怎样做炖狮子头好吃 如何做炖狮子头好吃

怎样做炖狮子头好吃 如何做炖狮子头好吃的相关文章

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  如何做炖狮子头 怎么做炖狮子头

  标签：家常菜

  清炖狮子头 1、将五花肉入冷冻柜冻3、4个小时，炖好鸡汤待用 2、将冬笋切碎成细丁待用，大白菜叶分成菜帮和菜叶 3、将葱姜都擦成茸（留下两片姜片待用），用100ml清水浸泡待用 4、五花肉冻得半硬时取出，先切成薄片，然后切成细丝，最后切成肉丁 5、切好的肉丁再粗粗的剁上几刀 6、在肉丁里拌入适量盐、糖、料酒、白胡椒、淀粉和蛋清，先搅拌至发粘 7、加入冬笋丁拌匀 8、把葱姜水分3次加入到肉里...[ 查看全文 ]

  heartbeats061

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  炖狮子头最正宗的做法 炖狮子头如何做

  清炖狮子头 1、将五花肉入冷冻柜冻3、4个小时，炖好鸡汤待用 2、将冬笋切碎成细丁待用，大白菜叶分成菜帮和菜叶 3、将葱姜都擦成茸（留下两片姜片待用），用100ml清水浸泡待用 4、五花肉冻得半硬时取出，先切成薄片，然后切成细丝，最后切成肉丁 5、切好的肉丁再粗粗的剁上几刀 6、在肉丁里拌入适量盐、糖、料酒、白胡椒、淀粉和蛋清，先搅拌至发粘 7、加入冬笋丁拌匀 8、把葱姜水分3次加入到肉里...[ 查看全文 ]

  zhuminggexing

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  炖狮子头做法 炖狮子头的家常做法

  标签：狮子头

  炖狮子头 1.把猪肉分肥瘦切开，把肥肉切小丁瘦肉切细，再剁成肉泥； 2.将肥肉和瘦肉同放入大碗中，加黄酒、葱汁和盐、淀粉及清水少许，用力搅拌匀，取肉泥捏成四个肉球； 3.起油锅炒菜心，加盐炒好，取出放在锅中，加适量鸡汤和清水，用大火烧沸，即将肉球放在菜心上，盖上几片青菜叶，改用慢火继续炖煮两小时即成； 4.撇去汤面上的浮油即可供用，此菜扬州名菜之一。 清炖狮子头 1、将五花肉入冷...[ 查看全文 ]

  綯宝罔掂执导

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  如何做红烧狮子头好吃 怎样做红烧狮子头好吃

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 鸡蛋 红烧

  红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。 4.在作法3摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋，拌匀后将100cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。 5.于作法4拌好的肉中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A，拌匀后...[ 查看全文 ]

  鸥梅闻人

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  怎样做扬州狮子头 如何做扬州狮子头

  标签：扬州狮子头 瘦肉 茄子 狮子头

  扬州狮子头 1、把五花肉留肥去皮， 用菜刀剁成肉泥 2、拌入葱花， 姜末， 料酒， 盐， 鸡粉， 白胡椒粉， 加凉水， 用手捏匀， 并要捏到看不见水. 3、然后加入生粉， 捏匀. 这时的肉末已经很有弹性了， 然后把肉末放到锅里， 用手抓起肉末往锅底甩， 要甩得PIA~ PIA~的， 直到把肉末甩出劲儿来. 这样， 一会儿肉末就不会散了.(我今晚甩了20分钟. 国内也有些饭店把肉末往桌面上甩， 也有往墙上甩的. 别...[ 查看全文 ]

  ShaoyinShe

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  怎样做红烧狮子头 如何做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 猪肉馅 鸡蛋 狮子头

  红烧狮子头 1、将肉末用盐、酱油、生粉、葱末、姜茸拌匀，朝同方向搅拌起劲。 2、加入自己喜欢的配料（莲藕、马蹄、胡萝卜等），捏成丸子。 3、入油锅炸熟。 4、锅里少许油，放入适量生抽、糖、水做调味汁，然后放入炸好的肉丸焖十分钟左右入味。 红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成...[ 查看全文 ]

  包公要审案

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  淮杞炖狮子头

  标签：家常菜 淮杞炖狮子头

  淮杞炖狮子头 淮杞炖狮子头是一道美味的菜肴。主要的材料有五花猪肉、油菜心、 主料:五花猪肉配料:油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜主料:五花猪肉配料:油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋调料:盐、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、姜1、将五花肉洗净放入搅拌机中搅拌成馅,放在器皿中,将马蹄粒拍碎放入馅中,加...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3...[ 查看全文 ]

  90后李越

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  怎样做红烧狮子头 红烧狮子头做法

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 竹笋 红烧

  红烧狮子头 1、海米剁碎；香菇切小丁入沸水焯烫透，沥净水分。猪肉馅加入海米、香菇、绍酒、精盐、鸡蛋、水淀粉，调拌均匀，团成4个肉丸子，入六成热油中炸至定型，见表面略硬，金黄色时，控净油，装入沙锅内。 2、原锅留少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，加入酱油，白糖，烧开后倒入沙锅中，移小火慢烧1小时左右至熟透，拣去葱、姜，另起锅，滗出原汁，加精盐、味精找好口，用水淀粉勾芡，淋明油...[ 查看全文 ]

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  狮子头的家常做法 狮子头怎样做

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 猪肉 淀粉 家常菜

  红烧鸡肉狮子头 1.荸荠拍碎后切成粒状，洋葱、胡萝卜切碎，鸡腿肉剁成泥，青江菜洗净，上述材料备用。 2.将剁好的鸡肉末放入钢盆后加盐，进行摔肉步骤。 3.将作法2中摔好的肉里加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋拌匀，将50cc的水分两次加入，一面加水一面搅拌，直至水分被肉吸收。 4.在作法3拌好的肉里加入作法1中处理好的荸荠、洋葱、胡萝卜与葱、姜、肥肉末及其他调味料A，拌匀后将肉馅分成数等份，用手掌捏...[ 查看全文 ]

  初代鼠王

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  如何做狮子头好吃 狮子头最正宗的做法

  标签：狮子头 狮子头的做法 狮子头的家常做法 荸荠

  狮子头 1、将猪肉切碎，肉粒大小与石榴籽粒差不多即可，放入盆中，加入蒜姜汁、蟹肉、一般的盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。 2、蟹黄碾成蟹粉。 3、将拌好的肉分成若干份，逐份放入手掌中，用双手反复揉转，使之成为光滑的肉圆，嵌上蟹粉。 4、然后一起装盘上锅蒸50分钟，使其中的油脂溢出。 5、锅中放橄榄油烧热，将青菜心放入煸炒至翠绿色，加盐炒匀后盛出。 6、取一砂锅，加入菜心和高汤烧至滚沸，放...[ 查看全文 ]

  zugrhg

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  素狮子头的做法 怎样做素狮子头好吃

  标签：香菇 芋头

  素狮子头 1.先将马蹄放入塑胶袋中拍碎后拧去水份备用 2.再将土司切去边条后，撕成小片放入碗中，加入半杯水、酱油、糖、白胡椒粉、香油和盐拌成泥状后，放入马蹄、芹菜末、刚蒸熟的芋头丁和香菇混合均匀，再抓捏成球状，然后略微拍上太白粉，再放入油锅中炸至金黄熟透后，起锅沥油，以纸巾吸去多余油脂成为素狮子头备用 3.青菜放入锅中，加入水盖锅煨熟后，起锅盛入盘中，再摆上素狮子头备用 4.锅中倒...[ 查看全文 ]

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  怎么做白菜狮子头好吃 怎样做白菜狮子头好吃

  标签：白菜狮子头 大白菜 白菜

  水笋狮子头 1、 笋很硬，凉水泡两天，发胖发白 2、 泡发后切丝，用高压锅煮一下，冒气兹滋后煮5分钟。然后用锅里的水在泡两天。 3、 狮子头做成6成熟，这个就简单过去不介绍了. 4、 锅中放油，有大油的最好，腊笋很吃油的。 5、 放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺。 6、 在放入2大勺糖，不停翻炒，大约10分钟，把狮子头放入。翻炒3分钟，锅中放水没过菜，盖锅盖炖煮3小时。 7...[ 查看全文 ]

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  红烧狮子头的做法 如何做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 肉馅 马蹄 四喜丸子

  红烧狮子头 一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，最后加入一点点淀粉，打两个鸡蛋。 ------拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味。 二、炸制： 1、准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀。 2、取适量肉碎，搓成圆形，放在淀粉水里过一遍。 3、锅里放上至少半锅油，达到九成...[ 查看全文 ]

  woaibie_

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  清炖狮子头的做法 如何做清炖狮子头

  标签：清炖狮子头 猪肉 胡萝卜 狮子头

  清炖狮子头 1、砂锅加半罐鸡汤及水，烧开后小心下那四个狮子头，小火慢炖至四十分钟。 2、再下几个油菜心，煨个3-5分钟就好了，连砂锅一起端去朋友家！ 清炖狮子头沙锅 1.肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉合起来粗斩几下，使肥瘦肉拌匀，放入钵内，加入葱姜水汁，黄酒，盐，味精和适量的水，一起拌匀搅上劲，成肉泥，菱粉用水调匀，在手上沾一点菱粉水，把肉泥捏成四个球待用； 2.将...[ 查看全文 ]

  没神马不可以丶

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  怎样做红烧狮子头 怎么做红烧狮子头

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 瘦肉 肥肉 红烧

  红烧狮子头煲 1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。 2.用手将绞肉团做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后，放入深锅内。 3.加入所有卤汁材料，并倒入适量的冷水，盖过肉饼，卤煮1小时即可。 4.可另外准备大白菜，事先汆烫过，再放入卤汁中煮软，盛入砂锅时，先放大白菜垫底，再将狮子头放在上方，淋上一些卤汁后即可上桌食用。 红烧狮子头 1...[ 查看全文 ]

  丹尼尔_列维

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  怎么做清炖狮子头 怎样做清炖狮子头

  标签：清炖狮子头 猪肉馅 料酒 电饭煲食谱

  清炖狮子头 1、前夹肉(肥3瘦7)约6两，细细切好后,微剁呈石榴米状肉糜，加4-5个荸荠的末，加适量葱姜汁、料酒、盐拌匀，入山药泥（5-6CM山药捣成）一顺搅打上劲，静置半小时，做成大肉圆。 2、沙锅加水,温水下肉圆，水开后撇去浮沫，转小火加盖煨20-30分钟。 3、三五根芦蒿掐节洗好后入锅，调盐，调一小勺鸡油即可。 清炖狮子头 1、肋条肉，其实就是五花肉,我说肋条肉主要是想突出一个肉的品质和肥...[ 查看全文 ]

  马艳954688

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  如何做扬州狮子头好吃 怎么做扬州狮子头好吃

  标签：扬州狮子头 五花肉 葱花

  扬州狮子头 茄子厚厚地削去紫色的皮，留做它用； 将茄子白肉切丁，放入微波炉转1-2分钟，使之软化；取出剁碎备用； 瘦肉馅加调料；小半碗水或高汤搅匀，再加入茄泥，搅打至『起劲』； 平底锅内放一匙植物油，小火加热； 取肉馅一大团，两手互相摔打，至肉球粘稠成形，小心放入锅内。完成全部肉球，依序排列。 炉头开至『大火』，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，小心从锅沿加入半碗凉水，盖上锅盖...[ 查看全文 ]

  勤奋的高考1

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  如何做红烧狮子头好吃 怎么做红烧狮子头好吃

  标签：红烧狮子头 红烧狮子头的家常做法 红烧

  红烧狮子头 1.将荸荠拍碎，切成粒状备用，大白菜切成块状同样洗净备用。 2.将瘦肉剁成肉末，肥猪肉切成粒状备用 3.将作法2剁好的肉末放入钢盆中，加入盐以同一方向搅拌后，将肉拿起往盆中摔，重覆数次直至肉有黏性为止。 4.在作法3摔好的肉中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋，拌匀后将100cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。 5.于作法4拌好的肉中加入荸荠、姜末、葱末及其他调味料A，拌匀后...[ 查看全文 ]

  一枪打掉你的鸟

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  卤汁狮子头怎样做好吃 卤汁狮子头做法

  标签：荸荠 豆腐 狮子头

  酱汁狮子头 1、手工剁肉馅加料酒、鸡蛋、淀粉、糖、味精、鲍鱼汁、姜、葱拌均匀，再做成丸子状。 2、起油锅，放入肉圆炸到金黄色。 3、倒出剩余的油，放老抽、水、糖、味精，慢火煨。 4、差不多入味了，大火收干，装盘即可。 狮子头卤蛋 1.准备肉末，记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 2.在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，...[ 查看全文 ]

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  怎样做鸡蛋狮子头 鸡蛋狮子头的做法

  标签：鸡蛋狮子头 水煮蛋

  蛋黄狮子头 1.材料：肉末，老豆腐，咸蛋黄。（再加些荸荠末或藕末口感会更好） 2.肉末和豆腐加料酒，盐，黑胡椒和少许糖，葱末和姜末 3.拌匀。（豆腐最好碾碎后再和肉末混合。） 4.取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄 5.然后收口滚圆。（包法就和包元宵一样，用虎口慢慢收。包的肉末要多点，不然炸的时候会露馅） 6.油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄 7.炸好的狮子头沥一下油 8.重新入锅，...[ 查看全文 ]

  懒懒的熊总丶

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