很多人都非常喜欢吃金针菇,金针菇的吃法有很多,金针菇的营养价值也很高。食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。下面就让图老师小编来告诉大家金针菇的一些营养价值吧。
金针菇氨基酸含量非常丰富,赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。
相宜的黄金搭配
金针菇搭配鸡肉:益气补血。
金针菇搭配豆腐:益智强体、降血糖。
金针菇搭配西兰花:增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力。
降低胆固...[ 查看全文 ]