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最正宗自制麸皮饼干的做法 自制麸皮饼干的做法

自制饼干

自制饼干

材料准备:黄油、糖粉、鸡蛋3个、低粉、玉米淀粉、泡打粉。我这次加了黑芝麻做配料。其实这里的材料克数我没有量,因为我做的比较多,黄油与面粉比例多少决定饼干的口感酥软程度。

做法

1.黄油切块室温软化,用打蛋器打成羽毛状。

2.加入白糖继续用打蛋器搅拌至均匀。

3.加入鸡蛋,分3次加入鸡蛋哦!加一个打均匀再加一个打均匀~~

4.加入低粉,玉米淀粉,小苏打一小勺。玉米淀粉是低粉的3分之一就可以了然后和成面团。

5.把面团擀成面片,整理形状。

6.撒上黑芝麻(可不加),或者用模具按出各种形状即可。我做的是饼干棒,直接用刀切成条就可以了。

7.烤箱180度预热2分钟,把饼干放入烤盘,再放进烤箱。10——20分钟(要看你的饼干薄厚大小)

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2016-05-11 标签:

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