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韩式烧肉菜的家常做法
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1. 这个,以为火辣辣,真不辣。
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2016-04-16
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韩式烧肉菜的家常做法
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韩式烧肉酱 1.将葱洗净后切成碎末;蒜、姜皆拍碎成末备用。 2.取一大碗,加入所有材料及作法1材料混合均匀即可。 韩式烤肉酱 1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出,再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后,放入容器内备用。 2.再依序放入韩国辣椒粉、韩国味噌、蕃茄酱、黑醋、果糖、糯米水于作法1的容器内,一起搅拌均匀即可。 韩式烤鸡肉酱 1.用高火将糖,酱油,水,洋葱末和生姜粉炒在一起...
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1准备好所有的食材。 2粉条放入开水中煮熟。 3后过凉再剪短一些。 4菠菜焯烫一下过凉。 5也剪短一些沥干水分备用。 6炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。 7在放入牛肉翻炒。 8倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。 9食材变软关火 10把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。 11冷凉后加入粉条和菠菜。 12加入韩式糖稀。 13加...
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韩氏小小宇
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韩式杂拌菜的做法
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1.将泡发的木耳、黄瓜、胡萝卜洗净切丝备用。 2.将香菇切丝备用。 3.把红薯粉放开水中煮熟捞出过凉水备用。 4.将菠菜洗净,放入煮过红薯粉的水里焯熟,捞出放入冷水中过凉,挤出菠菜里的水分,切成小段备用。 5.鸡蛋打散,热锅倒油,倒入鸡蛋液,摊成薄薄的鸡蛋饼。 6.把做好的鸡蛋饼小心切成丝备用。 7.在...
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韩式冷面的做法步骤 1. 准备材料。葱切段,姜切片,黄瓜切丝,梨切丝,泡菜切丝,鸡蛋煮熟,对切半。 2. 牛肉洗净,放入锅里,加入清水、葱段、姜片,大火烧开,中火,炖1个小时。 3. 牛肉煮好后,捞出晾凉,切片,牛肉汤滤掉杂质 4. 放入调料(盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺),拌匀,晾凉后,放入冰箱冷藏备用。 5. 锅里水烧开,放入冷面,煮3-5分钟,捞出 6. 用...
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【美食家主题赛--第二季】韩式泡菜锅 原料:泡菜 200G。 各式蔬菜。 五花肉冷冻前 用细细的清水 ...
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韩式烤肉的家常做法
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韩式烤肉 1、里脊肉洗净,切厚0.5厘米的大片,加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。 2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中,小火烧烤(烤至时间依个人而定,一般烤5分钟),里脊肉烤熟后剪成小块,蘸调好的调料A或调料B,夹泡菜后用生菜叶包裹,直接食用即可。 小...
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韩式杂拌菜的做法步骤 1. 【主料】:猪里脊肉、黑豆苗、粉条、胡萝卜、木耳 【辅料】:蚝油、食用油、拌饭酱(或韩式辣酱)、熟白芝麻(可以用黑芝麻,但菜品不好看)、姜 2. 木耳用温水泡发,捞出沥净水,用剪刀剪成丝。 3. 粉丝用热水泡发,捞出沥净水。...
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韩式杂拌菜的做法步骤 1. 木耳用温水泡发,捞出沥净水,用剪刀剪成丝。 2. 粉丝用热水泡发,捞出沥净水。 3. 里脊肉切丝,用一小勺蚝油、一小勺食用油和适量的姜丝拌匀,腌制10分钟。 4. 黑...
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韩式辣萝卜 1. 先将萝卜去皮,切成3*3的小丁放入大盆中 2. 将盐和糖撒入萝卜丁中,用带着一次性手套的手翻揉均匀,腌制四小时以上 3. 我个人腌制了六个小时,然后捞出萝卜控干水份 4. 控干后捞出放入无油无水的大盆中...
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1:鸡洗净,腹部开一刀,装进糯米、部分蒜、葱段、大枣和人参。 2:将鸡两腿拧一下,堵住腹部的口子,放进炖锅里,一次加足水,放入剩余的人参,大枣,和蒜。 3:先大火煮开,撇去浮沫,再小火炖至肉烂,放入调料后再煮一会儿,就可以了。
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韩式辣酱汤的家常做法
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韩式辣酱汤
首先将土豆切滚刀块(个人认为土豆切小块口感不好),冬瓜去皮切长方形块状,木耳洗净泡发切丝,香菜洗净待用,海鲜丸切小块或片状待用(一般从超市买回来的时候基本上是冷冻的,各样拿出少许在常温下解冻,不硬的情况下再切比较好,我个人比较喜欢放墨鱼丸、墨鱼肠、鱼豆腐还有鱼排)。 ...
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韩式年糕汤的家常做法
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韩式年糕汤 1.适量的水加少许盐和油煮开后加入饺子和年糕片煮至浮起捞起备用。 2.牛骨汤包加适量的水煮好调味倒入碗内,加上饺子和年糕片加水煮好的配菜,撒上葱花滴几滴麻油即可。 青菜海带年糕汤&韩式年糕汤 1. 年糕切成4毫米的薄片,用凉水冲洗稍浸泡几分钟; 2. 猪肉洗净切成丝,用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用;姜片切成丝; 3. 小白菜和海带洗净,海带最好提前泡一小时; 4. 热锅放油,...
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韩式辣锅 1.骨头过清水洗干净,放入水中煮一次去掉血水。 2.锅内上冷水放入刚过水的骨头,放葱,酱,料酒,桂皮慢慢炖。 3.随后放入韩国辣椒酱,韩国大豆酱,少量盐,继续炖。 4.待肉稍微离骨的时候放入土豆继续焖煮。 5.然后放入白菜,煮熟后关火,最后放入豆芽即可。 韩式辣火锅 【韩式辣酱的做法】: 1、炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加入黄豆酱、米酒煮开。 2、一点一点向...
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韩式炸鸡(甜辣) 1. 先准备好所有食材(这里照的并不全,因为酱油醋料酒瓶子在锅旁边就没有拿过来特意照下来~) 2. 把鸡根儿洗一下之后我们要把鸡根儿焯一下,把姜蒜都切片儿。香叶准备好~ 3. 先下香叶蒜片姜片料酒,开锅之后下鸡根儿,煮五分钟,省...
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孤寂上甘岭
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