市场上的水果种类繁多,让我们眼花缭乱无法辨识。那么究竟什么样的水果好呢?下面小编教你选购水果的6个方法,大家一起学习一下吧!
1.挑水果,该看颜色,还是闻香气?
水果的品种不一样,颜色就会有所不同,比如富士苹果是红的,王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后,颜色会更漂亮均匀,但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。从美味角度来说,闻香气挑水果更加靠谱,无论颜色如何,香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说,颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种,比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。
2.从水果的口感判断,酸的营养价值高,还是甜的高?
水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说...[ 查看全文 ]