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怎样做可乐鸡翼 最正宗可乐鸡翼的做法

可乐鸡翅

可乐鸡翅

1. 鸡翅改刀后放入热水中焯一下,去掉血水

2. 锅内少许油,放入葱姜蒜,大料,桂皮爆香后放入鸡翅翻炒

3. 倒入可乐没过鸡翅,依次放入料酒,生抽,老抽,然后盖锅盖焖煮

4. 翻动几次,让鸡翅裹上汤汁,最后大火收汁出锅

小诀窍

鸡翅焯过之后没有用油煎,为了避免高油脂。稍微炒过之后直接倒入可乐,味道也很好的

可乐鸡翅

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2016-05-03 标签:

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