夏季养生：夏日流行的呷果醋
近几年，日本兴起饮醋热，醋饮料层出不穷，连一向深受日本潮流影响的香港也跟风，醋饮料饮品店开了一家又一家。至于拜倒在果醋魅力下的明星也不少，像王力宏就把苹果醋加蜂蜜当成了个人护嗓偏方。而根据中投顾问近日发布的《2009～2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，我国醋饮料市场拥有惊人的市场潜力，未来几年，我国果醋饮料有望维持每年数倍的高速增长，2010年市场规模有望突破50亿元。于是，今年果醋饮料忽然就大热起来，先是天地一号推出易拉罐苹果醋主攻潮人市场，后有华生堂斥巨资聘请佘诗曼做品牌代言，至于超市里各品牌的果醋促销更是达到白热化程度。
市场上果醋饮料各施各法
有关资料显示，在欧美、日本等发达国家，果醋饮料已占到醋类消费总量的50%。日本人均醋类消费是1.8公斤/年，美国为1.4公斤/年，而中国才为0.2公斤/年，市场潜力巨大，而且销量一直在稳步上升。记者从家乐福超市了解到，光是最近一个季度，果醋饮料的销量已经增长了50%，难怪很多品牌都视之为另一个等待发掘的金矿。
不过由于现在国家尚未有关于果醋的国家标准，因此市面上的果醋产品素质难免有所参差。天地食品集团...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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