怎么做家常麻婆豆腐 最正宗家常麻婆豆腐的做法

怎么做家常麻婆豆腐 最正宗家常麻婆豆腐的做法的相关文章

• 
  麻婆豆腐家常做法 麻婆豆腐正宗做法

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  1.蒜苔切成小丁 2.豆腐过水焯3分钟 3.焯时加点盐 4.取小碗把麻婆豆腐调料与6匙清水混合成汁 5.开火，把调味料倒入锅内 6.放蒜苔丁 7.烧开后放焯好的豆腐，炖5分钟即可出锅 菜谱小贴士： 焯豆腐时加盐，豆腐不易碎。 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

  231
• 
  麻婆豆腐 麻婆豆腐的家常做法

  麻婆豆腐介绍 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。 麻婆豆腐(25张)1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩著)已将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之著名食品店”。 ...[ 查看全文 ]

  旧果实

  351
• 
  正宗麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  麻婆豆腐的家常做法 1.将上好的花椒用料理机打成粉。 2.将干辣椒磨成辣椒粉。 3.牛肉洗净后切粒，滴几滴油稍稍腌制。 4.豆腐切丁，下入开水中，加少许盐氽一下，捞出沥干水分备用。 5.将豆豉和豆瓣酱都切碎。 6.青蒜苗洗净切成小段，姜蒜切末。 7.锅烧热，放少许油...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

  4282
• 
  家常麻婆豆腐的做法 家常麻婆豆腐最正宗做法

  标签：家常麻婆豆腐 豆腐 猪肉馅

  家常豆腐 1、豆腐洗净切块，姜切末、葱切丁、蒜切粒； 2、植物油烧热，放入香辣酱炒出香味，放姜蒜炒。 3、放入豆腐块翻炒均匀，放老抽，加半碗开水，改小火焖几分钟。 4、视情况放盐，放入葱丁，鸡精，翻炒，收干汁即可盛出。 家常豆腐 1、将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。2、蒜剁茸，姜切粒，红椒去籽、去筋、洗净切块待用，青蒜切段待用。 3、豆腐炒至两面金黄...[ 查看全文 ]

  世界是远方

  101
• 
  家常麻婆豆腐最正宗的做法 家常麻婆豆腐怎么做好吃

  标签：家常麻婆豆腐 豆腐 猪肉馅 猪肉

  家常麻婆豆腐 1.豆腐切1厘米的块，放碗里用沸水烫后沥干。猪肉剁成肉末，另将淀粉、味精放碗里加水兑成芡汁，备用。 2.中放油烧至六成热，先用葱、姜、蒜、花椒炒至爆香。然后加入肉末，放入豆瓣和酱油煸炒，上色后，加入豆腐，与肉末混炒2分钟。 3.最后放芡汁，1分钟后起锅。再撒上花椒面和葱段即可上桌开吃。 家常豆腐 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块，...[ 查看全文 ]

  无处申冤李

  41
• 
  家常麻婆豆腐怎样吃 家常麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常麻婆豆腐 豆腐 青蒜

  家常豆腐 1、将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。2、蒜剁茸，姜切粒，红椒去籽、去筋、洗净切块待用，青蒜切段待用。 3、豆腐炒至两面金黄出锅待用。 4、锅烧热，下油，放入肉馅炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒片。 5、下料酒、生抽、适量水。 6、放入豆腐，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒。 7、放入青蒜叶，放入盐、糖，炒匀出锅即可。 小诀窍 “北豆腐”就是我们常说的...[ 查看全文 ]

  打13381237093

  41
• 
  家常麻婆豆腐最正宗的做法 如何做家常麻婆豆腐好吃

  标签：家常麻婆豆腐 豆腐 猪肉馅

  家常麻婆豆腐 1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。 3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。 4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。 5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 家常麻婆豆腐 肉糜用老酒腌制15分钟 豆腐切2cm方块，放热水，加盐煮3分钟，撩出...[ 查看全文 ]

  lszjzd

  51
• 
  麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎么做？

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做

  先把豆腐切成2厘米见方的丁，在清水里放少许盐，把切好的豆腐在水中浸泡15分钟。然后捞出备用。炒勺上火烧热，注入适量花生油便炒肉末。肉末变色后下入郫县豆瓣酱煸炒。煸炒出香味后下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒，然后烹入黄酒炒匀。 麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎么做？ 麻婆豆腐的做法 以下是麻婆豆腐的做法： 做法一： 原材料：豆腐一块400克、牛肉末50克...[ 查看全文 ]

  周康58

  31
• 
  麻婆豆腐的家常做法 如何制作麻婆豆腐

  标签：麻婆豆腐的家常做法 麻婆豆腐 养生食谱

  麻婆豆腐的家常做法 如何制作麻婆豆腐 麻婆豆腐是十分著名的一道菜，具有一定的特点，口味主要以麻辣鲜为主。平时自己在家就可以简单制作，是非常不错的可以带动饮食欲望的菜肴，下面图老师小编将要告诉大家麻婆豆腐的简单家常做法。 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自...[ 查看全文 ]

  小可爱yao

  61
• 
  最正宗家常麻婆豆腐的做法 如何做家常麻婆豆腐好吃

  标签：家常麻婆豆腐 豆腐 猪肉馅 家常菜

  家常豆腐 1、将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），捞出沥干待用。2、蒜剁茸，姜切粒，红椒去籽、去筋、洗净切块待用，青蒜切段待用。 3、豆腐炒至两面金黄出锅待用。 4、锅烧热，下油，放入肉馅炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒片。 5、下料酒、生抽、适量水。 6、放入豆腐，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒。 7、放入青蒜叶，放入盐、糖，炒匀出锅即可。 小诀窍 “北豆腐”就是我们常说的...[ 查看全文 ]

  桐柏成哥

  31
• 
  麻婆豆腐正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 麻婆豆腐

  1. 将豆腐切成长度约2cm的豆腐块，用热水略焯烫，焯烫前可少量撒一点盐，这样豆腐可以更鲜嫩； 2. 微波炉调成中高火，将葱碎和食用油倒入盘内，微波炉中高火加热2分钟； 3. 将郫县辣酱，豆豉酱，盐，糖，花椒粉，鸡精，姜末，干辣椒碎和酱油混合在一起制成调料； 4. 将调料与牛肉末混合均匀； 5. 将混合好调料的牛肉...[ 查看全文 ]

  MIDL_AltMan

  401
• 
  家常麻婆豆腐教程_

  标签：家常麻婆豆腐 豆腐

  家常麻婆豆腐的做法步骤 1. 准备材料：葱末、蒜末、肥腊肉、豆瓣酱 2. 豆腐用温水泡一下，切成小方块 3. 肥肉下锅爆出油后，加入蒜末爆出香味 4. 加入豆瓣酱（小火） ...[ 查看全文 ]

  e飞0天

  21
• 
  麻婆豆腐如何做好吃 麻婆豆腐的家常做法

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎么做 麻婆豆腐的家常做法 猪肉 味精

  麻婆豆腐 1..锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎 2.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。 3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱（此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈） 4.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅 5..倒入热水（也可以用高汤） 6.下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火...[ 查看全文 ]

  老马123爆

  31
• 
  家常麻婆豆腐怎么做

  标签：家常麻婆豆腐

  家常麻婆豆腐 1. 豆腐切小块，水里浸泡15分钟 2. 锅里加油，倒入肉末煸炒，在加入料酒 3. 加入豆瓣酱，喜欢辣的就多放一些 4. 倒入适量水 5. 豆腐倒入锅里，最好不要用锅铲翻动，易碎 6. 我没有放盐，豆瓣酱偏咸，所以没放。加入2小勺糖 7. 用淀粉勾芡 8. 最后加鸡精，放入葱 9. 成品 麻婆豆腐 1. ...[ 查看全文 ]

  然然HYF

  71
• 
  最正宗家常麻婆豆腐的做法

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  1.先将豆腐切成方块，大小在2厘米，放在加盐沸水中煮一下，捞出后用清水浸泡 2.将10克花椒粒放入干锅中炒香（锅内不用放油），压成粉末备用 3.牛肉切粒加入少许料酒、生抽、胡椒粉拌匀，腌制15分钟，下锅时加少许干淀粉抓匀 4.豆瓣酱剁碎，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉粒，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒 5.放入姜末、酱油、辣椒粉...[ 查看全文 ]

  wen315402

  321
• 
  麻婆豆腐

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  麻婆豆腐 麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来麻婆豆腐教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  男儿患无志wdl

  671
• 
  麻婆豆腐的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 麻婆豆腐

  1. 豆腐切成小方块，放入沸水锅中煮至浮起 2. 将豆腐捞入放盐的凉开水中浸泡15分钟左右 3. 把浸泡好的豆腐捞出沥干水分 4. 锅中冷油放入姜蒜蓉,爆出香味后放入猪绞肉,翻炒至变色后调入豆豉,豆瓣酱,辣椒油翻炒 5. 豆腐入锅翻炒,表面均匀沾上锅中的酱料,调入生抽,添加清水之后盖上锅盖大火煮沸,转小火焖煮5分钟 ...[ 查看全文 ]

  爱CCTV网络春晚

  521
• 
  麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色 麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。因为麻婆豆腐的特色口感与美味而闻名世界。但你知道，麻婆豆腐的由来吗？关于麻婆豆腐的做法与特色你又知道多少？一起来看看吧。 麻婆豆腐的由来 说起麻婆豆腐的历史，就不得不提起四川成都的“陈麻婆豆腐店”。1824年，闻名中外的四川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了。当时这只是一个...[ 查看全文 ]

  黑老大缴蕴培

  01
• 
  家常麻婆豆腐的做法

  标签：家常麻婆豆腐 豆腐

  家常版麻婆豆腐 今天主要说的是麻婆豆腐，按理说麻婆豆腐虽不高贵但也是道名菜，经典又好吃的一款豆腐菜。但是我实在吃不了饭馆里正宗的麻婆豆腐，一是太麻辣，二是油太大，所以就在家里炮制家常版麻婆豆腐，油少微麻辣，香香嫩嫩，关键是下饭。 改良的家常麻婆豆腐，材料简单，制作容易。我经常在家里做些改良的冒牌货，有时发上来，也会遭到一些人的冷嘲热讽，说我不正宗，还敢叫那么响亮的名...[ 查看全文 ]

  爱覆水难收6

  51
• 
  麻婆豆腐的家常做法

  标签：家常菜 川菜

  色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。这样浓郁的香味，有没有让你食欲大增呢？川菜的经典菜品麻婆豆腐同时兼具“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”八大特点。接下来就跟着图老师一起来学习麻婆豆腐的家常做法吧！感受最华丽的舌尖绽放。 第一步：准备好所需食材。 材料：豆腐，肉丁 调料：葱姜，豆瓣酱，花椒，酱油，肉汤，油，香油，盐 ...[ 查看全文 ]

  笑得，比阳光灿烂。。。

  3871