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沙嗲酱做法 沙嗲酱的家常做法

【多用途沙爹沾酱】

图老师美食

1、花生白锅炒香去外皮磨碎。

2、把花生油烧热,倒入搅烂的湿料慢火炒软后再加入辣椒糊炒至出红油。

3、加入干粉和1/4椰浆继续炒,炒至香味飘出。

4、将水和椰浆加入煮滚,煮滚后倒入花生碎,加入调味料调味,再次煮滚即可。

小诀窍

~马来西亚沙爹是比较偏甜的口味,调味料可依个人口味更改。

沙爹腌酱

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1、姜去皮,和蒜头、红葱头皆切成末,再与材料B拌匀即可。

2、用途:用于猪、鸡、牛、羊肉皆可。[ 查看全文 ]

2016-05-03 标签:

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