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冬至美食拌冷面的吃法

冬至美食菠萝糖醋肉

冬至美食菠萝糖醋肉

冬至美食菠萝糖醋肉

冬至美食菠萝糖醋肉的做法

菜系分类:

家常菜

功效分类:

秋季养生食谱

冬季养生食谱

制作难度:

★★

准备时间:5-10分钟

口味:酸甜味

工...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 韩式拌冷面 1. 干冷面泡水半个小时,开水下锅,煮2-3分钟没有硬心,捞出,反复用清水冲洗至没有粘液 2. 芝麻酱一大匙,韩国辣酱一大匙,白糖一大匙,白醋一大匙,泡菜汁两大匙,蜂蜜一茶匙混合均匀,可以看口味加适量的盐调味 3. 煮好的冷面加入酱料,拌匀,放上自己喜欢的配料,就可以上桌了 韩国辣酱拌冷面 1. 食材备齐洗净 2. 柿子切片,黄瓜切丝,洋葱...[ 查看全文 ]
  • 拌冷面 1. 冷面提前泡一个小时或半个小时都行,之后烧上一锅水准备煮冷面,烧水的过程中备菜:黄瓜、胡萝卜(家里没有胡萝卜了,配胡萝卜颜色更好看)、洋葱都切丝。鸡蛋摊一个薄薄的饼,然后切粗丝。香菜切段。 2. 水开以后冷面下锅,用筷子搅几下就可以出...[ 查看全文 ]
  • 冷面 1、用5%的盐水和荞麦面,压成面条以后备用。 2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来,汤用筛子过滤后放凉,这里加入萝卜泡菜汤。(萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右) 3、将熟牛肉和猪肉切成薄片,将鸡肉撕成细丝,分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。 4、把黄瓜切成薄片后,放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下,梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。 5、在盘子里放入...[ 查看全文 ]
  • 韩式拌冷面 1. 干冷面泡水半个小时,开水下锅,煮2-3分钟没有硬心,捞出,反复用清水冲洗至没有粘液 2. 芝麻酱一大匙,韩国辣酱一大匙,白糖一大匙,白醋一大匙,泡菜汁两大匙,蜂蜜一茶匙混合均匀,可以看口味加适量的盐调味 3. 煮好的冷面加入酱料,拌匀,放上自己喜欢的配料,就可以上桌了 韩国辣酱拌冷面 1. 食材备齐洗净 2. 柿子切片,黄瓜切丝,洋葱...[ 查看全文 ]
  • 韩式拌冷面——冷面的花样吃法 1. 原材料大合集 2. 黄瓜、火腿肠切丝 3. 韩式辣椒酱放适量醋、盐、白糖与少许酱油调匀。 4. 边尝味道边调,调到自己喜欢的酸甜辣度就可以了。 5. 冷...[ 查看全文 ]
  • 标签:荞麦冷面
    荞麦冷面 1. 备好材料。 2. 凉白开或牛肉汤1000g,白醋50ml,牛肉粉1勺,糖3勺,盐适量,生抽10ml,辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。 3. 荞面冷面在水里泡20...[ 查看全文 ]
  • 朝鲜冷面怎么做最好吃怎么做朝鲜冷面好吃 家庭版朝鲜冷面 食材: 荞面(50克),牛肉 辅料: 西红柿(适量),鸡蛋(适量),黄瓜(适量),火腿肠(适量) 小贴士: 1、面,一定刚好过心就要捞出!2、汤一定过滤一遍,这样汤汁清澈! 做法: 1.将牛肉洗净!加水、料酒、大火煮沸后撇去血沫!加少许姜片! 2.西红柿改打,切片! 3.黄瓜、火腿、切丝 4.煮面!刚过心就要捞出!...[ 查看全文 ]
  • 韩国冷面 1. 在锅里煮牛肉放入洋葱、大葱、白萝卜一大块 不要放盐吧 不要放任何调味品 2. 鸡蛋切开两半 胡萝卜黄瓜切成丝 苹果横切一片 3. 煮牛肉汤半小时以上 然后把...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    水冷面 1.水滚落面,当水再滚起时,要即时加入冻水,令面更爽身。待水再滚起,即可熄火。 2.将面放在开水下过冷河,然后晾干水分。 3.用整支冰冻的矿泉水,把面浸泡,使面条降温兼令面质更爽滑。自始只用矿泉水,且为免渗入生水,矿泉水只可用一次,不能翻用。 4.放入冰粒,为面条过“冰”河,务求上桌时凉浸浸。 5.筛走冰粒,放入调好的汤汁放上黄瓜丝,泡菜和鸡蛋撒上芝麻即成,全程约10分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 豆浆冷面 1. 1提前准备:豆浆洗净,浸泡过夜,加适量水,用豆浆机做成熟豆浆(如果没有加热功能,请另外煮熟),取适量用冰格冷冻,剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏。 2. 将水烧开,放入面条煮四五分钟。 3. 将面条用净水冲洗几遍,接着再过冰水...[ 查看全文 ]
  • 标签:烤冷面
    烤冷面 主要材料,蔬菜没有入图,可以是些香菜、葱末等。 平底锅内下少许油,将冷面放入。 将蛋打...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    韩国拌冷面 将黄瓜西芹洗净,切片,撒适量盐腌渍十分钟,然后用水冲去表面的盐,备用。 大蒜切成末(分三次使用),取一部分与西芹、辣椒油、香油、醋、糖拌匀;黄瓜加醋、糖拌匀。 按照100克肉末加半杯水的比例,在锅中放入肉末和水,大火煮并铲碎肉末。 ...[ 查看全文 ]
  • 自制韩国冷面 把荞麦面粉倒入和面盆里,再倒入土豆淀粉和小麦面粉拌匀。 然后放入盐和碱面拌匀。 用清水和面。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    泡菜燕麦冷面 1.胡萝卜和黄瓜洗净切丝,胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀 2.花椒和大料加开水泡出味道,加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁 3.燕麦面加开水泡10分钟,至软,沥干水分备用 4.面中加2大勺料汁,倒入醋和泡好的胡萝卜,码上黄瓜丝和泡菜,最后浇上芝麻酱,OK啦~ 泡菜凉面 1.大白菜泡菜切小块;黄豆芽汆烫,捞起沥干水份,备用。 2.牛肉高汤加入所有调味料调匀,倒入汤碗内,备...[ 查看全文 ]
  • 番茄肉酱焗意大利面 1. 先做基础白沙司,准备奶锅倒入200毫升纯牛奶 2. 牛奶煮温热(不烫手),移至碗内备用 3. 奶锅放黄油煮至融化,熄火 4. 放入过筛后的面粉 5. 按同一方向搅拌混合 6. 倒入温牛奶,开小火搅拌混合,依次加入:适量盐、白葡萄酒、白醋、白胡椒粉 7. 搅拌至浓稠状熄火,放置常温即成为基础白沙司(实在不能马上试用记...[ 查看全文 ]
  • 韩式冷面 1.取一汤锅,待水滚沸后即将荞麦面放入川烫约10分钟即可捞起,再放入冰水中泡凉捞起沥干。 2.小黄瓜洗净后切丝;肥牛片川烫;水煮蛋切对半,备用。 3.取一大碗,倒入面汤,并依次放入作法1的荞麦面、作法2的材料、泡菜,最后再淋上辣油即可。 韩式冷面酱 1.取一大碗,加入辣椒粉、白芝麻和水混合搅拌;热油锅,放入材料A的洋葱片,炸至金黄熄火,并将油沖入碗中,之后再加入材料B、C搅拌...[ 查看全文 ]
  • 冬至全国美食大盘点 一、北方冬至要吃饺子 在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法,为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。 东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东...[ 查看全文 ]
  • 鲜虾蕃茄冷面 1.牛蕃茄洗净后均分两份,取一部分切丁;再把牛蕃茄的另一部分切小块后摆于盘子周围;九层塔洗净、切细丝备用。 2.取一深锅,倒入适量的水,将虾仁及放入滚水中汆烫熟后取出,泡于冰水中约2∼3分钟捞起备用。 3.义大利细面放入滚水中不用加盐煮吗?煮熟后捞起,泡入冰水中约2∼3分钟再捞出备用。 4.热一油锅,放入松子略为拌炒至香盛盘备用。 5.将作法2的虾仁、作法3的义大利细面、作法...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    素三丝冷面 1. 事先压好的宽面一份(面条制作方法参照Kitchen Aid中式面条的制作方法) 2. 事先压好的细面一份 3. 炒好的素炒三丝一份(制作方法参照素炒三丝的做法) 4. 锅里烧开水,水滚了后下面条,待面条烧沸了就...[ 查看全文 ]
  • 新技能~烤冷面 1. 材料、还有香菜切碎、洋葱切碎 2. 平底锅刷油加面、面上鸡蛋 3. 鸡蛋稍微凝固翻面、刷酱、这时往锅里喷水、同时醋 ...[ 查看全文 ]
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