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生姜怎么吃最好

醋泡姜健脾胃促消化

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吃饭没有胃口或者消化不良的时候,吃片醋泡姜便可以有效缓解症状。生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃,而醋有开胃活血的作用,将鲜生姜切片后用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后拿出来食用,每次吃一片,能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

醋泡姜健脾胃促消化

凉菜加姜抑菌抗氧化

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凉拌菜是很多人佐餐下饭喜欢的菜品,在拌凉菜时加点姜末或姜丝,除了开胃效果会更好,还有一定的保健功效。因为姜性温和,可以中和凉菜的寒性,驱除人体内的寒气,还有一定的抑菌作用,有助预防食源性疾病。而且生姜是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制体内过氧化脂质的产生,起到延缓细胞衰老的作用。

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2016-03-21 标签:

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