首页 相关文章 免烤芝士蛋糕怎么做最好吃

免烤芝士蛋糕怎么做最好吃

免烤OREO芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!

免烤OREO芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!

浓浓芝士与 oreo 的结合, 就是超赞的!!

材料

饼底材料:

Oreo 饼干 1 包 (137g)

消化饼干 digestive biscuits 120g

牛油 butter 100g

芝士馅料材料:

奶油奶酪 Cream Cheese 500g (室温温度)

淡奶油 Whipping Cream 250g

Oreo 饼干 半包 (或多,随意)

幼糖 Caster sugar 140g

鱼胶粉 Gelatine powder 1 大匙

温水 water 2 大匙

做法[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 免烤芝士蛋糕 1. 先把饼干弄成这样的粉末,随便怎么弄,总之碾碎就行 2. 将黄油隔水融开,倒入1中搅拌均匀 3. 吉利丁放冰水中泡软 ...[ 查看全文 ]
  • 免烤芝士蛋糕 1. 将消化饼干碾压成粉末状 加入融化成液体的黄油,拌匀 拌匀的消化饼干平铺在蛋糕模具底部,放入冰箱冷藏备用 将吉利丁粉和40g冷牛奶混合,拌匀 将60g牛奶和150g淡奶油加热至80度(注意不要沸腾),与...[ 查看全文 ]
  • 标签:芝士
    免烤OREO芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞! 浓浓芝士与 oreo 的结合, 就是超赞的!! 材料 饼底材料: Oreo 饼干 1 包 (137g) 消化饼干 digestive biscuits 120g 牛油 butter 100g 芝士馅料材料: 奶油奶酪 Cream Cheese 500g (室温温度) 淡奶油 Whipping Cream 250g Oreo 饼干 半包 (或多,随意) 幼糖 Caster sugar 140g 鱼胶粉 Gelatine powder 1 大匙 温水 water 2 大匙 做法 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:烘培食谱
    免烤蓝莓芝士蛋糕 1. 鱼胶片弄碎放少量凉水待软化 2. 为了便于脱模在模具内铺垫一层锡纸,注意非光面接触食物。 3. 奥利奥去除夹心 4. 装进食品袋,用面棍碾碎。 5. 待锅中水沸腾后...[ 查看全文 ]
  • 标签:蛋糕
    免烤OREO芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞! 浓浓芝士与 oreo 的结合, 就是超赞的!! 材料 饼底材料: Oreo 饼干 1 包 (137g) 消化饼干 digestive biscuits 120g 牛油 butter 100g 芝士馅料材料: 奶油奶酪 Cream Cheese 500g (室温温度) 淡奶油 Whipping Cream 250g Oreo 饼干 半包 (或多,随意) 幼糖 Caster sugar 140g 鱼胶粉 Gelatine powder 1 大匙 温水 water 2 大匙 做法 ...[ 查看全文 ]
  • 免烤酸奶芝士蛋糕 消化饼放入保鲜袋中,用擀面杖擀成碎沫后,放入小盆里待用。 黄油隔热水融化,吉利丁片泡凉水软化,奶油奶酪室温软化。 黄油倒入消化饼碎沫。 搅拌均匀后倒入6寸蛋糕模具,用勺子、手或者砸蒜的蒜锤压实...[ 查看全文 ]
  • 免烤芒果芝士蛋糕 材料 模具: 9寸心形幕斯圈1个 饼干底: biscotti或消化饼干 180克 黄油 80克 蛋糕体: 芒果肉 450克 cream cheese 450克(2个8oz包装) heavy cream 225克 糖 125克 鱼胶粉(gelatin) 14克 + 3大匙冷水泡软 做法 1. bicotti(或者消化饼)用blender打碎,加融化的黄油拌匀,均匀铺在包了锡纸的慕思圈底部 2. 芒果肉放blender里打成泥 3. 鱼胶粉用冷水泡...[ 查看全文 ]
  • 标签:芝士
    怎么做免烤冻芝士柠檬蛋糕好吃 做好吃的小清晰の柠檬蛋糕~~ 材料 低筋面粉 泡打粉 鸡蛋6只 奶油190g 盐 朗姆酒 白砂糖 黄油 柠檬 原料:375g低筋面粉 ,3/4tsp泡打粉,6枚常温中等大小的鸡蛋(50g/个),奶油190g 白砂糖400g(我用了300g),盐一撮,朗姆酒3.5tbsp,有机柠檬3个,黄油135g模子尺寸28cm*7cm*11cm 做法 1、取3个柠檬的皮屑。最好用bio柠檬,实在买不到也要用盐搓洗...[ 查看全文 ]
  • 樱桃芝士蛋糕(免烤) 1. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用 2. 原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;将奶油奶酪.牛奶.剩余的淡奶油.柠檬汁.细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 樱桃芝士蛋糕(免烤) 1. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用 2. 原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;将奶油奶酪.牛奶.剩余的淡奶油.柠檬汁.细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 杯形免烤芝士蛋糕 1.饼干放入搅拌机中 2.压成粉末 3.加入溶化的黄油搅拌均匀 4.放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时 5.3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡 6.隔水加热至鱼胶粉溶化 7.奶油奶酪55克加入糖9克 8.隔水软化后,加入蛋黄12克 9.再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀 10.加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发) 11.搅拌均匀 12.倒入放冰箱冷藏过的模具中,再冷藏两个小时 免烤芝士蛋糕...[ 查看全文 ]
  • 标签:蛋糕
    柠檬冻芝士蛋糕 材料 奶油奶酪125克,淡奶油125ML,黄油40克,奥利奥饼干半包,糖70克,鱼胶粉8克,蛋黄1个,柠檬半个 做法 1.奥利奥饼干擀碎 2.倒入融化的黄油 3.混合之后倒入6寸的活底模中,压实 4.放冰箱冷藏备用 5.奶油奶酪室温软化,隔水加热搅拌到无颗粒状,加入糖拌匀,加入蛋黄 6.搅拌均匀 7.鱼胶粉加入5倍的冷水融化,变成半固体状 8.柠檬取汁 9.柠檬汁和鱼胶粉混合,隔...[ 查看全文 ]
  • #圣诞节#草莓奶油蛋糕 1. 蛋黄蛋清分离,蛋黄加入纯牛奶和玉米油 2. 打蛋器搅打均匀 3. 筛入低粉 4. 翻拌均匀至无干粉状态 5. 60克细砂糖分三次加入蛋清中打发 6. 搅打至干性发泡,出现短小的尖角 7. 取1/3的蛋白加入蛋黄糊里拌匀,此时烤箱150度预热 8. 拌好的蛋黄糊倒回蛋白里,翻拌均匀 9. 倒入一个六寸和...[ 查看全文 ]
  • 免烤芝士蛋糕 1.消化饼大概10块,放在保鲜袋内打碎。黄油室温融化后一起搅拌。(可加少许牛奶) 2.放在模里压实。放入冰箱冰冻片刻 3.奶油奶酪下面做上热水,隔水打匀,有温度比较好...[ 查看全文 ]
  • 樱桃芝士蛋糕(免烤) 1. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用 2. 原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;将奶油奶酪.牛奶.剩余的淡奶油.柠檬汁.细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:甜点
    1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟,等它柔软后放一旁备用;咖啡粉用热水稀释成咖啡浓汁备用. 2.奶酪切小块和糖混合,用打蛋器搅打至柔软.   3.奶酪加入朗姆酒和咖啡汁,搅拌均匀. 4.将3隔水加热,放入泡软的吉利丁片,搅拌至其融化即可关火.   5.鲜奶油和10克糖打至六分发泡(打到勉强可以流动的状态),跟上面做...[ 查看全文 ]
  • 怎么做免烤芝士蛋糕好吃 免烤OREO芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞! 浓浓芝士与 oreo 的结合, 就是超赞的!! 材料 饼底材料: Oreo 饼干 1 包 (137g) 消化饼干 digestive biscuits 120g 牛油 butter 100g 芝士馅料材料: 奶油奶酪 Cream Cheese 500g (室温温度) 淡奶油 Whipping Cream 250g Oreo 饼干 半包 (或多,随意) 幼糖 Caster sugar 140g 鱼胶粉 Gelatine powder 1 大匙 温...[ 查看全文 ]
  • 标签:水果
    奥利奥免烤芝士蛋糕 1、奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。 2、黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。 3、奶油奶酪室温软化,加糖打发,再加入淡奶油,打至顺滑,再加入柠檬汁打匀。 4、巧克力碎加入打好的奶油奶酪,搅拌均匀,入模。 5、进冰箱冷藏2-3个小时,脱模时用吹风机吹个两三遍,或者热毛巾捂一下,就OK了。 6、再打少许奶油裱花,插上1/4个奥利奥,ok啦! 免...[ 查看全文 ]
  • 标签:蓝莓
    渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤) 步骤 1.奶酪奶酪切成小块,夏季可以直接放在室内软化。冬季隔热水软化。 2.制作蓝莓果酱:蓝莓洗净擦干水分。在一个小锅里将细砂糖和蓝莓混合在一起,用木勺压碎成糊。静置1小时,让糖和蓝莓的味道充分融合。之后开小火煮,倒入柠檬汁边煮边搅拌,煮至粘稠状态即可。 3.制作奥利奥饼干底:奥利奥饼干拜碎,放入食物料理机中打碎成渣。加入融化的黄油拌匀。把饼干渣倒...[ 查看全文 ]
  • 樱桃芝士蛋糕(免烤) 1. 首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用 2. 原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;将奶油奶酪.牛奶.剩余的淡奶油.柠檬汁.细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 ...[ 查看全文 ]
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