生活中遍地都是川菜馆的,因为我们的生活中有很多人都是喜欢吃辣的,尤其是在冬季的时候,吃辣的能让我们的身体更加温暖的,但是也有人总是在冬季吃辣的时候出现上火的问题的,那么下面我们就给大家说说如何冬季吃辣不上火吧。
一、辣椒与凉性食物烹调
如果真的是很像吃辣椒的话,最好可以和凉性的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。
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二、主食选粗粮
怎样吃辣椒不上火...[ 查看全文 ]