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空心菜的做法 最有营养的做法

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  空心菜是人们喜爱吃的蔬菜之一,空心菜的营养非常丰富,所含的纤维素种类多。对人身体特别好,那么你知道怎么用空心菜做出美味的佳肴呢?下面图老师小编就为大家推荐几款不错的空心菜食谱,供大家学习。

  空心菜的营养价值

  心菜中粗纤维的含量较丰富,这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶 等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的细菌群失调,对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精 灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防 暑解热,凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

心菜中粗纤维的含量较丰...<a href=[ 查看全文 ]

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