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蒜苔_蒜苔的做法大全
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蒜苔

蒜苔,又称蒜毫,蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜苔是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。

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