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吃什么食物清肝明目

吃什么蔬菜清肝明目

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胡萝卜

常吃胡萝卜不但可以清肝明目,有助于治疗夜盲症,还能利膈宽肠;因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构等同于两个分子的维生素A,胡萝卜素在进入机体之后,在肝脏,小肠粘膜内经过酶的分解作用,其中有一大半会转化成维生素A,能够起到补肝明目的作用。

吃什么蔬菜清肝明目

豌豆尖

豌豆尖中含有大量胡萝卜素,叶黄素,有助于保护视神经,改善视力;其中胡萝卜素含量极高,除了保护眼睛之外,还可以保证上皮细胞完整,提高免疫力,预防炎症;而且豌豆尖中还含有大量的镁和叶绿素,这些元素有助于排出体内毒素,保护肝脏,尤其适合经常熬夜,眼睛易疲劳干涩,视线模糊的人群食用。

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2016-03-21

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