简单的蔓越莓焦糖麦芬蛋糕的做法
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蔓越莓焦糖麦芬
食材：
低筋面粉100克,糖30克,泡打粉6克,盐1.25克,鸡蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
做法：
1.在碗中倒入牛奶，加入植物油；
2.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
3.把面粉、泡打粉混合均匀后过筛；
4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀；
5.混合后的面粉倒入到混合的蛋液中；
6.搅拌到均匀，此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。以免面粉起筋导致组织粗糙。立即装入模具，2/3满，上面可以点缀些蔓越莓；
7.入烤盘，，放入预热好的烤箱烘焙；
8.15...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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