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肉末粉丝的图解做法

鸡蛋炒粉丝的做法

鸡蛋炒粉丝做法和步骤1将干粉丝用温水泡10分钟。然后洗净跟冷水一起开大火煮,煮至七八成熟即可。关火后立即将粉丝捞到冷水中,并过2遍冷水,让粉丝彻底降温后再炒会更劲道。

鸡蛋炒粉丝

2将冷透的粉丝捞出,控干水份待用。葱、姜切末备用。鸡蛋磕入碗中,再加入一汤匙的清水,用搅拌器打散。

鸡蛋炒粉丝

3小火,炒锅中油热后葱、姜末炝锅。倒入鸡蛋液,调中火。用筷子快速的划拉,让鸡蛋熟成散碎状。

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2016-04-13 标签:

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