家庭炒菜用什么锅好呢?下面就针对这个问题来谈谈：
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其实，家庭炒菜用铁锅是个不错的选择。
这是因为：铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。
用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中，有较多的铁溶解到食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。
另外，铁锅无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。
其次，来看看其他的锅。
现在可能许多家庭会喜欢用不粘锅。
不粘锅的原料是全氟辛酸铵，全...[ 查看全文 ]
