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夏季养生:夏季消暑 首选自制饮料要知道!

夏季消暑要选择既有营养价值又富含多用途的饮料。饮料不一定都要在商店买,也可以自制。一般自制饮料营养价值更高,也更卫生!今年夏季消暑要选择水瓜牛奶滚香芋!
【水瓜牛奶滚香芋的作用】
水瓜性寒凉能消暑热,味清甜可益脾胃,是省港澳和珠三角一带人们暑热日常用之滚汤的瓜蔬。香芋是芋头的一种,原产广西荔浦,又叫荔浦槟榔芋,被誉为“芋中之王”,其香气飘溢、酥松软糯,古人曾诗赞香芋“玉脂如肪粉且柔”。牛奶富含人体所需的各种营养,有“液体白金”之誉,亦是广东汤中常用的材料之一。水瓜牛奶滚香芋鲜甜可口、香松软滑,能消暑、清热、开胃,是暑日颇受欢迎的家庭靓汤。
【水瓜牛奶滚香芋做法】
材料:水瓜500克、香芋(亦可用一般芋头代替)250克、牛奶750毫升、生姜2片。
做法:水瓜洗净,去瓤切块;香芋去皮洗净,切小块。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸,下香芋滚后改中火滚至?,下水瓜滚至熟,加入牛奶稍滚,调入适量食


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2015-07-07 标签:

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