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煲仔饭怎么做好吃 煲仔饭怎样做好吃?
煲仔饭怎么做好吃 煲仔饭怎样做好吃?
腊味煲仔饭
1. 米饭先要泡半个小时左右 广味香肠切成小丁
2. 用电饭锅蒸简单又快 将泡好的米放如电饭锅里加水1:1.3大概再放入香肠 香油 大概20分钟就好 因为米是事先泡过的 很容易熟 3. 焖饭的时候做个料汁 将生抽 蒸鱼豉油 蚝油 糖混合 加入一点水稀释 4. 饭焖好了倒入料汁 加小香葱点缀 美味的煲仔饭就是好了 享受美味吧
素腊味煲仔饭
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2016-05-10
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煲仔饭
煲仔饭的做法
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煲仔饭怎么做好吃 怎么做煲仔饭好吃
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单人电饭锅版煲仔饭 蔬菜洗净,香菇和香肠切片 大米放进电饭锅按下煮饭键 西兰花和油菜焯水 电饭锅跳到保温后,将香肠,香菇,西兰花放入电饭锅,并打个鸡蛋进去。(个人习惯,我直接把蛋黄戳破了) 羊肉煲仔饭 大米泡3小时 羊肉先炒好 方便又美味:用电饭煲做香肠煲仔饭 米淘洗干净加正常水量加入切片香肠和切碎粒的生姜,放入电饭煲按正常煮饭程...
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峰轩门
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煲仔饭怎么做好吃 煲仔饭如何吃
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煲仔饭的做法
海鲜煲仔饭 1. 大米洗净浸泡半个小时,砂锅底涂一层植物油,将泡好的米倒入 2. 加水没过米一厘米左右,米中加油拌匀,开火水开后马上转小火 3. 姜蒜爆香放海鲜放料酒盐调味 4. 把青菜海鲜放入砂锅敲鸡蛋进去 香菇牛肉煲仔饭 1. 先把米浸泡一个小时因为我是用微波炉做 2. 牛玉切片预处理加入适量料酒生抽耗油鸡精姜末腌制10分钟 3. 油菜过水,加点橄榄油生抽鸡精搅拌备用 4. ...
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超级开辟疆土
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煲仔饭怎么做好吃?煲仔饭的做法
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煲仔饭
煲仔饭的做法
广式煲仔饭
排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入葱丝。放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约10分钟左右,排气开盖。 煲仔饭的做法-煲仔饭怎么做? 煲仔饭的做法 煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 食材明细:排骨500克、大米300克、...
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兮挚爱
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广式腊味煲仔饭怎样做好吃 广式腊味煲仔饭怎么做好吃
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广式腊味煲仔饭
广式腊肠
大米
广式腊味煲仔饭 1、准备好材料; 2、取一砂锅,在锅底抹一层薄油。大米洗净放入锅中,按米和水1:1.5的比例倒入,浸泡一个小时; 3、浸泡好的大米,加入半汤匙的食用油拌匀; 4、将砂锅移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮,煮至8成熟;(米饭表面还有多余的水) 5、煮饭的同时,切好腊肠、姜丝、葱花; 6、调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均...
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钱宝小姐
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煲仔饭最正宗的做法 煲仔饭怎么做好吃
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煲仔饭
煲仔饭的做法
蒜蓉豆豉白鳝煲仔饭(铸铁锅版) 1. 米洗净,停干水份,备用 2. 将所有配料拌匀,加入白鳝里拌匀,腌15分钟左右,最后加入生粉拌匀 3. 米放入锅里,米和水的比例是1:1.2,倒入水,煮开后把米搅拌1分钟防止粘锅,然后放入白鳝,盖好中小火煮12分钟,如果想要饭焦可以煮多三四分钟,然后熄火焖10分钟 凤凰盏煲仔饭 把大米洗干净,放入电饭煲内胆,加入水和油 准备好香肠和凤凰盏 ...
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相恋不离106
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腊肠煲仔饭怎么做好吃
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腊肠煲仔饭
瓜果蔬菜
腊肠煲仔饭 1.这里用的是腊肠、木耳、胡萝卜、速冻的玉米和青豆 ,该切的切了,该撕的撕了,然后淘米,把这些原料和少许盐放进去,按照惯常的方式用高压锅闷米饭。 2.闷好之后,记得把饭和菜拌匀,懒得再做菜的直接配碗汤喝就是一餐了。 腊肠煲仔饭 1.大米洗净,放入容器中,加入清水,米和水的比例=1:1.5。煮开后盖上锅盖,小火约10分钟,蒸煮至7分熟 2.香菇、油菜洗净焯水备用。香菇对半切开,...
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爱我别走426946
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咖喱煲仔饭怎么做好吃
#九阳#咖喱鸡肉煲仔饭 1. 准备好咖喱鸡肉煲仔饭所需的食材 2. 鸡腿去骨,切成小块 3. 将切好的鸡腿肉加入盐、白胡椒粉、小葱末、黄酒腌制20分钟入味 4. 将胡萝卜切丁、土豆切成滚刀块、口蘑切块、洋葱切丁备用 5. 锅中加入少许玉米油烧热,加入洋葱爆出香味 6. 倒入胡萝卜丁、口蘑、土豆块继续翻炒一下 7. 加入鸡腿肉翻炒至表面发白 ...
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凤舞云霄11
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腊味煲仔饭怎么做好吃
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腊味煲仔饭 1. 大米洗净要提前浸泡1个小时-2小时,水量1:1.5到1:2最佳 2. 腊肠切片,所有调料放在小碗里,油菜洗净备用 3. 浸泡后的米放在微波炉带盖容器里底部放一个大盘子防止水溢出来,选择蒸米饭按两下显示300,开始加热,总共计时21分钟 4. 剩余6分钟的时候把米饭取出来,顺着婉壁淋少许植物油,把腊肠铺在米饭上继续加热 5. 时间到后不要揭开盖子,把...
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铭太子
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鱼腩煲仔饭怎么做好吃
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鱼腩煲仔饭
腩肉煲鱼干 1. 准备食材,咸鱼干要提前浸泡15分钟。(如果鱼干比较咸的话要尽量泡久一点) 2. 先将肉切成大块(按个人喜欢),鱼干切块,备用 3. 用开水将肉和鱼干焯一下水 4. 所有食才放入煲中,加入650克水,大火烧开转小火煲 5. 这是煲十分钟时候。搅拌均匀,继续小火煲 6. 30分钟后水也差不多了,关火,这时候可以洒点葱花上碟(我这次没放葱...
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竟然还有人
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咖哩椰汁煲仔饭如何做好吃 咖哩椰汁煲仔饭怎么做好吃
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咖喱
椰汁咖哩烩饭 1. 虾仁、鲜鱼片、新鲜干贝、洋葱、青椒、红椒、黄椒洗净并切块,再分别以沸水汆烫后捞起沥干;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 将奶油放入锅中加热,加入作法1的洋葱爆香,再放入作法1的其他材料与调味料C一起煮开后,再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,起锅淋在白饭上即可食用。 椰汁咖喱饭 1.热锅倒橄榄油,微热后下胡萝卜块煸炒均匀 2.再下其他原料一起炒匀 3.锅中倒一点清水,把...
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sky春暖花开159
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腊味煲仔饭的家常做法 腊味煲仔饭怎么做好吃
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腊味煲仔饭
腊味煲仔饭的做法
大米
广式腊肠
腊肠
喷香腊味煲仔饭 1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。 2)在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。 3)把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。 4)将生抽,美极鲜味汁,味露,盐,糖,鸡精和清水倒入碗中,搅匀后备用。 5)将浸泡好的大...
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大红门937
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煲仔饭如何做好吃 煲仔饭的吃法
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煲仔饭的做法
懒人煲仔饭 1. 把腊肠和熏腊肉切丁,用花生油、白糖、鸡粉、酱油等调好,不用放盐,因为腊肉和腊肠,还有酱油本身就带有咸味。 2. 先把米饭煮好,估算尚有5分钟左右就跳闸保温的时候,把准备好的材料加入盖好。 腊肠煲仔饭 1. 姜切絲,腊腸腊 2. 米過水后,放入電飯鍋禸,加水,水到食指,笫一個指節的1/2即可,開始煮飯 3. 同時調汁,生抽加老抽加鹽加糖加香油混合放入碗中即可 4. ...
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恋衣恋家
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南瓜香蕉煲仔饭怎么做好吃
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南瓜香蕉煲仔饭
香菇鸡米煲仔饭 1. 鸡肉在凉水中放姜片煮开,再放料酒去腥,捞出洗净 2. 放入锅中炒干水分,再放料酒 3. 放八角、桂皮、冰糖 4. 放老抽 5. 放生抽 6. 放盐 7. 放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火焖30分钟 8. 大米洗净,放置30分钟 9. 香菇、胡萝卜切块(青椒后来没用) 10. 把香菇、胡萝卜、鸡肉连汤...
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呉亪龝憴
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腊肠包菜煲仔饭怎么做好吃
腊肠蔬菜煲仔饭 1. 准备好腊肠洗净切片 2. 木耳,我准备太多了,哈哈哈。 3. 洗好米。 4. 淘好米,放水和煲米饭一样多。 5. 开小火,一定是小火。看看就是我这么小的火苗。 6. 7. 应该把肉和菜准备好再开火,我没准备好就开火时间来不及。所以吸取经验,一定要把各种材料准备好再开始,这样不用着急啦。 8. 酱油里面放五香...
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earth丶执念
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腊鸭腿煲仔饭怎么做好吃
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腊鸭腿煲仔饭 1.腊鸭腿用热水烫洗后斩件,西兰花切朵,胡萝卜切片 2.洗米,加水,用食指插下去水量刚好至第一关节,泡10分钟 3.鸭腿肉放在米上 4.中火煮 5.生抽、油、鸡精调味汁备用 6.煮至饭开出现虾眼时转小火 7.烧水,放油、盐,把西兰花和胡萝卜烫熟 8.蔬菜沥干水放入凉白开浸泡 9.听见瓦煲里发出哩哩啦啦的声音时,往边缘淋上少许油,这样锅巴会很好吃 10.淋上味汁,关火 11.蔬菜沥干水分...
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小傻瓜猫猫
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简易腊味煲仔饭怎么做好吃
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简易腊味煲仔饭 煲仔饭酱油的做法: 1.用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开,备用; 2.烧热锅下油2茶匙,爆香蒜蓉,再加入已煮好的酱油,用小火再煮1分钟即可。 煲仔饭做法: 1、腊肠切成薄片;腊鸭腿斩小块,放入煮沸的水里氽烫一下,去一下油味; 2、煲仔一只,把剩饭倒入煲仔里,小火慢慢加热; 3、把切好的腊肠和腊鸭腿,摆放在饭面,沿边倒一点小麻油; 4、盖上锅盖,加热10分钟; 5、把青...
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尋找那隻貓
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豌豆肉饼煲仔饭怎么做好吃
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萝卜丝肉饼煲仔饭 1. 大米洗净 2. 放入适量的清水浸泡15-20分钟,大米吸收了水分,变大了些 3. 放入适量的清水,倒入少许的食用油 4. 盖上盖子,开火 5. 与此同时,另起一口锅,放入一点点的食用油,把葱姜放入爆香 6. 倒入适量的味极鲜,蚝油,极少许的糖 7. 煮滚就可以了,盛出备用,吃煲仔饭时可当料汁 8. 这时砂锅里的...
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北北向北一直走
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文蛤西红柿煲仔饭怎么做好吃
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文蛤西红柿煲仔饭 1.将文蛤洗净,西红柿切丁,芹菜切碎。 2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉,留着煮饭。 3.取出文蛤肉。 4.米中放入文蛤汤,凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点,因为西红柿多少会出水,加盐,味精,胡椒粉,西红柿拌均,盖上盖子大火烧开后,关小火把米饭闷熟。 5.加入橄榄油。 6.文蛤肉,芹菜拌均即可。 小诀窍 如果米饭不够熟,千万别灰心,只要倒上点冷水,再...
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愿你素颜倾城
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黄鳝煲仔饭 1. 小黄鳝开肚,把里面的脏东西取出来,小黄鳝洗净,切段放到碗里。蒜拍扁,剁几下成蒜粒,一同与姜片放到另一只碗里。在另一只碗里加入油、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精,与姜蒜搅拌均匀。 2. 酱料倒进装小黄鳝的那只碗,将酱料均匀地涂抹鳝身。 3. 我是用电饭煲来做的。洗米煮饭(米分量是一人份,大概半杯),待饭升起蒸汽时,揭开饭盖,如见米饭稍稍还是有水润(就是水还没完全收...
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Jackm小宇
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怎样做腊肠煲仔饭好吃 怎么做腊肠煲仔饭好吃
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腊肠煲仔饭 1、提前将大米略洗,用水泡上。 2、菜心去根部的硬皮,香葱切末,广东香肠斜刀切片,香菇欹花刀。 3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下,并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油,能防止糊底。 4、将洗好的米倒入砂锅,放好蒸饭的水 5、将切好的腊肠码放在砂锅边上, 6、放在红外线炉具上高火加热。 7、盖好盖放在火上焖饭 8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐 9、水开后放入菜心...
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当年明月ツ
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