炒肉怎样做好吃

标签：蒜苔

萍乡小炒肉 1、首先，是准备工作，将瘦肉与肥肉分离，各自切成片。然后剁辣椒、剥大蒜子。 2、然后，在锅里放食用油，等油热了之后先放肥肉进去炸，将部分的肥油炸去，然后再放瘦肉进去炒。 3、等肉的颜色逐渐褪去红色宏，将辣椒和大蒜放进锅内翻炒。注意的是要经常翻过，不要将肉炒糊了。 4、接着在锅里放入适量的水和将有，盖上锅盖煮，目的是使辣椒和大蒜的味道进入肉中，这样肉才会香。可以加入豆...[ 查看全文 ]

南音雨阁03
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山西家常炒面怎样做好吃山西家常炒面最正宗的做法

标签：面粉

家常炒面 1、将锅里加水煮开，放入面条，加入一点盐，煮熟。 2、把煮好的面条捞出，放入事先准备好的水里凉一段时间。 3、乘水冷的时间把菜心洗好，香肠片切成丝，蛋加盐和料酒打好。 4、先在锅里放油，加入蛋液，把蛋煎到8分熟铲出来。 5、用锅里煎蛋剩余的油炒香肠和青菜，炒2~3分钟，再放入鸡蛋炒1分钟，最后加入面条。 6、加入面条后，放入调味料：醇酱油、蚝油、生抽，翻炒6~8分钟即可。 ...[ 查看全文 ]

我叫杨明又如何
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醪糟汤圆如何做好吃

标签：醪糟汤圆菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

醪糟汤圆 1.将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里 2.锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水杏子酱醪糟汤圆 ...[ 查看全文 ]

独混天涯
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山西家常豆腐如何做山西家常豆腐最正宗的做法

标签：北豆腐大葱家常菜

家常麻婆豆腐肉糜用老酒腌制15分钟豆腐切2cm方块，放热水，加盐煮3分钟，撩出沥干备用起热油锅，下葱花，蒜蓉，干辣椒丁，豆瓣酱，生抽1勺，老抽1／2勺爆香加入肉糜翻炒至熟，然后下少许糖，鸡精最后下豆腐，翻锅，撒葱花，起锅家常炒之私房烧豆腐 1.豆腐切条儿，瘦肉切丁，瘦肉中加入蚝油，料酒，盐，生粉抓匀腌制，切葱花，粗姜丝儿 2.热锅下油，加入葱花姜丝儿爆香，下肉翻炒，加老抽...[ 查看全文 ]

liu568214302
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最正宗桂花醪糟小圆子的做法桂花醪糟小圆子如何做

标签：醪糟淀粉

桂花甜酒蒿子粑粑 1.蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛 2.锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑 3.煮5分钟左右，倒入米酒 4.搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花 5.小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可桂花甜酒酿 1）糯米加冷水浸过夜，酒饼丸压成粉末； 2）泡好的糯米用大火蒸40分钟； 3）蒸好的糯米用冷水略冲，边冲边搅动，去掉粘性并在微温的时候，加入80%的酒药粉和桂花...[ 查看全文 ]

A海浪中的风帆
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醪糟鸡蛋如何做好吃

标签：醪糟鸡蛋菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

醪糟鸡蛋 1.醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣 2.加入开水，打入鸡蛋 3.将1放入微波炉，中火2分钟，即可醪糟鸡蛋 ...[ 查看全文 ]

月都丶小傲
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山西酒窝面的做法山西酒窝面最正宗的做法

标签：玉米粉

山西流尖面 1.【流尖面的和制过程】 2.将300克面粉放入和面盆中 3.面粉里磕入一个鸡蛋 4.用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片 5.徐徐的倒入清水约150克，一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀 6.搅拌成无干粉的湿性面团 7.再徐徐的倒入剩余的60克清水 8.一边倒，一边用筷子使劲抽打湿性面团，抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团，可以拉伸但面团易断 9.面盆上...[ 查看全文 ]

小茜935
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山西家常豆腐的做法山西家常豆腐最正宗做法

标签：北豆腐大葱家常豆腐

家常豆腐 1.豆腐切成3厘米块，50克瘦肉剁碎，将瘦肉与豆粉加5毫升水混合；青蒜洗净切成3厘米小段，备用。 2.长柄炒锅置于火上烧热，倒入植物油，碎肉入锅翻炒，放豆瓣酱，酱油，盐；肉至8成熟时放入豆腐，翻炒2分钟后下青蒜苗，加味精后炒1分钟，出锅入盘。家常豆腐 1.木耳提前用水泡发，洗净备用 2.胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片 3.老豆腐切成约1CM厚的三角形片 4.平底锅热油，放入豆腐片煎...[ 查看全文 ]

格调1234566
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山西拉面怎样做好吃山西拉面如何做好吃

标签：面粉泡菜

山西拉面 1.面粉放入盆内 2.一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团 3.上面盖湿布放在一边饧制（饧面最少要半个小时，饧的时间越长，面越容易拉伸） 4.饧好的面团。可以用手揪起一点面团，拉一下如果可以说明面就饧好了 5.案板上扑点干粉，将饧好的面团，用手捏成长条状，放在案板上用干面粉滚匀，然后压扁，放在案板上 6.用擀面杖前后来回推拉，将面团擀开。擀成宽12cm（比刀的宽度小...[ 查看全文 ]

mjdongtian
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自制醪糟如何做好吃

标签：自制醪糟菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

自制醪糟 1.食材：大米500克纯净水200克酒曲2克 2.把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里 3.蒸熟 ...[ 查看全文 ]

恶狼兽兽
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醪糟鸡如何做好吃

标签：醪糟鸡菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

醪糟鸡 1.我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟。 2.将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净。 3.将适量的葱姜...[ 查看全文 ]

三魂道尊
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油醪糟如何做好吃

标签：油醪糟菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

油醪糟 1.熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起来才香 2.锅里倒上适量的猪油，把花生核桃碎倒进锅里翻炒香 3.将酒酿倒进锅里，和花生核桃一起翻炒均匀 ...[ 查看全文 ]

dachao0525
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山西家常炒面如何做好吃山西家常炒面的做法

标签：面粉

山西家常炒面 1.锅里放足量的清水，大火烧开 2.水里加入一点食盐 3.做好的山西拉面下入锅里，大火煮制。（山西拉面的做法山西：男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面） 4.等最后一根面条下入锅里，烧煮片刻，至面条无硬芯，用筷子将面条捞出 5.捞出的拉面立即用凉水冲凉 6.拉面放入盘子里，倒入一点食用油，将面条与食用油拌匀 7.韭苔摘去根部，用清水洗净后切寸断；香菇摘去根蒂，用清水洗净切丝 ...[ 查看全文 ]

我叫北京a
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醪糟粉子如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

醪糟粉子 1.糯米粉加水和成面团。面团要比较干，不粘手，掰一块切面平整的程度。和好后放置醒15分钟左右 2.锅内煮开水，水不要太多，否则会冲淡醪糟的味道 3.水开后把份团掰成小块加...[ 查看全文 ]

gordonsx
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燕麦豆沙醪糟如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

燕麦豆沙醪糟 1.准备米酒、燕麦、红豆沙 2.锅中放入适量水，加入米酒，红豆沙调开 3.煮开4分钟 4.加入快熟燕...[ 查看全文 ]

HI我是浩浩
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