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茄子怎么做好吃 茄子的做法

番茄丸子

图老师美食

番茄丸子

原料:番茄200克,猪五花肉(去皮)300克,葱姜末各3克,盐5克,香油15克,油菜心75克。

番茄丸子的做法

番茄洗净,用沸水烫一会儿,去皮切成片;猪五花肉剁成末,放碗里,加葱姜末、盐2克、香油10克,用力朝一个方向搅拌均匀,用手挤成直径为2厘米大小的丸子。

锅置火上,放入清水(500克)烧沸后,放入丸子煮熟,撇去浮沫,放入番茄片、油菜心、盐3克,烧煮约3分钟后,淋上香油5克,即可上桌。

特别提示:颜色美观,软嫩滑爽。

番茄丸子

丸子挤的大小要均匀,煮的时...[ 查看全文 ]

2016-05-19 标签:

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