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紫薯和红薯哪个更营养

紫薯和红薯哪个更营养

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紫薯比红薯营养。

紫薯和红薯相比较,紫薯中含有一种种红薯中不含有的营养成分花青素,同时紫薯中的硒元素的含量也比红薯高很多,这两种成分都是对人体有益的营养元素,因此,紫薯营养价值更高。

紫薯比红薯营养

花青素的功效

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抗衰老

花青素是人类至今为止发现的抗衰老效果最好的营养成分,属于高效的抗氧化剂,其抗氧化的作用强到维生素E的50倍以上,而且对人体的生物活性高达100%,被人体消化吸收的效率也很高,可谓“完美抗氧化剂”。

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2016-03-21 标签:

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