最正宗茄子的做法 如何做茄子

最正宗茄子的做法 如何做茄子的相关文章

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  茄子如何做 茄子最正宗的做法

  标签：茄子 茄子的做法

  清蒸手撕茄子 食材： 茄子(两根),蒜瓣(五个) 辅料： 芝麻(一点),葱(适量),姜(适量),生抽(适量),香油(适量) 做法： 1.碗中加入生抽、香油和少糖 加凉开水搅匀葱切段 姜切碎 蒜瓣剥去外皮 2.将茄子洗净去皮 用刀拍扁茄子 然后用手将长条的茄子撕成条状装在碗里撒少量盐 加几滴橄榄油 大火蒸半小时 淋自配的酱汁 3.热锅下油爆蒜、葱和姜 再连油一起淋在茄子面上 撒点炒熟的黑...[ 查看全文 ]

  吞天丶我戳

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  如何做茄子 茄子最正宗的做法

  标签：茄子 茄子的做法

  当归酱青烧茄子 食材： 长茄子(3个),蔬菜丸子(适量) 辅料： 油(少许),当归酱青(适量),葱花(适量) 小贴士： 茄子在微波炉中已经熟了，所以不用放很多油，翻炒一下入味就可以食用了。 做法： 1.茄子洗净切大块，放入大玻璃碗进微波炉高火加热7分钟（中间翻一次）。 2.锅中放油加葱花爆香，加茄子和丸子一起炒一下，加适量当归酱青翻炒均匀。 3.加适量水盖上锅将丸子焖透即可。 老北京...[ 查看全文 ]

  心蓝瑜悦yoga

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  茄子最正宗的做法 如何做茄子好吃

  标签：茄子 茄子的做法

  红酒蜂蜜烧茄子（中西结合） 食材： 茄子(3根) 辅料： 红酒(若干),蜂蜜(若干),盐(若干),酱油(若干),橄榄油 做法： 1.锅中加入橄榄油，将切好的小茄子块炒软 2.放入酱油红酒盐，最后放入蜂蜜 3.成品 少油版咸香味鲜的“腊鸭茄子煲” 食材： 腊鸭腿(1只),茄子(2根), 杏鲍菇(1根) 辅料： 八角(适量),生抽(适量),桂皮(适量),料酒(适量),酱油(适量),冰糖(适量),盐(适...[ 查看全文 ]

  周周护肤瘦身

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  鱼香茄子如何做 鱼香茄子最正宗的做法

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法 茄子 泡辣椒

  鱼香茄子 1.茄子要先用油炸一下，可是我怕用油多，所以基本不炸，而是比平时多放点油，直接把茄子放进去炒。 2.差不多的时候，把先前炒过的肉糜放入一块炒，加生抽，抽和糖调味。 小诀窍 生抽比较咸，可以代替盐，加了老抽和糖后，就会觉得特别香，以前妈妈烧菜从来不分开用老抽和生抽，家里用的就是酱油，我想那酱油应该就是老抽和生抽的结合体吧！ 鱼香茄子 1.)所有材料洗净，白蒲鉾切成约0...[ 查看全文 ]

  Melinda_LLL

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  烧茄子最正宗的做法 如何做烧茄子

  标签：烧茄子 烧茄子的做法 烧茄子的家常做法 茄子 小炒

  烧茄子 1.茄子要挑选茄眼大的回来哦，煮出来的才会好吃。茄子可用刀切段，斜切也可手撕。 2.锅中要加足够量的油热至7成，加入茄子，直接爆炒。一般小孩吃的，我通常都会加水煮，煮到水快干时，转小火，加少量盐及味精，翻炒一下，茄子就焗好了。 烧茄子 1.看!!上面的刺....... 2.切成花刀 3.切好后放进水里泡一下，这种方法是让茄子先吃点水，待会油炸时就不吃油了. 4.沥出水后再用生粉拌一下. ...[ 查看全文 ]

  baby影子的故事

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  家常茄子如何做 家常茄子最正宗的做法

  标签：家常茄子 茄子 酱油

  家常茄子 1、蒜切片、葱切段。 2、茄子切大块泡水里，炒制时沥干水备用。 3、平底锅放比炒其它菜多点的油。 4、油烧热后下茄子翻炒。 5、茄子炒软，吐油时用木铲拔到一边，下蒜片和葱白炒香。 6、再和茄子一起翻炒均匀，倒入料汁。 7、放葱叶、生抽、盐，翻炒均匀即可出锅了。 延边家常炒干茄子条 1、干茄子条浸泡1-2小时捞出备用。 2、开油锅，加蒜泥、胡萝卜丝、茄子条翻炒。 3、加...[ 查看全文 ]

  小志小北

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  酱茄子如何做 最正宗酱茄子的做法

  标签：酱茄子 酱茄子的家常做法 茄子 肉馅

  豆瓣酱茄子 1、茄子去蒂后滚刀切块，小青椒切成小段，蒜头剁碎。 2、将油放入不粘锅中，油热放入蒜头爆香。 3、加入青椒和茄子，稍稍爆炒后加入剩余的调料。 4、将调料充分搅拌均匀后，关成小火后盖上盖子，直至茄子焖烂。中间可以开盖翻弄一下。完成！ 蚝油老酱茄子 1.茄子切粗条，蒜头切片，洋葱切丁. 2.水烧开后，将茄条入水，稍微停留，熟后捞出，沥干水备用. 3.油烧热后，入蒜片和洋葱丁...[ 查看全文 ]

  慕雄人

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  如何做蒜泥茄子 最正宗蒜泥茄子的做法

  标签：蒜泥茄子 长茄子 香菜 蒜

  一品蒜蓉茄子泥 1.【茄子的清洗与切制】：茄子用清水冲洗干净 2.用刀把茄子根部切掉 3.左手握茄子，右手握刀，转圈开始削茄子皮 4.使茄子皮与茄肉分离 5.用刀把茄肉分割成厚薄均匀的大茄子片 6.【茄子的蒸制与处理】：锅内放水烧开 7.支好蒸架，切好的茄子片摆放在蒸架上 8.盖好锅盖，大火蒸制约10分钟左右 9.至茄子熟，用一根筷子可以轻松地穿透茄子 10.用筷子把茄子夹出 11.取出来的茄子，用...[ 查看全文 ]

  baby伪装的旋律

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  如何做鱼香茄子 鱼香茄子最正宗的做法

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法 茄子

  鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  殷商后裔001

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  最正宗鱼香茄子的做法 鱼香茄子如何做

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法 茄子 猪肉馅 川菜

  鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  APN设定

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  蒸茄子最正宗的做法 蒸茄子如何做

  标签：蒸茄子 长茄子 生抽 家常菜

  清蒸茄子 1、将茄子头不要去掉，留柄，只将柄下面的皮衣剥掉些即可。 2、将茄子下面的尾处尖尖切掉（因为这里是最寒的），洗净； 3、将生姜切成沫置小碗内，小碗内再倒入适量生抽，大概3-4匙（小半碗的样子），加入糖1-2匙，再倒些色拉油，用筷子调均； 4、将小碗置蒸锅的中间，小碗周围旁边将茄子一根根放进蒸锅，调料和茄子一起蒸，大火烧开后改中火，大概10分钟左右，用筷子插一下茄子，熟烂了就行...[ 查看全文 ]

  小锄头哥点点

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  焖茄子如何做 最正宗焖茄子的做法

  标签：焖茄子 茄子 青椒

  意大利焖茄子 1、将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。 2、锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。 3、再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可 酱焖茄子 1、茄子切成2段。由于茄子吸油，所以不去皮，就切为2段，有那层皮，茄子会焖熟。 2、加厚的平底锅或者压力锅也可以，放入油烧热，把茄子放进去，盖上盖子（压力锅不能盖严实，就是放到上面就行了）。中间翻面一次。 ...[ 查看全文 ]

  可爱的csc

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  如何做茄子饼 茄子饼最正宗的做法

  标签：茄子饼 鸡蛋 茄子 小甜饼

  青椒淋茄子 1、如图准备，茄子切成滚刀式，青椒切条，一碗加水的淀粉； 2、放油，油开后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（这个时候水分也没了），加点盐乘碗； 3、加油，油开后，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入搅拌好的一碗淀粉，煮熟，加盐和鸡精，然后淋到茄子上。 4、自创菜肴，味道不错，可以试试哟！ 蒸瓤茄子 ­ （1）茄子去蒂洗净去皮，顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、...[ 查看全文 ]

  钢琴家的女儿

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  如何做烤茄子 最正宗烤茄子的做法

  标签：烤茄子 长茄子 酱油

  蒜汁香烤茄子 1）将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，高火力加热4分钟。 2）将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出。 3）将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱。 4）把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可。 超级�嗦： **用微波炉加热茄子是为了迅速让茄子中的水分蒸发，以便缩短烤制的时间。 **在蒜泥中...[ 查看全文 ]

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  如何做茄子丝丝 最正宗茄子丝丝的做法

  标签：茄子

  茄子饼 1、茄子切片。 2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。 3、茄子裹上调料。 4、下油锅炸至金黄。 5、青菜摆盘底，放上炸好的茄子即可。 烧茄子 1.将茄子去皮切成滚刀块，加入精盐，抓均，盖上保鲜膜，腌4个小时，让茄子水分出没。 2.葱、姜切成丝，蒜切末。 3.将腌过的茄子用水冲洗干净，去掉盐味。 4.鸡蛋1个，淀粉加少量面粉调成糊，并把油炉加热。 5.下锅炸挂了糊的茄子，至表...[ 查看全文 ]

  梧桐树不掉落

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  最正宗茄子饼的做法 茄子饼如何做

  标签：茄子饼 鸡蛋 茄子 烧茄子

  批萨原来还可以如此多样和简单——懒人披萨之一：茄子馕饼批萨 1、将洋葱切碎，茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。 2、加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后，出锅待用。 3、将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。 4、把烹制好的茄子平铺在馕饼上。 5、铺上马苏里拉芝士，烤箱用180度温度提前预热，入烤箱烤制15分钟。 6、从烤箱中取出，上餐桌前撒上芝麻菜即可。 小诀窍 1、...[ 查看全文 ]

  望奎的回忆

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  如何做家常茄子 最正宗家常茄子的做法

  标签：家常茄子 茄子 生抽

  家常茄子 1、将茄子削皮洗净，切成长4公分，粗1公分的条；把青蒜洗净切成段；将青辣椒切成小块。 2、炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子条翻炒数下，加盐，焙至茄子条的水分基本收干时，捞出将油沥干待用。 3、炒锅再上火，放入油3汤匙，炒香豆瓣酱，下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香，倒入茄子条，再用酱油调味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油炒匀即可。 家常茄子 茄子滚刀切块，放到水里冲洗一下，沥...[ 查看全文 ]

  李会强的春天

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  如何做凉拌茄子 最正宗凉拌茄子的做法

  标签：凉拌茄子 长茄子 生抽 凉拌

  凉拌茄子 1.红辣椒洗净，去籽切丝；葱洗净切末；调味料拌匀待用。 2.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状。 3.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。 小诀窍 1、蒸茄子的时候要注意让茄子皮在下，肉在上。这样蒸出来的茄子才不至于太软烂。 2、蒸好的茄子取出来后最好放在漏水的容器里面，并轻轻用手按压茄子，以去除茄子中的水分。否则...[ 查看全文 ]

  模型狂热

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  如何做松仁茄子 最正宗松仁茄子的做法

  标签：松仁茄子 茄子 松仁 烧茄子

  茄子谷垒 1.A.谷垒的制作过程 2.茄子用清水冲洗干净，捞出沥干水分 3.洗净的茄子去皮，用刀切成大小均匀的小见方块 4.切好的茄子块用凉水冲一下 5.沥干水分，放在一个干净无水的容器里 6.小麦面粉与玉米粉放在一个深容器里，用筷子搅拌均匀，使两种面粉混合 7.茄子块上面均匀的先撒一层拌好的混合面粉 8.用手将茄子块和面粉充分的拌匀 9.重复6、7的步骤，再撒一点面粉再拌匀，边撒边拌。直到盆里...[ 查看全文 ]

  fly蒲公英886

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  如何做鱼香茄子好吃 鱼香茄子最正宗的做法

  标签：鱼香茄子 鱼香茄子的做法 咸鱼 茄子

  鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

  尚卖惠

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