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鸡蛋壳的功效_鸡蛋壳有什么用处

鸡蛋壳的功效_鸡蛋壳有什么用处

  鸡蛋壳有什么作用呢?鸡蛋是日常生活中十分常见的食物,鸡蛋的营养价值非常高也是众所周知的事儿。事实上,鸡蛋壳也是非常有用的。下面,小编就给大家介绍一些关于鸡蛋壳的相关知识,希望对大家有所帮助。赶紧来了解一下吧!

  一、鸡蛋壳的基本介绍

  完整的蛋壳呈椭圆形,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。壳上膜:即在蛋壳外面,一层不透明、无结构的膜;作用是避免蛋品水份蒸发。壳下皮:在蛋壳里面的薄膜,共二层;空气能自由通过此膜。气室:二层壳下皮之间的空隙;若蛋内水分遗失,气室会不断地增大。

  二、鸡蛋壳的营养成分

  蛋壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙8385%,蛋白质1517%,并含有多种微量元...[ 查看全文 ]

2016-04-01 标签:

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