川椒的作用

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  川椒白菜的做法

  标签：白菜

  怎么做川椒白菜好吃 泡椒白菜 菜系及功效：家常菜谱 泡椒白菜 原料：大白菜500克，泡椒100克，姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。 泡椒白菜做法 ： 1)将大白菜洗净，飞水至熟，切成约4厘米长、2厘米宽的片，过冷河，沥干待用；泡椒剁碎. 2)起锅爆香姜丝、蒜蓉，放人泡椒碎，注入上汤煮开，放人大白菜、食盐、倾人甜醋拌匀，上碟。 3)待凉，淋入辣椒油调味即可。 ...[ 查看全文 ]

  暴风鞋行0

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  川椒炝黄瓜的吃法

  1将主材料备好，黄瓜用面粉搓洗外皮，用水冲干净。2黄瓜用刀剖成对剖，再对剖成4条。3用刀片去黄瓜瓤。4将黄瓜条切成块状。5黄瓜入碗，用适量盐抓匀，腌2分钟。6干净无水的锅里提前放花生油，将花椒入锅，均匀沾上油，泡5分钟以上。7黄瓜腌2分钟后，开小火，将炒到花椒颜色变深出香麻味，马上放干辣椒。8干辣椒翻炒到深红色时，马上倒入黄瓜，快速翻炒均匀（约30秒）。9调入鸡精，再次快速翻炒均匀（约10...[ 查看全文 ]

  九万里孤旅

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  川椒炖羊排的吃法

  标签：猪肉

  川椒炖羊排 1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。 2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐、味精、糖、鸡精，再用小火炖20分钟，出勺即成。 羊排炖葫芦干 1、羊排切成5厘米长的段，葫芦干放入温水中浸泡1小时后捞出沥...[ 查看全文 ]

  生活的刺1996

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  四川椒麻鸡的吃法

  标签：菜系

  四川椒麻鸡 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开，仍然盖上盖子焖10分钟 3、10分钟后，捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温，然后捞出剁小块放入大碗中 4、往装着几块的碗里调入藤...[ 查看全文 ]

  chenglu1946

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  川味椒麻鸡的做法图解

  标签：川味椒麻鸡

  川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右，让鸡肉更入味，因为豆瓣酱里面有盐，所以不用可以放调料，当然如果你口重的话可以适量地添加一些盐和味精 2. 在放置鸡肉的过程中，将香芋去皮代用，这里是重点，因为香芋的液体沾到手上会痒，一定要带上胶手套或者不断滴用水冲洗，否则你就等着抓破皮吧 3. 在腌制的过程中，你还可以准备葱、姜...[ 查看全文 ]

  爱爱爱爱不够2

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  四川泡椒凤爪的做法

  标签：家常菜

    四川泡椒凤爪的做法 四川泡椒凤爪的做法材料准备 主料： 鸡爪483克 胡萝卜180克 芹菜130克 莴笋335克 洋葱1/2个 甜椒50克 辅料： 水550克 食盐50克 米醋30毫升 泡野山椒1瓶 姜7克 花椒2克 四川泡椒凤爪的做法自制泡椒凤爪 1.准备食材：鸡爪、芹菜、莴笋、甜椒、洋葱、胡萝卜，米醋、食盐、泡野山椒。 2.将鸡爪放入锅中，加少许食盐煮熟。 ...[ 查看全文 ]

  孤独的风妖

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  正宗川渝冷菜椒麻牛肉的做法

  川渝冷菜椒麻牛肉 先把牛肉切块，大小到适合等会切片的大小。用料酒、生姜，葱，盐腌制1.2小时入味。 把腌制好的牛肉放锅里蒸熟，时间自己衡量可以用筷子插下牛肉看是否能插穿。 把辣椒切断、姜蒜切细。 蒸好的牛肉拿出放...[ 查看全文 ]

  活死人都的死

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  正宗四川泡椒凤爪的做法

  四川泡椒凤爪 1. 鸡爪洗净，减掉指甲，劈成两半！ 2. 先烧一锅开水晾凉，放入辅料里面的所有调料搅匀待用。（其中姜蒜切片） 3. 将处理好的鸡爪入滚水中煮十几分钟捞起，立即用冷水冲洗干净，把表面煮出来的一层油脂洗干净！ （喜欢口感软烂一点的可以煮时间长一些。） 4. 将泡椒连汤汁倒入步骤2的调料水里面，然后将鸡爪 萝卜片和芹菜也一并...[ 查看全文 ]

  风之凌云2014

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  川味泡椒鲜鱿鱼的家常做法

  川味泡椒鲜鱿鱼 1. 鱿鱼去皮切段（后来觉得段一定要小点，或者切丝会更入味） 2. 洋葱切丁，青辣椒是为了配个颜色好可看 3. 泡姜切片，泡椒滚刀 4. 鱿鱼先煮一道，去下血水。时间不要太久，水再开就差不多了 ...[ 查看全文 ]

  wanglida1207

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  川味干拌椒麻鸡的做法

  标签：家常菜 川味干拌椒麻鸡

  川味粉蒸牛肉的做法步骤 1. 准备好如图原材料 2. 牛肉最好用带筋的，切片。超市里那种蒸肉米粉就行。 3. 按配料表放入豆瓣酱，食用油，料酒，米粉。放食用油是为了让肉肉蒸出来口感不柴，因为米粉会吸附肉的油脂。 4. 蒸锅上铺上纱布，锅底装足够的冷水 5. 把码好的肉肉铺在纱布上，中间留个小孔，方便蒸汽出...[ 查看全文 ]

  QQ1119577161

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  川椒牛柳炒饭怎么做

  标签：面食

  川椒牛柳炒饭 1、将红椒斜切成厚薄均匀的片。 2、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热时放入牛柳过油至熟沥出。 3、锅内留少许油，放入红椒煸出辣昧。 4、锅中入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再加入米饭炒散。 5、加入红椒、牛柳、盐、味精、胡椒粉用旺火炒出香味。 6、撒上蒜苗炒匀即可装盘。 POINT 1、炒红椒时油不能多，否则口味太辣。 2、牛柳腌渍法： 牛柳100g放入盛器加清水30cc，再加入适...[ 查看全文 ]

  zlfiexss942319

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  碧绿川椒鸡怎样做最好吃

  标签：猪肉

  碧绿川椒鸡 1.菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。 2.大江鸡腿拆骨切成块，加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀，放入六成热油锅中炸熟、炸脆，捞出沥干油。 3.锅中倒入辣油，放入干辣椒和鸡块翻炒，撒上椒盐装盆，周围放入油炸菠菜心装饰。 四川椒麻鸡 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅...[ 查看全文 ]

  热情的撒娇kg

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  碧绿川椒鸡怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  碧绿川椒鸡 1.菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。 2.大江鸡腿拆骨切成块，加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀，放入六成热油锅中炸熟、炸脆，捞出沥干油。 3.锅中倒入辣油，放入干辣椒和鸡块翻炒，撒上椒盐装盆，周围放入油炸菠菜心装饰。 四川椒麻鸡 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅...[ 查看全文 ]

  冀龍飛

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  川味干拌椒麻鸡的家常做法

  标签：川味干拌椒麻鸡

  川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合在一起放置30分钟左右，让鸡肉更入味，因为豆瓣酱里面有盐，所以不用可以放调料，当然如果你口重的话可以适量地添加一些盐和味精 2. 在放置鸡肉的过程中，将香芋去皮代用，这里是重点，因为香芋的液体沾到手上会痒，一定要带上胶手套或者不断滴用水冲洗，否则你就等着抓破皮吧 3. 在腌制的过程中，你还可以准备葱、姜...[ 查看全文 ]

  花朵朵儿flower

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  怎样做川椒鸡爪（鸡尖）最好吃

  川椒鸡爪（鸡尖）正宗做法/图解/步骤： 1. 主料：鸡爪，但我超爱鸡尖所以也有鸡尖辅料：川辣美人椒，仔姜，川味泡辣椒、泡姜，朝天椒（干的），花椒，八角，大蒜，老姜。 2. 佐料：红烧酱油，黄酒，红油豆瓣酱 3. 辅助佐料：胖子鱼佐料 4. 辅助佐料：川馥记的变态辣椒粉 5. 首先，把切好的鸡爪焯水，焯水的时候加两片老姜，加两勺黄酒，这样可以去腥。 6....[ 查看全文 ]

  _SEVEN_SIX_冬

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  怎么做川味椒麻鸡好吃

  标签：川味椒麻鸡

  川味椒麻鸡 1. 将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2. 放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中 3. 将花椒放入锅中，炒香 4. 将花椒、葱叶、细盐剁...[ 查看全文 ]

  奇异果果果7

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  四川椒麻鸡怎么做

  标签：口味食谱

  四川椒麻鸡 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开，仍然盖上盖子焖10分钟 3、10分钟后，捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温，然后捞出剁小块放入大碗中 4、往装着几块的碗里调入藤...[ 查看全文 ]

  二刚03

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  川味泡椒泥鳅如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味泡椒泥鳅 1.泥鳅在买的时候，请鱼档的老板给打理干净，去除内脏，洗净 2.泡椒、姜切粒，葱切段儿、蒜切片，做锅热油，6成热时下泡椒姜、葱蒜炒香，然后加水，不要多，大概跟泥鳅持平的量就可以了，大火烧开，下小青菜打个旋儿 ...[ 查看全文 ]

  疯人院的故事5

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  川味椒麻鸡如何做好吃

  标签：川味椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  川椒牛柳炒饭怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

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  眯烟看世界

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