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2016-04-15
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营养全家福正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆,山药,胡萝卜,切块备用! 2. 排骨过水备用。 3. 玉米切段备用 4. 大葱,姜片,大料。 5. 大勺加底油起火。 6. 加入葱,姜,大料。 7. 加入备用的排骨翻炒 8. 加入土豆块,山药块,胡萝卜块,翻炒。 9. 加入玉米段继续翻炒。 10. 老抽上色 11. 生抽提鲜 12. 翻炒 13. 加水 14. 水位 15. 鱼丸 ...
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怎么做全家福好吃
1新鲜的海螺去壳,用刀片薄片。2温水下锅焯熟海螺片,捞出过凉水备用。3海参泡发,切丝备用。4虾去壳备用,加入胡椒粉,加入料酒,腌制20分钟,下油锅炸。5肉片加入五香粉盐腌制一下,下锅炸一下。6胡萝卜,黄瓜炸一下。7锅中加入葱丝爆锅。8加入虾仁和肉片快速炒一下。9加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。10加入螺片和海参、盐快速翻炒,出锅。 烹饪技巧:材料都是熟的,一定要快速翻炒,否则海螺片容易老。
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海味全家福 1、鳜鱼切片同虾仁过油滑至六分熟;鸡脯肉切片、冬菇切小块,蹄筋和海参汆滚水后漂洗干净;螃蟹蒸熟待用。 2、炒锅加熟油烧五成热,加葱、姜汁、高汤、白胡椒粉烧开,放入做法1中的材料烧烩至熟烂。 3、菜心洗净后同洗净切片的西红柿一同入砂锅,倒入做法2,加入鲍鱼汁、盐和其他调味料继续煨3~5分钟入味即可。 贴士 海参含有大量蛋白质但不含胆固醇,是非常适合全家老小一同享受的食物...
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万超1314521
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怎样做全家福才好吃
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全家福 1.全部材料均洗净,葱、蹄筋切段;姜及冬笋去外皮,木耳去蒂,均切片;小黄瓜切斜片;香菇泡软、去蒂(图1);海参去肠泥(图2),放入沸水中加A料、姜及部分葱段(图3)煮沸,改小火煮5分钟,捞出,用冷水冲凉后切斜片。 2.里肌肉洗净、切薄片,放碗中加B料拌匀,放入热油锅中炒至8分熟(图4),盛出;锅中再倒入2大匙油烧热,炒香葱及香菇(图5),加入木耳、蹄筋、鹌鹑蛋、冬笋及C料炒匀,改小火煮5分...
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