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美味鸡翼尖的做法 美味鸡翼尖最正宗的做法

美味根本停不下来:懒人版酱汁鸡排红烩饭

懒人版酱汁鸡排红烩饭

准备:鸡腿去骨,番茄切丁,胡萝卜去皮擦丝,蒜切末

1. 将鸡腿放入盆中,加入蒜片,生抽,老抽,盐,油,辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀后,盖上盖子腌制一夜;

2. 锅中加入少许油,烧热后放入番茄丁和胡萝卜丝翻炒;

3. 炒到番茄汁渗出,加入少许盐;

4. 再加入少许黑胡椒粉,充分炒软;

5. 炒到番茄几乎无形时,加入足量水,大火烧开,盛出待用;

6. 另起锅将腌好的鸡腿煎至8、9成熟,盛出;

7. 锅中放入淘好的米,加入刚刚制作的汤,注意保持水位没过米2厘米,盖上锅盖,保持中火加热;

8. 待米饭基本成型,放入煎好的鸡腿,继续焖至水分收干即可。

小诀窍

1. 也可以用鸡胸代替鸡腿,...[ 查看全文 ]

2016-05-11

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