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正宗6寸提拉米苏—爱我就带我走的做法的相关文章

爱的甜点——提拉米苏带我走的家常做法

标签：提拉米苏提拉米苏的做法烘焙烘焙食谱

250克马斯卡彭奶酪室温软化后打至顺滑蛋黄中加入20ML朗姆酒和50克糖搅匀混合物放入六十度左右的热水隔水加热1分钟以上 ...[ 查看全文 ]

凤冲宵
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怎样做6寸提拉米苏最好吃

6寸提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 30g可直接食用饮用水提前冷藏好。将吉利丁粉均匀撒在水上，静置10分钟。 2. 煮咖啡。 3. 咖啡中加入朗姆酒，混匀备用。 4. 清水加细砂糖，中小火加热。 5. 打发蛋黄，至蛋黄膨胀到2倍大，颜色变浅。 6. 糖水煮沸后，继续用中小火煮3分钟。(因为糖水给蛋黄杀菌用。所以务必煮够时间，以保证糖水的温度) 7. 将煮好...[ 查看全文 ]

Agony宇潇
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提拉米苏

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 第一步最麻烦，用巧克力擦刮黑巧克力，刮好先放冰箱待用，房间温度高怕化掉。 2. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒、和砂糖放入大盆中打发。注意别打太稀，无大块全部融合为一体即可。 3. 用长方形容器最好，手指饼干是长方形，我用的玻璃饭盒，一套里最大的那个做容器。在底层铺上一层奶油。 4. 用大碗冲泡一袋纯速溶咖啡，手指饼...[ 查看全文 ]

布吉岛ゝ
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提拉米苏怎么做？提拉米苏的做法

标签：提拉米苏提拉米苏的做法

提拉米苏是一种有名的意大利式蛋糕，又可称为堤拉米苏。作为意大利甜点的代表，外形精致，口味香甜，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。现在不仅仅在意大利式餐厅有，在世界各地的高档餐厅都可能有供应，足见其受推崇的程度。提拉米苏怎么做？提拉米苏的做法提拉米苏的做法提拉米苏是一种有名的意大利式蛋糕，又可称为堤拉米苏。作为意大利甜点的代表，外形精致，口...[ 查看全文 ]

888苹果888
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正宗提拉米苏的做法

标签：提拉米苏提拉米苏的做法

提拉米苏 1.将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。 2.锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白。 3.将120g淡奶油...[ 查看全文 ]

暗色的爱无悔
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6寸戚风版提拉米苏怎么做？

标签：提拉米苏

6寸戚风版提拉米苏正宗做法/图解/步骤：在无油无水的盆里沿顺时针方向画大圈打发蛋白到鱼眼泡阶段，一次性加入白砂糖，继续打发到能挑起这种尖尖的直角。烤箱上下火160度开始预热… 蛋黄里加入牛奶，白砂糖，香草精，盐，色拉油，用打蛋器低速搅拌均匀。面粉，玉米淀粉，可可粉过筛，倒入蛋黄液中。 ...[ 查看全文 ]

跌脚的生死恋
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正宗提拉米苏的做法

提拉米苏的做法与步骤 1. 将所需食材准备好；2个蛋黄、40克白砂糖、25克鲜牛奶、15克朗姆酒一起放入碗里；用打蛋器搅打均匀 2. 把碗坐在热水里，隔水不断搅打，使蛋黄混合物的温度上升到80度。蛋黄搅打成浓稠的乳沫状(温度不要太高，以免蛋黄形成颗粒)；然后放在冷水盆里，继续搅打至冷却(冷却后的蛋黄乳沫呈浓稠的状态)；200克奶酪用电动打蛋器搅打至顺滑 ...[ 查看全文 ]

镇是我
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在家如何做提拉米苏提拉米苏的做法

标签：甜点

1.烧一锅热水，温度控制在80度左右。 2.在碗中打入蛋黄，隔热水打至颜色变浅黄且完全发泡。 3.将马斯卡彭芝士用电动打蛋器稍微打发。 4.倒入打发的蛋黄液，要慢慢的加入，边加边搅拌，然后再加入咖啡酒和朗姆酒混合备用。 5.小锅中倒入水和细砂糖，煮至约115度-118度左右后关火。 6.在碗中打入蛋清，用电动打蛋器...[ 查看全文 ]

奶油花椰菜
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提拉米苏的做法

标签：提拉米苏的做法提拉米苏

1、将柠檬切开 2、用手挤出柠檬汁 3、将45克淡奶油倒入碗中 4、加入5克柠檬汁 5、轻轻搅拌，淡奶油会变成固态 6、将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中，混合均匀即可 7、将蛋黄和60克细砂糖放入碗中 8、锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白 9、将120ML淡奶油打发至7成发，不要打太硬 10把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松...[ 查看全文 ]

tilamisu2016
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正宗香浓提拉米苏的做法

香浓提拉米苏 1. 请按照材料给出的顺序操作，半小时肯定完成。先把吉利丁片泡到水里，然后自制咖啡酒。比例是100毫升矿泉水+15毫升咖啡粉。煮开后倒出 2. 兑入40毫升朗姆酒。如果你在烘焙店能买到现成的咖啡酒，这步就可以省略了。 ...[ 查看全文 ]

nicholas9999
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提拉米苏的做法_提拉米苏（杯装）怎么做

标签：蛋糕烘焙

1. 吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软 2. 将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀； 3. 蛋黄和 30 克细砂糖混合 4. 隔热水（不超过 80 度）打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用 5. 将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡；将以上分别打好的奶酪、蛋黄...[ 查看全文 ]

爱行了就行
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提拉米苏的做法图解

标签：提拉米苏的做法提拉米苏

浓情蜜意~提拉米苏正宗做法/图解/步骤： 1. 材料集合 2. 准备咖啡酒糖液：2勺纯黑咖啡用少量开水冲泡，稍凉加20ml牛奶，加入10毫升烈酒，糖适量(这里可以用速溶咖啡，就不需要奶和糖)取3片吉利丁片在清水中泡软蛋黄分离出来，加入一半的砂糖，用手动打发白，使糖溶解在蛋黄液中，加入几滴柠檬汁，可去腥，放入吉利丁片，隔水加热至吉利丁片融化，期间不停搅动马斯卡朋奶酪倒在蛋黄液中，隔热水慢...[ 查看全文 ]

恋殇绝尘
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【图解】提拉米苏的做法

标签：家常菜提拉米苏

PH大师版提拉米苏的做法步骤 1. 蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒 2. 蛋白打至细腻气泡有纹路出现且不易消失 3. 同时熬糖至117度，约3分钟 4. 将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中，边搅拌边倒，直至打到硬鸡尾状 5. 蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀 6. 手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透 7. 放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层，放入冰箱冷藏两小时以上，吃的时...[ 查看全文 ]

扛起钞票去砸你
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提拉米苏的家常做法

标签：提拉米苏

提拉米苏 1. 准备做手指所需所需材料。将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖里。用手动打蛋器搅拌均匀。（鸡蛋2个、糖50克、低筋面粉80克。） 2. 蛋白放入一个无水无油的容器中，分三次加入30克白糖打至硬性发泡。 3. 将蛋黄倒入蛋白中 4. 用刮刀上下翻拌均匀。 5. 再筛入低筋面粉，用翻拌式翻拌均匀。 6. 然后装入裱花袋。 7. 烤盘里...[ 查看全文 ]

无为·无不为
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提拉米苏的吃法

标签：提拉米苏提拉米苏的做法

提拉米苏 1. 蛋清加入盐，打发到结实泡沫 2. 蛋黄里加入糖，打发到淡黄色 3. 蛋黄糊 ...[ 查看全文 ]

香港保险优势
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芒果提拉米苏的做法

芒果提拉米苏的做法与步骤 1. 吉利丁片用冰水软化 2. 吉利丁片加入60°温水中 3. 芒果切成小块，加入糖粉，用料理机打成泥 4. 将奶酪用手动打蛋器打顺滑，不要过度 5. 加入芒果泥，拌均匀 6. 柠檬汁加热1-2分钟 7. 吉利丁片隔水加热...[ 查看全文 ]

都忘记那份爱莱
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提拉米苏的做法步骤

标签：烘焙蛋糕甜点甜品

1. 材料备齐，忘了放手指饼干 2. 蛋黄用打蛋器打发到浓稠状态，白糖和水倒入锅里煮成糖水，直到煮沸后关火，一边用打蛋器搅拌一边慢慢的倒入蛋黄，直到蛋黄倒完，继续用打蛋器搅拌，打5-10分钟，蛋黄糊温度变凉。 3. 把马斯卡彭奶酪用打蛋器搅打至顺滑，吉利丁粉（我用的是粉）放入40毫升凉开水，然后隔水加热至融化。 4. 把马斯卡彭奶酪和蛋黄糊放一起搅拌均匀，然后放入已经融化的吉...[ 查看全文 ]

五岭娱乐‮
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正宗素版提拉米苏的做法

素版提拉米苏 1. 将奥利奥饼干加咖啡酒浸泡； 2. 再加少许水将饼干泡软按成泥入杯； 3. 将果酱、酸豆奶、酸浆豆腐、糖用料理机打细打匀； ...[ 查看全文 ]

zhang_baby_
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抹茶提拉米苏的正宗做法

标签：蛋糕烘焙

1. 全家福～ 2. 马斯卡彭芝士、糖、抹茶粉、清酒放在一起用打蛋器打匀～ 3. 淡奶油打到奶昔状～ 4. 淡奶油倒入刚才打匀的抹茶芝士中～ 5. 搅拌均匀～ 6. 用提拉米苏液铺一层底，之后手指饼干浸在奶中，放在上面～ 7. 再加入提拉米苏液填满～食用之前再撒上一层抹茶粉～如果要保...[ 查看全文 ]

爱人windy
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怎样做八寸提拉米苏蛋糕最好吃

八寸提拉米苏蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 所有东西放着看看，找灵感 2. 用料里说得统统放进去，搅拌吧，然后用牙签戳气泡 3. 这是8寸的模具，开始170度，40分钟 4. 40分钟出炉，比我想像好太多了， 5. 去点爆裂的，还有边 6. 奶油，香蕉片，香蕉泥，随意画吧 7. 再铺奶油 8. 草莓对半，提子也放好，挤了巧克力酱 9. 为了美观，旁边用奶油...[ 查看全文 ]

摄影师张丽朵
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