蒜蓉粉丝蒸扇贝最正宗的做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃

蒜蓉粉丝蒸扇贝最正宗的做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃的相关文章

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸扇贝最正宗的做法

  标签：蒜蓉粉丝蒸扇贝 粉丝 扇贝

  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.用清水洗去扇贝上的泥沙，然后将刀伸进贝壳，将贝壳稍微打开，然后将刀贴着贝壳的底部，将贝肉从其中一面的贝壳中剔除出来，再将贝壳一开为二。 2.再次用刀贴着贝壳将贝肉完全剔除出来。 3.用刀将贝肉的内脏去除，然后用盐水将贝肉浸泡3分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，使贝肉表面的泥沙沉入碗底。 4.将贝肉捞出，放入装入适量生粉的碗中，用手轻轻搓洗贝肉，使生粉将贝肉中残留的泥沙...[ 查看全文 ]

  Andy姣

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃

  标签：蒜蓉粉丝蒸扇贝 扇贝 粉丝 豆芽炒粉丝

  金银蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、扇贝买回将内脏清洗干净，外壳用刷子刷好 2、粉丝用水浸软即可，葱切末 3、蒜剁成蓉，取一半入油锅中炒香和另一半拌成金银蒜末，加入蒸鱼豉油待用 4、将粉丝码在壳上，面上放扇贝，将（3）浇在上面，入开水锅中蒸5-7分钟即可 5、取出，撒上葱末，浇上热油，好了，可以吃啦 小诀窍 1.粉丝不宜浸泡太久，那样蒸出来的粉丝容易烂，影响口感 2.新鲜的扇贝蒸的时间不宜太久 ...[ 查看全文 ]

  久色祥云

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  怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝最正宗的做法

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。 2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。 3、粉丝用冷水泡软后，粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料。 4、热油加少量料酒，炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。 5、蒸锅水滚后入锅，调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花就行了。 蒜蓉粉丝蒸扇...[ 查看全文 ]

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  最正宗蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝好吃

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 l、将扇贝刷洗干净，用刀剖开取肉，去掉砂囊，冲洗干净沥干。 2、扇贝肉用适量料酒、盐、胡椒粉拌匀。 3、蒜末加2大匙沙拉油，放微波炉解冻档转2分钟出香味，加入姜末、红椒粒混合。 4、粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中。 5、将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油。 6、然后将步骤（5）放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱...[ 查看全文 ]

  怪咖女王溪唰唰

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  怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝好吃 最正宗蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。 2.粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净。 3.切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出。 4.把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末，如此把所有扇贝都整顿好，放入盘中。 5.锅烧水，水开后隔水蒸6~8分钟就行了。 小诀窍 煸炒过的蒜末让扇贝吃起来更香哦~~~ 蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.壳子撬开...[ 查看全文 ]

  金鼎9988

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  coco不叫可可

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉 粉丝蒸 扇贝是一道粤式经典 海鲜蒸菜,主料是蒜蓉、粉丝和扇贝,主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂,用时需1小时左右。这道菜营养美味,菜色诱人。扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。小编今天推荐一道蒜蓉粉丝蒸扇贝教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝...[ 查看全文 ]

  奋勇666

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。 2.粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净。 3.切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出。 4.把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末，如此把所有扇贝都整顿好，放入盘中。 5.锅烧水，水开后隔水蒸6~8分钟就行了。 小诀窍 煸炒过的蒜末让扇贝吃起来更香哦~~~ 蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.先把扇贝...[ 查看全文 ]

  独品SYM

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。 2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。 蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.用清水洗去扇贝上的泥沙，然后将刀伸进贝壳，将贝壳稍微打开，然后将刀贴着贝壳的底部，将贝肉从其中一面的贝壳中剔除出来，再将贝壳...[ 查看全文 ]

  wg80906

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.壳子撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净，用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。 2.准备粉丝尖椒和大蒜 3.粉丝用开水烫软，然后泡凉水里 4.把蒜瓣绞成蒜末，这个研磨器是我从楼下早市买的，5元钱，比挤蒜器好用多了。尖椒也用这个绞成末，蒜末里加盐搅匀 5.将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上...[ 查看全文 ]

  君殇_肖

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。 2、粉丝用温水泡软。 3、贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。 4、蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色。 5、贝壳上依次放上泡发的粉丝、贝肉、蒜酥。 6、留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒，调成汁备用。 7、蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅。 8、在...[ 查看全文 ]

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。 2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。 蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。 2、蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等...[ 查看全文 ]

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  蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.扇贝先用牙刷刷干净外壳 2.用小刀伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下 3.贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除 4.裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃） 5.只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄 6.取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就会...[ 查看全文 ]

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