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怎么做茄子茄子做法的相关文章

怎么做肉末茄子肉末茄子做法

标签：肉末茄子肉末茄子的做法肉末茄子的家常做法茄子家常菜

肉末茄子 1、将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁。 2、将油放入锅内，热后，投入葱姜炝锅，即下入肉末煸炒，视肉末变色加入酱油拌均匀，再把茄丁放入一同炒，然后加入精盐、蒜末拌匀，同烧至入味即成。肉末茄子 1、瘦肉切成末（加盐和料酒腌渍一会），姜切丝，葱切花。 2、茄子切滚刀块，放到水中浸泡一会（茄子十分吸油，泡一会更改善口感，而且不吸油） 3、热锅倒...[ 查看全文 ]

蓓蓓nj
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怎么做菊花茄子菊花茄子做法

标签：菊花茄子茄子肉末

菊花鱿鱼寿司材料鱿鱼30克，寿司醋饭40克，黄菊花少许，蟹子少许，紫苏花穗少许，岩梨1粒，乌鱼子少许，青海苔10克，山葵、酱油、寿司酸姜各少许。制法 (1)把鱿鱼切成长2厘米的细丝。 (2)将寿司醋饭压成柱状。 (3)鱿鱼细丝置于醋饭上，修饰成菊花形。 (4)以黄菊花、蟹子、紫苏花穗、乌鱼子和青海苔点缀寿司。 (5)配合山葵、酱油和寿司酸姜食用。心得鱿鱼切成细丝的窍门，在于手腕及筷子定...[ 查看全文 ]

商鸿神001
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怎么做鱼香茄子鱼香茄子做法

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法茄子

鱼香茄子 1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀（用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油） 2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸。注意保持中火和不停翻动，以免炸糊。捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来。 3、炒锅内留少许底油（油一定要少，因为茄子本身有油了），放入姜、蒜爆香。 4、再加入郫县豆瓣酱（火要小点...[ 查看全文 ]

要幸福活宝
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茄子的做法怎么做茄子好吃

标签：茄子茄子的做法

脆皮茄子材料茄子一个，老蒜2半青红椒各一个，肉末100克，豆瓣酱20克，葱花25克，泡好的干香姑2朵。香油，胡椒，蚝油，酱油，盐鸡精，味精，做法茄子切成斜刀，然后，再切另一面切直刀，青红椒和香姑切小颗粒有形状那种。开始开个干净的油锅，油温度有150度就可以把茄子裹好红苕干粉在茄子的表面就下锅开始炸香脆。然后，把茄子装盘，现在开始炒料肉末豆瓣酱青红椒老蒜 ...[ 查看全文 ]

封丘救世主
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怎么做酱茄子酱茄子做法

标签：酱茄子酱茄子的家常做法紫茄子老抽茄子

豆瓣酱茄子 1.等油八分热，放油里炸。 2.茄子发软，结一层浅黄色皮就可以捞出，沥干油。 3.锅里油倒出，留一些，放入姜末，蒜末，煸出香味，加入茄子煸炒一会。 4.放入豆瓣酱，加盐，葱花，鸡精，煸匀即可。豆瓣酱茄子 1、茄子去蒂后滚刀切块，小青椒切成小段，蒜头剁碎。 2、将油放入不粘锅中，油热放入蒜头爆香。 3、加入青椒和茄子，稍稍爆炒后加入剩余的调料。 4、将调料充分搅拌均匀后...[ 查看全文 ]

李晴天9
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怎么做茄子好吃茄子的做法

标签：茄子茄子的做法

鱼香茄子有鱼香茄子上桌，肯定会多吃一碗饭，所以记得煮多一点饭，如果有咸鱼就更加好了。但我没有，如果你有咸鱼，可以煎香然后去肉加进去。说真的，这道菜，真的不难做！材料茄子3-4条，碎猪肉230克，蒜头3粒(切成薄片)，红葱头1粒（切细粒），青葱1棵(切粒)，李x记辣豆板酱15克，李X记鱼香酱30克，麻油1克，鱼露1克，豉油3克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法 1.碎猪肉用酱油、生...[ 查看全文 ]

辶月影轩
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茄子！茄子！！红烧肉末茄子怎么做

茄子！茄子！！红烧肉末茄子将茄子去皮，切成自己爱好的形状，用水泡着（防止氧化变色），蒜切细备用。取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精（量的多少根据茄子多少来定）。瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀，热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用...[ 查看全文 ]

山炮小姐6
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茄子怎么做茄子怎样吃

标签：茄子茄子的做法

茄子肉丁大包食材：肉丁(250g),长茄子(2个),面粉(500g),清水(280g),酵母(4g) 辅料：花椒粉,葱碎,姜片,八角(1个),桂皮(一小块),油(2汤匙),盐(适量),蚝油(1汤匙),老抽(1汤匙),生抽(2汤匙) 小贴士：茄子炒过后与肉拌匀一蒸更加入味，而且蒸好的包子里有非常丰富的汤汁，吃包子时佐以蒜泥，美味难当。做法： 1.肉丁加生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，花椒粉适量，盐适量腌制1小...[ 查看全文 ]

龙门盛会
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糖醋茄子---茄子新做法怎么做

洗干净的茄子，掉蒂，用两条筷子与茄子平行放置。筷子做为参照物，第一步刀法，正面斜刀45°，筷子做为参照物，轻松45°切法，而且有筷子卡住也不会切断茄子。 ...[ 查看全文 ]

将星風雲
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茄子最正宗的做法怎么做茄子

标签：茄子茄子的做法

茄子炒菜豆食材：茄子2条,菜豆300公克,盐1/2小匙,高汤1杯做法： 1.茄子洗净切滚刀块，放在清水中，避免表面变黑。 2.菜豆洗净，去除头尾，切成长段备用。 3.锅内加入2大匙油，烧热后放入茄子、菜豆一起炒香，再加入盐、高汤焖煮至熟即可。鱼香茄子食材：茄子500公克,猪绞肉100公克,姜30公克,葱30公克,蒜头30公克,辣椒30公克,米酒2大匙,酱油2大匙,糖1大匙,香油1大匙,太白粉1大...[ 查看全文 ]

风流小少恋红尘
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鱼香茄子的做法怎么做鱼香茄子

标签：鱼香茄子鱼香茄子的做法长茄子肉馅鱼香

鱼香茄子煲 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。 2.猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸），将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化。 3.锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸。 4.炸至茄条软身。 5.将茄子取出沥干油份。 6.倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末，蒜末爆香。 7.放入一大匙红油豆瓣酱炒至色泽红亮。(豆瓣酱...[ 查看全文 ]

kgoumiaob627
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肉末茄子的做法-肉末茄子怎么做？

标签：饮食养生

市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食为天，当然也要吃得新鲜。肉末茄子的做法-肉末茄子怎么做？肉末茄子做法夏天来了，市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食为天，...[ 查看全文 ]

遗忘流星
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怎么做茄子如何做茄子

标签：茄子茄子的做法

蓑衣茄子食材：茄子(两根),胡萝卜(半根) 辅料：盐,老抽,味极鲜,糖,油,蚝油,大蒜、葱姜,青辣椒(1个) 小贴士： 1、切花刀的时候，千万不要切断，否则前功尽弃，不熟练的底下垫筷子（茄子其实非常好切，收刀很容易，不容易断，我这样的手都能搞定）。2、茄子要事先用盐腌制一下，用盐腌茄子有俩好处：1、杀出茄子的黑水，让茄子口感更入味 2、茄子变软，容易操作。3、油热后先爆香大蒜然后...[ 查看全文 ]

熙熙嘻嘻1
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凉拌茄子的做法怎么做凉拌茄子

标签：凉拌茄子茄子酱油川菜

凉拌茄子 1.)将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6∼8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 2.)九层塔取叶子部份，洗净备用。 3.)将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。凉拌蒜蓉茄子 1、备好材料：茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。 4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤...[ 查看全文 ]

放手让我来_
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茄子怎么做茄子最正宗的做法

标签：茄子茄子的做法

茄子鸡肉煲材料榨菜头半个，中国茄子一根，鸡肉半磅，bell pepper一个，葱一根，姜末一撮，蒜3瓣，今天我还有剩下的西兰花杆，也放了进去，不要浪费嘛。做法各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌；榨菜切小丁泡水，挤干水；鸡肉切片后用淀粉酱油抓一抓。然后每样原料分别下锅炒几下。炒的时候放些姜蒜。然后码在LC的doufeu锅里，小火2就够了，盖上盖子焖。至少要半个小时，否则茄子不烂...[ 查看全文 ]

henryma1212
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茄子怎么做茄子如何做

标签：茄子茄子的做法

鱼香茄子饭?自己吃也不孤单食材：长茄子(一根),瘦肉末(看心情),米饭(适量) 辅料：醋(一勺),生抽(半勺),郫县豆瓣酱(一勺),糖(半勺),葱末(适量),姜末(适量),淀粉(一勺),食用油(适量) 小贴士：让米饭更漂亮：把米饭放到小碗里压紧后倒扣到盘子里就变成大饭团啦~ 做法： 1.茄子切成合适的大小，随你喜欢~ 葱姜切末…………同时蒸米饭（剩米饭也可以哦~） 2.将豆瓣酱、生抽、醋、淀...[ 查看全文 ]

即墨小青年_
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茄子做法怎么做？

红烧茄子（少油版）的做法红烧茄子（少油版）做法和步骤1茄子切成条状（可切成滚刀块或任何自己喜欢的形状）；2把整菜用的盐撒拌茄子，腌制20分钟，中间搅拌两次；3茄子杀出很多水后，沥干捞出，挤一下水分；4起油锅，热锅冷油（用整菜的一半油），烧热后下入腌好的茄条翻炒； 5至茄子整个变软变透明后盛出；6另起油锅（用整菜一半油），油热后，下入八角和蒜末，小火煸香蒜末和八角（如用肉或鱼丁可在...[ 查看全文 ]

huiqi254254
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怎么做瘦身麻婆茄子瘦身麻婆茄子做法

标签：茄子郫县豆瓣酱减肥瘦身

麻婆茄子丼 1.茄子切成2公分长度左右的圆段，葱、姜、蒜头、红辣椒都切末备用。 2.将茄子放入油锅中，用大火炸约1分钟，取出后沥干油份备用。太白粉、水调匀成太白粉水备用。 3.烧热锅子，加入1大匙油，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒末，再放入绞肉、辣豆瓣酱，拌炒至香气溢出时，再依序加入米酒、酱油、糖及1杯水煮滚。 4.加入炸好的茄子，煮约3分钟，再用太白粉水勾芡后熄火。准备一人份的白饭，放入大...[ 查看全文 ]

兮兮喔小天
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怎么做蒜茄子好吃蒜茄子的做法

标签：蒜茄子圆茄子大蒜茄子

客家酿矮瓜茄子把矮瓜洗净切１／３截。每截中间切一刀。把腌制肉馅镶入矮瓜截中间后排在盘里。＃一定要在锅内水沸后才将食材盘子入锅蒸。侧炉开始热镬烧油爆香蒜蓉，参入豆酱翻炒一炒。浇入食水添加蚝油／花雕酒适量撒下青葱碎搅拌至微滚。淋入芡汁成浓稠状。把酱汁浇在旺火速蒸18-20分钟后的酿矮瓜上。＃停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会。# 蒜茄子 1.将茄子用清水洗...[ 查看全文 ]

砗磲之灵
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怎么做糖醋茄子---茄子新做法好吃

标签：家常菜

洗干净的茄子，掉蒂，用两条筷子与茄子平行放置。筷子做为参照物，第一步刀法，正面斜刀45°，筷子做为参照物，轻松45°切法，而且有筷子卡住也不会切断茄子。 ...[ 查看全文 ]

张佳媛ok
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