夏季绿意盈盈的苦瓜绝对是这个季节的最爱,但是千万不要被它的小清新外表迷惑了,苦瓜虽然是夏季减肥下火的神器,但是入口的苦味实在让人难以接受!苦瓜怎么做不苦?下面介绍几个方法:
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方法一:去瓜瓤
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。
方法二:冰镇
将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。
方法三:盐渍...[ 查看全文 ]