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如何做剁椒淡水鱼好吃怎么做剁椒淡水鱼好吃的相关文章

剁椒淡水鱼怎么做好吃剁椒淡水鱼怎样做好吃

标签：胖头鱼剁椒

满堂彩剁椒开屏鱼 1.草鱼开膛处理干净后控下水 2.去头去尾，头不用切得太大 3.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断 4.然后把鱼身子，鱼头鱼尾都码在盘子里，撒上适量的盐，料酒腌制去腥入味 5.为了更好的去腥，我们在每一个鱼块中间加上一片葱一片姜，腌制15分钟，如果有时间可以腌制的稍长一些 6.腌制的时候备好其他配料，用超市冷冻的甜玉米粒和青豆胡萝卜粒混装...[ 查看全文 ]

2货599
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怎样做剁椒淡水鱼才好吃

标签：鱼

剁椒淡水鱼 1．胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用。 2．将胖头鱼肉装盘，放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、食油腌制30分钟。 3．锅内放入适量的水，开大火烧煮。 4．水开后放入腌制好的胖头鱼肉隔水蒸12分钟即可，取出后撒上葱花。剁椒鲳片鱼 1、鱼洗净背部刈柳叶刀后用盐、料酒抹匀，腌制半小时以上。 2、红辣椒切丁，与剁椒酱拌匀。 3、生姜、葱切丝后，均匀撒...[ 查看全文 ]

苦B青年奋斗史
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淡水鱼丸怎么做

标签：鱼

怎么做淡水鱼丸好吃淡水鱼丸食材：鱼,香菜辅料：精盐,淀粉,蛋清,料酒做法： 1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3.往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4.加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。淡水鱼丸...[ 查看全文 ]

离恨天mcywd
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如何辨别常见的淡水鱼？常见淡水鱼的鉴别方法

标签：淡水鱼海鲜青鱼草鱼鲫鱼鲢鱼健康饮食健康饮食小常识

鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。淡水鱼的种类繁多，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等。那么，该怎么区分这些常见的淡水鱼呢？如何辨别常见的淡水鱼？常见淡水鱼的鉴别方法常见淡水鱼的鉴别方法：青鱼同草鱼：两者外在区别主要是体色。青鱼又叫乌鱼、螺蛳青，背部和鳍部呈显着的青黑色。头比较尖，肠子短，仅比自身的体长稍长些。它肉...[ 查看全文 ]

就是如此执着念
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淡水鱼丸如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

淡水鱼丸 1.将洗净，先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，切出一片鱼肉，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半边鱼肉也切出。取一边的鱼肉，用肉锤把鱼肉锤松 www.tulaoshi.com 2.用不锈钢汤匙从下至下把鱼肉刮下来 ...[ 查看全文 ]

风景线cxy
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淡水鱼丸怎么做好吃

标签：鱼

淡水鱼丸 1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备用。 2.大姆指沾上少许的蛋清后，拿起适量的鱼浆捏出长条椭圆形状的丸子后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。 3.将作法1的小肉燥块填入作法2的凹陷处。 4.再用姆指慢慢利用周围的鱼浆，将凹陷处封平并整型成椭圆形状，即为生丸子。 5.取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开后，将作法4的生丸子放入锅中煮熟后捞出即可。 ...[ 查看全文 ]

黑老大金岩
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淡水鱼丸的吃法

标签：鱼

怎么做淡水鱼丸好吃淡水鱼丸食材：草鱼鱼肉(1000克) 辅料：葱白(20克),姜未(20克),玉米粉(100克),蛋白(2个),盐(1大匙),料酒(20克),清水(适量) 小贴士： 1、用汤匙刮出丸子的时候，在旁边放一碗水，每刮一次，就把匙子放到清水里沾一下，这样丸子就不会沾在匙子上。2. 制作鱼丸的鱼肉，一定是要新鲜的，这样做出的鱼丸才美味。3、如果只是大人吃，可以忽略挑鱼刺那个步骤，直接把鱼...[ 查看全文 ]

田小美88
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淡水鱼丸怎样做最好吃

标签：鱼

淡水鱼丸 1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3.往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4.加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。淡水鱼丸 1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备用。 2.大姆指沾上少许的蛋清后，拿起适量的鱼...[ 查看全文 ]

悲欢岁月666
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淡水鱼丸的做法

淡水鱼丸 1. 鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2. 将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3. 往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4. 加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀...[ 查看全文 ]

活宝和谐社会12
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正宗淡水鱼丸的做法

标签：鱼

怎么做淡水鱼丸好吃淡水鱼丸食材：鱼,香菜辅料：精盐,淀粉,蛋清,料酒做法： 1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺 2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥 3.往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止 4.加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。淡水鱼丸...[ 查看全文 ]

张小avril
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淡水鱼丸的家常做法

淡水鱼丸 1.将冰冻过的肉燥用刀子切割成约1.5X1.5公分的小方块状备用。 2.大姆指沾上少许的蛋清后，拿起适量的鱼浆捏出长条椭圆形状的丸子后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。 3.将作法1的小肉燥块填入作法2的凹陷处。 4.再用姆指慢慢利用周围的鱼浆，将凹陷处封平并整型成椭圆形状，即为生丸子。 5.取一锅，在锅中放入约7分满的水，以中火将水煮开后，将作法4的生丸子放入锅中煮熟后捞出即可。 ...[ 查看全文 ]

天枰kenni
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淡水鱼丸的做法图解

温州鱼丸 1. 米鱼去鳞，去鱼鳃以及内脏 2. 从头部往下切一刀，不要切断，然后横着片下鱼肉 3. 片下来的鱼肉上有部分刺的，把刺去掉，然后切小条 4. 姜擦成姜末，跟葱，生粉，胡椒粉，盐，料酒一起加入 5. 6. 用手不停的抓，想吃韧劲强一点就抓的稍微久一点 7. 烧一锅开水，水开后关火（也可以不关改最小的火） 8. 用筷子或...[ 查看全文 ]

龙猫公子2012
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如何去淡水鱼的土腥味

标签：生活常识

如何去淡水鱼的土腥味如何去淡水鱼的土腥味河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等。河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里，由于腐植质较多，因此它们往往带有土腥味。如何除掉土腥味呢?下面介绍几种常用的方法。图老师阅读配图 1、洗净后放在冷水中，再倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶，即可除去土腥味。 2、活河鱼泡在盐水里一小时，土腥味就...[ 查看全文 ]

执着onbaiy
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常见海水鱼和淡水鱼的区别及营养价值

标签：淡水鱼鱼肉健康饮食健康饮食小常识

鱼肉味道鲜美，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼的种类繁多，大体上分为淡水鱼和海水鱼两大类。这两大类型的鱼不但吃起来味道有所不同，其所含的营养成分也有区别。如何根据自己的营养需要选择吃不同的鱼呢，希望下面的文章能给您一个参考。常见海水鱼和淡水鱼的区别及营养价值鱼肉的营养价值鱼肉总体营养价值高顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。其实，严格说来...[ 查看全文 ]

唯爱青春骚Loli
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淡水鱼养殖方法以虹鳟为例来探究

标签：花卉

什么是淡水鱼? 广泛的说，淡水鱼就是指生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类。世界上已知的鱼类有26000多种，而淡水鱼就有8600多种，在中国，已知的就有1000多种。淡水鱼的分类有很多种，可以按照水中盐分浓度分为初级，次级，周缘性淡水鱼三种;根据中国淡水鱼分类则可分为软体鱼类，低等鱼类，软骨硬鳞鱼类，硬骨鱼类，和真骨鱼类。真骨鱼类是我国现在最普通，最多，最繁盛的鱼类。淡...[ 查看全文 ]

Cc国际橙子
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泡椒蒸水鱼怎么做

标签：海鲜水产海鲜

泡椒蒸水鱼 1、将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用； 2、将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。提示：甲鱼肉鲜美，营养丰富，适于红烧、清蒸，药用价值高。注意：甲鱼不宜与猪肉、苋菜同食。泡椒豆豉蒸鲈鱼 1.鲈鱼洗干净，擦干水分，在鱼身上均匀划三刀，抹上盐略腌，以便入味 2.适量泡椒切碎，姜切丝，葱切丝或葱花，蒜切蒜末 3....[ 查看全文 ]

时空穿梭机20
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怎样做鲜椒过水鱼最好吃

鲜椒过水鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好鱼和配料 2. 鱼切花刀，便于入味。 3. 配料切好备用。 4. 调入料酒，盐，老姜，小葱，拌匀腌鱼去腥，提前腌15分钟。 5. 开火，锅加水（能淹过鱼就好），调入盐，料酒，鸡精，胡椒，小葱，老姜片，水开后文火煮约6分钟。（贴士：煮鱼的水要比平时喝的汤稍微咸点） 6. 鱼煮好捞起装盘 7. 锅烧热，倒入菜油，...[ 查看全文 ]

奔跑的小鹿6
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鲜椒过水鱼怎么做最好吃

鲜椒过水鱼 1. 准备好鱼和配料 2. 鱼切花刀，便于入味。 3. 配料切好备用。 4. 调入料酒，盐，老姜，小葱，拌匀腌鱼去腥，提前腌15分钟。 5. 开火，锅加水（能淹过鱼就好），调入盐...[ 查看全文 ]

bd140814
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怎么做蚝油剁椒生菜好吃怎样做蚝油剁椒生菜好吃

标签：圆生菜剁椒生菜

蚝油生菜 1、锅中放少许油放葱炒香放入生菜大火旺炒； 2、看见生菜一软，就关火，放1克盐，倒入蚝油搅拌装盘。蚝油生菜 1、热油锅，放入生菜爆炒； 2、边炒边洒入盐和蚝油，翻炒均匀生菜变色立即起锅。小诀窍别炒太久，否则生菜颜色不好看。另外蚝油很咸，尽量上放些盐或者不放。蚝油生菜 1，锅内放水，水开后加入少许食盐; 2，滴点色拉油; 3，放入洗干净的生菜; 4，水重新煮开...[ 查看全文 ]

yifei邑飞
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剁椒怎么做

标签：家常菜剁椒

剁椒鱼头 1.1把葱姜段，料酒，生抽均匀抹在鱼头内外，腌制10分钟 2.2鱼头洗净，从中间剁开两半，但不要完全剁开，稍微连在一起点儿，使鱼头能平铺摆盘为准 3.剁椒均匀铺在鱼头上...[ 查看全文 ]

若为爱而战
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