首页 相关文章 自制肉松家常的做法 自制肉松的做法

自制肉松家常的做法 自制肉松的做法

自制汤种

图老师美食

1 先将水与高筋面粉放入奶锅内,搅拌均匀,没有颗粒.

2 用小火加热,在加热过程中,不停的搅拌,以防锅底烧焦.

3 加热至65度时离火,此时面糊在搅拌过程中,会有纹路出现的状态.

4 将面糊放入保鲜盒,盖好盖子,防止水份流失及表面结皮,降室室温后使用.

小诀窍

制作完成的汤种,若未使用完毕,可密封放入冰箱保存1-2天,若汤种糊变灰时,就不能使用.配方中的重量,会因加热后,水份流失而出现重量不足.

自制酱油

图老师美食

步骤一:在市...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

自制肉松家常的做法 自制肉松的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部