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椰汁木瓜炖雪蛤

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雪蛤膏用水泡一晚,选去黑色污物再洗干净留用.放姜入冷水煮滾后再放泡好的雪蛤膏进去煮45分钟(去腥的步骤),然後盛起滴干水分.煮开水溶化些冰糖至自己喜好的甜度备用.木瓜冼干净外皮,挖出核和瓤,再放木瓜放入炖盅内,放适量的雪蛤膏与糖水于木瓜中,隔水炖2小时即可.椰汁加热煮稠, 吃时可加些椰汁增加香滑為拌食.

椰汁炖奶

图老师美食

1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白和椰奶继续搅拌均匀。

2.将作法1过滤...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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