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猪蹄最正宗的做法怎么做猪蹄好吃的相关文章

最正宗猪蹄的做法怎么做猪蹄

标签：猪蹄猪蹄的做法

酱汁猪蹄食材：主料：,猪蹄,姜,蒜,葱,四川辣豆瓣酱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,丁香,草果,香叶),豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加,也可不加),酱油(老抽),白糖,盐,味精,啤酒(我做这道菜买了7只猪蹄,用了一瓶550ML的啤酒),水淀粉,食用油做法： 1.将猪蹄洗净,每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用. 2.姜切片,剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二.(这道菜属于味重型,姜蒜的...[ 查看全文 ]

SYSYSY是我
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猪蹄汤怎么做猪蹄汤最正宗的做法

标签：猪蹄汤猪蹄汤的做法猪蹄汤怎么做猪蹄鸡爪瘦身汤

补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤 1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。 2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。 3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。 ...[ 查看全文 ]

钟学风8
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猪蹄汤最正宗的做法猪蹄汤怎么做

标签：猪蹄汤猪蹄汤的做法猪蹄汤怎么做猪蹄鸡爪

猪蹄黄豆汤 1.猪蹄两个，黄豆一小碗，用水泡上 2.把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开，方球庖丁解牛的功夫实在不佳，两个猪蹄用了将近20分钟。 3.锅里烧开水，把猪蹄放进去焯去血沫和腥味。 4.高压锅里添水，把猪蹄和黄豆倒进去，加姜片，盐，大火压20分钟。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆，那是菠萝蜜的里面的种子，也可以吃的，面面的。蛋白黄花汤 1.黄花菜先摘掉有梗的一头，然后在...[ 查看全文 ]

M侯赛因G
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美容猪蹄怎么做最正宗美容猪蹄的做法

标签：猪蹄胡萝卜

香辣“美容”蹄 1.猪蹄剁成块，可以买的时候让店家代劳。锅中放入清水，加入料酒，葱段和花椒八角，放入猪蹄焯水备用 2.锅中倒入少许油，把猪蹄皮朝下，煎至表面焦脆 3.取一砂锅，放入煎好的猪蹄，淋上生抽，一次加够足量的热水 4.混合好干香料，组成料包，放入砂锅中 5.加入姜蒜片 6.大火烧开，煮1个小时后放入盐调味，再煮一小时。如果没有达到满意的软烂程度，可以再延长时间 7.锅中倒入适量的...[ 查看全文 ]

为爱停留295
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最正宗猪蹄的做法怎样做猪蹄好吃

标签：猪蹄

红烧猪蹄的做法 1 猪蹄洗干净用清水泡半小时左右后洗净凉水下锅焯一下，加入2汤匙料酒，撇去浮沫煮3分钟左右即可 2 待猪蹄表面稍微变干时加入2汤匙料酒，盖锅盖焖30秒左右后加入生抽、老抽、糖翻炒均匀后加入热水至猪蹄处，倒入花椒水 3 锅内倒入少许油（正常炒青菜的量即可），炒香葱、蒜、姜、大料后下入猪蹄翻炒数下 4 大火烧开后转中火盖锅盖炖1个小时左右至猪蹄成熟，待汤汁基本收干出锅前加盐、味精即...[ 查看全文 ]

零度00绝杀
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怎么做猪蹄焖黄豆好吃最正宗猪蹄焖黄豆的做法

标签：猪脚黄豆

黄豆焖猪蹄 1、事先将黄豆洗干净，凉水浸泡半天时间。姜蒜切大片，葱、干尖椒切段备用。 2、买好猪蹄之后，剁块（家里的刀一般不如肉店的好用，我们自己技术也不娴熟） 3、将猪蹄焯水约2-3分钟后捞出，沥干水分，取干净残留的毛。 4、热锅倒油，等油温热时，放入切好的葱段、姜蒜片、花椒、桂皮、香叶、八角各适量煸炒，放入冰糖大约3粒翻搅融化，接着放入焯水后的猪蹄翻炒，倒入老抽上色、料酒去腥。...[ 查看全文 ]

邯郸小爷
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怎么做红烧猪蹄好吃红烧猪蹄最正宗的做法

标签：红烧猪蹄红烧猪蹄的做法猪蹄八角粤菜

红烧猪蹄 1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。 2、姜、葱拍破待用。 3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。 4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒。 5、汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。红烧猪蹄 1、先用高压锅将猪蹄压熟。这样有个好处，就是可以除去多余的油脂。同时一起压的还有黄豆，汤要少...[ 查看全文 ]

大牌眼镜批发
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如何做猪蹄猪蹄最正宗的做法

标签：猪蹄猪蹄的做法

红萝卜粉葛马蹄猪骨汤红萝卜粉葛马蹄猪骨汤清热去火滋阴润燥原料: 猪骨；红萝卜；粉葛；马蹄；姜；调料: 盐；营养: 此汤四季皆适宜饮用，夏天喝更为适合。煲猪骨汤，我喜欢多放点猪骨，这样慢火熬出的汤水特别的甜。红萝卜粉葛马蹄猪骨汤做法和步骤 1猪骨冷水放入锅里，烧开煮出血沫捞起；同时用汤锅烧开一锅水，放入处理好的猪骨；加入拍开的姜块、马蹄和粉葛大火煲开转小火...[ 查看全文 ]

I牧野村夫I
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怎么做香辣猪蹄好吃香辣猪蹄最正宗的做法

标签：香辣猪蹄猪蹄朝天椒香辣

香辣猪蹄 1.将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起；姜洗净拍松；葱、蒜洗净切末；朝天椒洗净切段；芹菜洗净切段； 2.将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没； 3.汤锅中放入生姜、枸杞、盐，大火烧开后，改小火煮1 小时，煮熟后捞起，连骨切成小块； 4.锅内放油，烧热，加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入猪蹄，翻炒，加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒匀即可。注意香...[ 查看全文 ]

yin564506
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香脆猪蹄儿最正宗的做法香脆猪蹄儿怎么做

标签：猪蹄八角

焦糖猪蹄 1、猪蹄焯水，抄完水的猪蹄放在水下过凉，并且把浮沫洗干净。 2、另起油锅，放葱姜煸香，放入猪蹄，煎至两面金黄，下入料酒，酱油，翻炒均匀，加入冷水，没过猪蹄，大火烧开，等汁收的差不多的时候放入小半碗冰糖，不断的翻炒，直至酱汁均匀的裹在猪蹄上，出锅前撒上从粒，装盘。香脆猪蹄儿 1.猪蹄加入冷水烧开除去浮沫。把猪蹄捞出来， 2.炒锅烧热油，放入猪蹄和姜片，八角一枚炒几分...[ 查看全文 ]

miantheir18
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吮指猪蹄最正宗的做法吮指猪蹄怎么做

标签：猪蹄八角

吮指腐乳花生猪蹄 1、花生提前浸泡2小时后捞出备用。 2、姜、蒜切片，干辣椒掰小块，腐乳压烂后加腐乳汁搅匀。 3、猪蹄清理干净后砍小块，放入开水中焯一下，捞出。 4、锅中烧热油，入干辣椒、姜片、蒜片、八角炒香，加猪蹄爆香。 5、加腐乳和冰糖稍炒，入花生、生抽、老抽、料酒、适量清水。 6、大火煮开，转小火加盖炖1.5-2小时，期间不时翻动，以防粘底。小诀窍 1、材料中的匙是15ML容量，...[ 查看全文 ]

胸一甩奶四方啊
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怎么做香辣猪蹄最正宗香辣猪蹄的做法

标签：香辣猪蹄猪蹄朝天椒香辣

香辣猪蹄 1、猪蹄请店家剁成合适大小的块，回家洗干净后入冷水锅焯一下。 2、焯好的猪蹄捞出来后用冷水冲去浮沫沥干。 3、准备好干辣椒(切段)、姜(切片)、蒜和冰糖等材料。 4、锅热油，烧至五成热后放入冰糖，小火炒出糖色。 5、放入猪蹄翻炒，让猪蹄均匀上色。 6、放入干椒段、姜片、蒜籽、香叶和草果一同翻炒，放入生抽和酱油炒匀。 7、加入适量清水跟猪蹄平齐，大火烧开后移至铸铁锅，小火焖一...[ 查看全文 ]

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最正宗冰镇糟猪蹄的做法冰镇糟猪蹄怎么做

标签：猪蹄香叶凉菜

猪蹄汤 1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。 2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。 3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。 4、大火煮开后转中火炖一个半小时。 5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。酱猪蹄 1）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出...[ 查看全文 ]

一切都无关
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腐乳烧猪蹄最正宗的做法腐乳烧猪蹄怎么做

标签：腐乳烧猪蹄猪蹄

腐乳烧猪蹄猪蹄焯水捞出洗净，放入油锅中煸炒至金黄色；放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒出汁，淋少许酱油使其均匀上色；倒入高压锅加水没过猪蹄多一点，烧开调少许盐盖盖中火烧15分钟；开盖大火收汁，撒红椒圈、鸡精拌匀撒葱花即可，qq2529926768 腐乳烧猪蹄 1.猪蹄收拾干净斩块，倒入开水锅焯出血沫冲洗干净滤干，红椒切圈； 2.坐锅烧油下猪蹄爆到金黄色，倒出多余的油； 3.放腐乳捣烂跟猪蹄一起翻炒...[ 查看全文 ]

西柚360
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猪蹄的家常做法猪蹄怎么做

标签：猪蹄猪蹄的做法

红烧猪蹄膀食材：猪前腿（菜市场卖肉的小贩说前腿适合红烧）(一只) 辅料：红酒（用料酒和白酒代替也可以）(40克),生抽(两勺),姜片(若干),桂皮(一小块),花椒(十来粒),糖（可增减）(15克),干红椒(两三只),老抽(两勺),八角(两个),蒜瓣做法： 1.先将猪蹄膀跺成块，入沸水中断生后捞起。 2.锅中油热后，将蹄膀倒入煎至略带金黄，倒入红酒进行翻炒。 3.将剩下的调料全部倒入锅中，加上一碗水...[ 查看全文 ]

反社会反人类
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猪蹄怎么做回锅猪蹄的做法

标签：家常菜川菜

这道回锅猪蹄是比较有新意的一道菜，色泽鲜艳诱人，猪蹄软硬适中，肉质醇香，搭配红红绿绿的辣椒，吃起来又不油腻，是一道色香味俱全的下饭菜。 1、准备卤猪蹄一个，红椒和青椒洗干净备用。 2、将卤猪蹄斩成块状装盘备用。 3、将青椒、红椒切成小片。 4、将锅烧热放入适量油，待油...[ 查看全文 ]

一直很安静
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可乐猪蹄最正宗的做法怎样做可乐猪蹄好吃

标签：可乐猪蹄辣椒可乐鸡

可乐蹄膀 1、将蹄膀放入沸水中汆煮5分钟，待血水析出后将蹄膀捞出沥干水分待用。 2、老姜削去外皮，切片。小洋葱切去根部，剥去外皮。油菜心对半剖开洗净待用。 3、中火烧热汤锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于汤锅上端，能感到有热气升腾），将蒜、姜片、小洋葱和八角放入爆香，接着放入可乐、话梅、绍酒、酱油、蹄膀和热水（水量以完全浸没过蹄膀为准）。 4、大火将汤锅中的水烧沸，再盖上汤锅...[ 查看全文 ]

lishilei9876
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猪蹄的家常做法猪蹄怎么做？

标签：猪蹄猪蹄的做法

花生大枣猪蹄汤食材：花生米(100克),大枣(10枚),猪蹄(2只) 辅料：盐(少许) 小贴士： 1.猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；2.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；3.猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形...[ 查看全文 ]

弘辉宇宙66
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卤猪蹄怎样做卤猪蹄最正宗的做法

标签：卤猪蹄猪蹄花生

红卤猪蹄 1.猪蹄洗净焯水备用. 2.猪蹄放入高压锅内,加入适量的水、黄酒、酱油、生姜片、盐、胡椒粉、白糖、十三香. 3.盖上锅盖焖煮20分钟.待锅可开时加入适量的味精拌匀即可.或待凉透后放入冰箱冰冻二个小时以上,可以吃肉也可吃肉冻. 卤猪蹄膀 1.把猪蹄洗净，烧水放几片姜，少许料酒把猪蹄焯血水! 2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开，转小火卤30到40分钟，之后关火焖30分钟左右! 3.起锅切盘，淋...[ 查看全文 ]

国安李运秋
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怎样做可乐猪蹄最正宗可乐猪蹄的做法

标签：可乐猪蹄辣椒可乐

美容猪蹄 1、猪蹄(买的时候就宰断）洗干净用开水煮哈捞出，再用卤水卤进味(大概50分钟)捞出待用。 2、胡萝卜洗净切滚刀、青椒切细颗粒。 3、热油锅把姜蒜末、豆瓣、辣子红油一起炒香，再放猪蹄、胡萝卜、冰糖一起翻炒片刻，掺水盖过猪蹄1厘米，盖锅盖焖粑，汤汁不多时加入青椒翻几下，少勾点芡，加点醋、鸡精，装盘撒上葱花即可。卤猪蹄制作：（1).猪蹄切块后，用水烫过取出。 (2).将猪蹄、...[ 查看全文 ]

vip996699
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