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泰式甜辣味茄子做法 泰式甜辣味茄子的家常做法

泰式甜辣虾

泰式甜辣虾

1.明虾冲洗干净后剪去虾须及头部的尖角

2.将虾尾略微弯曲,用刀从背部切进,将整个虾尾切开,注意保持尾巴不断

3.2汤匙吉士粉和2汤匙玉米淀粉混合

4.逐个将切背后的明虾有虾肉的部分沾上混合粉

5.锅中放适量油烧至六七成热后倒入明虾

6.炸至结壳(约1分钟)捞出

7.将锅中的油继续烧至滚热,再次放入明虾继续炸至香脆(约1分钟)捞出备用

8.干净的锅中放入一碗冷水

9.接着放入5汤匙泰式甜辣酱

10.放入1汤匙白醋,大火保持沸腾

11.用剩余的混合粉放入适量水调匀,少量的倒入锅中不断用锅铲推匀调成粘稠合适的汁

12.再将炸过的虾倒入翻匀即可

泰式甜辣酱

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2016-05-03 标签:

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