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怎样鉴别鸡蛋的好坏

怎样鉴别鸡蛋的好坏

  随着人们对营养补充的日益重视,除了普通的鸡蛋,近年来还有多种新型营养保健蛋上市,着实让老百姓眼花缭乱,无从选择。究竟怎样鉴别鸡蛋的好坏呢,这里教你如何挑选鸡蛋。

怎样鉴别鸡蛋的好坏 图老师

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  怎样鉴别鸡蛋的好坏:

  1、观察鸡蛋外观

  鸡蛋外壳有一层白霜粉末,手擦时不很光滑,外形完整的是鲜蛋,外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的鸡蛋。

  2、用手摇鸡蛋听声音

  购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大,坏得越厉害。

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2016-04-01 标签:

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