三七——参中之王
说到名贵中药，很多朋友会不约而同地想到人参。其实在中医药学中，人参家族有三大成员：人参、西洋参与三七。其中，具有“金不换”、“南国神草”之美誉的三七所含的有效活性物质高于人参与西洋参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。河北医科大学中医学院张德英教授为我们介绍了三七的功效与用法。
三七为五加科人参属植物，因枝分三枝，叶为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，其以根、根状茎入药，是我们熟知的云南白药主要成分，具有良好的止血功效、显著的造血功能，能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用，同时还有较强的镇痛作用和抗炎症作用。
临床中，三七主要用于组成活血化淤的方剂，中成药有三七片、三七胶囊等，患者可以根据遵照医嘱服用。在此介绍几种三七简便的日常使用方法：
三七药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食，其中最便于制作的就是三七炖鸡或炖排骨了，制作方法是：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，与鸡肉或排骨一起放入锅中（每500克肉类用三七20克），盐少许，文火炖1—2小时即可食用，可以起到益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗及滋阳强壮作用。
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