臭豆腐的做法

臭豆腐的做法的相关文章

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  臭豆腐

  标签：家常菜 臭豆腐

  臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习臭豆腐，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带...[ 查看全文 ]

  忽忽悠悠603

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  臭豆腐的家常做法

  标签：臭豆腐 臭豆腐的做法 臭豆腐怎么做 臭豆腐的制作方法

       想吃臭豆腐，担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做，因为家里不能炸东西，所以就改用煎的，味道不错，老公很喜欢。 1豆腐洗净备用，将豆腐切成大小适中的方块。 2将青腐乳在盆中捣碎。 3将切好的豆腐块码入盆中。 4一层层码好，注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜，放入冰箱里存放24小时。 5将青腐乳汁倒入碗中，并挤些蒜蓉酱，搅拌均匀备用。 6盘内放...[ 查看全文 ]

  更止女人痛

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  蒸臭豆腐的做法

  标签：豆腐

  臭豆腐蒸毛豆 臭豆腐蒸毛豆 主料：臭豆腐6块，毛豆200克。 调味料：辣椒酱50克，绍酒10毫升，盐5克，味精2克，蒜10克，香油少 臭豆腐蒸毛豆的做法 ： 1．将臭豆腐洗净切小块。 2，毛豆洗净装入碗中，用臭豆腐围边。 3．加入调味料：上笼蒸熟即成。 特色介绍：清香鲜嫩，微辣爽口。 美食搭配小提示 毛豆与丝瓜相宜:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛 吃毛豆好处...[ 查看全文 ]

  asd369260969

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  臭豆腐炒饭的做法

  标签：豆腐

  怎么做臭豆腐炒饭好吃 辣豆腐盖饭 爱自己，哪怕是一个人生活也要好好吃饭，好好睡觉。 隔些日子便会买一块豆腐回来吃，用辣酱烧的豆腐软嫩香辣，配一碗米饭和一个青菜汤，便是美味健康的一餐。 爱自己，一个人也要好好吃饭---- 辣豆腐盖饭 材料：嫩豆腐一块，郫县豆瓣酱两匙，小葱两根，大蒜三瓣，姜一小块，盐少许，生抽一匙，糖半匙，水淀粉一匙（淀粉1匙加水三匙搅匀） 辣豆腐盖饭的...[ 查看全文 ]

  勤奋的小伶俐

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  臭豆腐的起源 臭豆腐的地域差异

  标签：臭豆腐 小吃

  臭豆腐的起源 臭豆腐的地域差异 臭豆腐是我国汉族特色小吃之一，虽然闻起来臭，但吃起来香，只要尝过一次，很多人都会被它所吸引。但是你对它了解吗？你知道它的起源吗？其实臭豆腐也有着地域差异，不同地域的臭豆腐有着不同的地域风味。一起来看看吧。 什么是臭豆腐 传统意义上的臭豆腐是用发酵乳+某种蔬菜制成的混合卤水、肉类卤水或者是鱼卤水发酵而成的豆腐，有的臭豆腐会同时使用...[ 查看全文 ]

  富贵吉祥云

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  正宗臭豆腐的做法

  标签：臭豆腐 臭豆腐的做法 臭豆腐怎么做 豆腐

  臭豆腐怎么做最好吃怎么做臭豆腐好吃 臭豆腐蒸毛豆 臭豆腐蒸毛豆 主料：臭豆腐6块，毛豆200克。 调味料：辣椒酱50克，绍酒10毫升，盐5克，味精2克，蒜10克，香油少 臭豆腐蒸毛豆的做法 ： 1．将臭豆腐洗净切小块。 2，毛豆洗净装入碗中，用臭豆腐围边。 3．加入调味料：上笼蒸熟即成。 特色介绍：清香鲜嫩，微辣爽口。 美食搭配小提示 毛豆与丝瓜相宜:两者同食可清热去痰，防止...[ 查看全文 ]

  lingwjie

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  传统臭豆腐的做法

  标签：豆腐

  臭豆腐蒸毛豆 臭豆腐蒸毛豆 主料：臭豆腐6块，毛豆200克。 调味料：辣椒酱50克，绍酒10毫升，盐5克，味精2克，蒜10克，香油少 臭豆腐蒸毛豆的做法 ： 1．将臭豆腐洗净切小块。 2，毛豆洗净装入碗中，用臭豆腐围边。 3．加入调味料：上笼蒸熟即成。 特色介绍：清香鲜嫩，微辣爽口。 美食搭配小提示 毛豆与丝瓜相宜:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛 吃毛豆好处...[ 查看全文 ]

  mposp710

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  麻辣臭豆腐的做法

  标签：麻辣臭豆腐 豆腐

  麻辣煎豆腐 现在猪肉价格这么贵 要不咱都吃豆腐吧:) 反正都是蛋白质，暂时用植物蛋白代替动物蛋白 等到猪肉价格回落了，咱们再杀回猪肉摊位！:D 这道麻辣煎豆腐，做起来一点都不费劲 但是麻辣开胃，豆腐外焦里嫩，确实好吃 麻辣煎豆腐 主料：豆腐250g 辅料：干辣椒4-6个，花椒10粒左右，葱花适量，蒜末适量 调料：盐1小勺，鸡精少许 麻辣煎豆腐的做法 1.豆腐洗净，切成扁的长条形...[ 查看全文 ]

  hou95256952

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  自制臭豆腐的做法

  标签：皮肤护理

  问答 图钉提问： 美白的自制面膜做法越多越好最好简单点 图老师解答： 醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到...[ 查看全文 ]

  起个名真烦躁

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  油炸臭豆腐的做法

  标签：油炸臭豆腐

  油炸臭豆腐的做法与步骤 1. 将青矾（又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。）放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。 2. 把干红椒末放入盆...[ 查看全文 ]

  野心大大918

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  煎臭豆腐的做法

  标签：煎臭豆腐 豆腐

  煎臭豆腐怎么做最好吃怎么做煎臭豆腐好吃 煎酿豆腐 煎酿豆腐是客家菜，该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，色泽养眼。 客家人将豆腐挖个小洞，将调了味的肉泥酿入，先将豆腐两面煎黄，然后再加酱汁焖至入味，最后浇上薄薄的淀粉芡汁，点缀些红绿。 第一次接触到这道菜是在漳州的客家楼酒店，非常的惭愧！第一次吃竟然没有吃出夹心，还以为就是家常豆腐。心想还是俺豆腐之乡淮南的酿豆腐做的好吃，技术水平...[ 查看全文 ]

  张艳峰4

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  油炸臭豆腐的家常做法

  标签：油炸臭豆腐 豆腐

  自制臭豆腐 自制臭豆腐，简单易学，卫生方便，味道浓厚！西南风味。 材料 盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切茉少许，白酒适量 做法 先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分 一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。 将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉，辣椒粉，盐和桔皮粒，姜茉拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里 最后将...[ 查看全文 ]

  猪猪bxz

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  正宗自制臭豆腐的做法

  标签：自制臭豆腐 豆腐

  自制臭豆腐怎么做最好吃怎么做自制臭豆腐好吃 不臭的臭豆腐做法 在国内的时候很喜欢吃臭豆腐，在外吃不着，上次搜索了一下，发现了个不臭的臭豆腐 做法，试做了几次，都很成功，确实是臭豆腐的口感，但是一点也不臭。 材料 豆腐乳，硬豆腐，保鲜膜，（盐，白酒） 做法 1，把硬豆腐切块放入盆里。 2，倒入豆腐乳。（注：什么豆腐乳都可以，估计北京的可以买臭豆腐乳，口味不重的 一般豆...[ 查看全文 ]

  1__Heart

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  麻辣臭豆腐的家常做法

  标签：麻辣臭豆腐 猪肉

  麻辣臭豆腐 1.将臭豆腐洗净，香菇切丝，姜切末，鸭血先切成大块再汆烫后捞出沥干水份备用 2.锅中倒入香油和一部分辣油以小火烧至温热，先放入绞肉煸炒至松散，再放入香菇丝炒香后，倒入辣椒酱炒香，再加入辣椒粉和花椒炒香 3.然后加入适量的水、姜末、蒜末、葱段、鸡粉、酱油膏、剩余的辣油、臭豆腐、酒、糖和鸭血以大火煮开，再转小火煮约50分钟至入味即可完成 厨师叮咛： *臭豆腐以质地较软的较易...[ 查看全文 ]

  十全十美974

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  臭豆腐肥肠煲的做法

  标签：臭豆腐 肥肠 豆腐

  臭味相投——臭豆腐肥肠煲正宗做法/图解/步骤： 1. 著名的臭豆腐。请购买开放式作坊的豆腐，即一边制作一边卖的豆腐作坊，这样在众目睽睽之下，卫生安全问题让人放心些，尤其是臭豆腐这类特殊异味产品，必须在你信得过的地方购买！卫生是第一考量，还有就是因为卖得快，豆腐不会发酸变质，尽管是臭豆腐，除了臭，不可以有酸味！ 2. 将豆腐洗净切成菱形块。 3. 卖豆腐的老板娘说她家豆腐只需简单...[ 查看全文 ]

  偌在下雪天见你

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  正宗油炸臭豆腐的做法

  标签：油炸臭豆腐 菜系

  油炸臭豆腐 把几块臭豆腐加汤汁，碾碎成泥，加入小半杯白酒，任意白酒，加水大量，这个量度要根据你的豆腐数量决定，必须淹没豆腐块的啊，然后浸泡24小时.... 先把买的豆腐切块，轻微煎一下，不要太过，...[ 查看全文 ]

  臣民勇闯天涯

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  香辣臭豆腐的做法

  标签：香辣臭豆腐 豆腐

  香辣煎豆腐 近期的素食专题，并非严格的素食。确实，素食是分很多种的，我跟大家分享的仅仅是一些家常素食，给那些不吃肉的朋友，和正打算少吃肉，或计划未来不吃肉的朋友哈。菜谱中，会用到鸡蛋，蜂蜜，葱姜蒜等食材，建议严格素食者不要参考此系列菜谱进行烹饪，以免给您带来不必要的麻烦。 素食30天之第16天-------香辣煎豆腐 原料：北豆腐1盒 香葱1根 红辣椒1个 蒜3瓣 面粉2...[ 查看全文 ]

  慕温言青

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  私房浓汤臭豆腐的做法

  私房浓汤臭豆腐的做法与步骤 1. 准备好虾皮，榨菜碎，香菜，青蒜（可以只用其中一样）。 2. 切几丝姜，将辣椒切小段。 3. 臭豆腐沥干准备好，若非买的盒装，可以适当切小一点。 4. 热锅放油，开始炸臭豆腐。 5. 至2面金黄即可。 6. 将多余油到出，锅中剩少许...[ 查看全文 ]

  兮兮丄

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  臭豆腐春卷的家常做法

  #恒大兴安之臭豆腐小黄鱼春卷# 1. 准备好所有食材后，将小黄鱼片成2片取鱼刺，山药蒸熟取皮，香菜洗净切末 2. 臭豆腐洗干净，用不锈钢茶匙捣碎 3. 将山药也碾成末和臭豆腐拌匀 4. 加入香菜末，放麻油、鸡粉、盐拌匀，成馅料 5. 将皮子放在菜板上，卷入馅 6. 在馅上放一片小黄鱼片 7. 再抹上馅料 8. 逐个制成春卷生胚 ...[ 查看全文 ]

  乔林儿

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  自制臭豆腐的家常做法

  标签：自制臭豆腐 水果

  自制臭豆腐 1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。 2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。 3、将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。 4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内，倒入剩余的料和酒，最后用塑料袋封口，待一个月后发好即可食用。 小诀窍 可以长时间放置，且味道越久越醇...[ 查看全文 ]

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