正宗醪糟米酒的做法相关文章推荐,醪糟米酒,醪糟米酒的做法,醪糟米酒的家常做法,醪糟米酒怎么做好吃

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醪糟是什么？醪糟(米酒)怎么吃？米酒的吃法

标签：饮食养生营养价值

走遍全中国，醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋，做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度，权当温故知新吧。醪糟是什么？醪糟(米酒)怎么吃？米酒的吃法醪糟的营养价值介绍醪糟（láo，zāo）也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其...[ 查看全文 ]

WXJ半懵半懂半成熟
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自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟的吃法

自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟 1. 米洗净，放少量水煮熟。晾到微凉（夏天自然温度），加入酒曲拌匀，拌的过程可加入适量凉白开。之后放入发酵的容器，中间挖一个窝！以便观察是否出酒。 2. 小熊酸奶面包机调到米酒档，不管它咯。面包机有米酒功能也行。或者南方天气热温差不大的时候，室温直...[ 查看全文 ]

大爱张玮yi
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米酒汤圆（醪糟汤圆）的吃法

米酒汤圆（醪糟汤圆） 1. 锅中放入适量水，烧开后下入汤圆和冰糖。 2. 汤圆煮三分钟，加入醪糟。 3. 煮半分钟，加入水淀粉和枸杞子。烧开即成。 [ 查看全文 ]

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怎样做自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟最好吃

自制米酒/酒酿/糯米酒/醪糟正宗做法/图解/步骤： 1. 米洗净，放少量水煮熟。晾到微凉（夏天自然温度），加入酒曲拌匀，拌的过程可加入适量凉白开。之后放入发酵的容器，中间挖一个窝！以便观察是否出酒。 2. 小熊酸奶面包机调到米酒档，不管它咯。面包机有米酒功能也行。或者南方天气热温差不大的时候，室温直接发酵也行！前提是容器一定要干净无油无生水！！！ 3. 我这...[ 查看全文 ]

老太呼呼
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怎样做醪糟(米酒、甜酒)最好吃

醪糟(米酒、甜酒)正宗做法/图解/步骤： 1. 浸泡糯米，4小时左右 2. 浸泡好的糯米清洗至水清澈透明,沥干。淘去了糯米中的小颗粒物，做出来的酒体，清爽透明。 3. 蒸煮，高压锅减压阀旋转喷气后文火保持15～20分钟左右； 4. 蒸煮熟透后 5. 装入盆中冷却4小时以上至室温。如果没有充分冷却，发酵后，不甜，有酸味。 6. 甜酒专用酵母(家庭作访) 7. 甜酒...[ 查看全文 ]

白头到老82
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农家酒酿又名醪糟米酒的制作的吃法

标签：饮品

像平常一样用电饭锅把糯米烧成米饭，做的软一些。米饭做好了，那个香啊！米饭凉成温热，翻松一些，盛出到另一个容器里。 ...[ 查看全文 ]

alone1866
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怎样做醪糟（米酒/酒酿/甜酒）最好吃

醪糟（米酒/酒酿/甜酒）正宗做法/图解/步骤： 1. 糯米洗净，泡一天二十多个小时。 2. 烧水，蒸糯米。 3. 大概半个小时，糯米饭看起来亮晶晶的，蒸好了。 4. 把糯米饭打散晾到温热，不烫手。 5. 超市买的甜酒曲。按照一斤糯米2克酒曲的量。 6. 温开水融化酒曲。 7. 酒曲水拌入糯米，这样更好把糯米打散。搅拌均匀。 8. 容器洗净晾干或者开水烫过...[ 查看全文 ]

junji990
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怎样做古法自制醪糟(米酒）最好吃

古法自制醪糟(米酒）正宗做法/图解/步骤： 1. 2000克圆糯米（一定要是圆的，圆的好吃些）洗干净，泡一天，主要是泡到用手一揉就碎的状态。我都是头天晚上泡，第二天下午开始做， 2. 隔水蒸 3. 我没有用笼布，这个蒸屉是宜家买的超级好用 4. 大火烧开，上气后最多蒸35分钟，所以水要多加点，以免锅烧干了 5. 蒸好后到入要无水无油的盆里，凉凉，安琪有两种曲，...[ 查看全文 ]

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正宗韩国米酒的做法

韩国米酒 1.糯米淘洗后浸泡过夜，直到手指能轻易碾碎即可 2.纱布在蒸屉上铺好，放上糯米，蒸熟 3.蒸好的糯米晾凉至和手温差不多的热度 ...[ 查看全文 ]

夜鹰飞天
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正宗米酒海虾的做法

标签：虾大虾小龙虾虾仁虾米

米酒海虾怎么做最好吃怎么做米酒海虾好吃甜玉米烧大虾孩子不爱吃菜是当妈妈最头痛的事情，我家孩子不爱吃菜，更别说粗粮了，为了让她多吃一点粗粮我再她最喜欢吃的油焖虾中添加了一些甜玉米粒。真的很好吃，酸酸甜甜的油焖虾中带着一丝玉米的清香，甜玉米粒也浸透了虾的汤汁就更家美味了。在粗粮中，含有人体所需要的碳水化合物、无机盐、B族维生素和纤维素，当然也包括热量。粗粮中的营...[ 查看全文 ]

花开花落有谁堪
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正宗红糖醪糟汤圆的做法

红糖醪糟汤圆 1. 准备好汤圆粉子和汤圆芯子。（本人认为赖汤圆牌子的最好。） 2. 准备适量的水。糯米粉子倒入碗里。 3. 糯米粉和冷水搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

非洲_小子
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正宗详解醪糟做法的做法

标签：醪糟小吃

称好一斤半的糯米（最好用粳糯米）。淘一遍后用冷水浸泡，夏天泡3小时左右，冬天泡5小时左右，用手指能掐碎即可。泡好后，滤去水。蒸屉铺上无油无盐的...[ 查看全文 ]

洛洛丶posion
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正宗醪糟炖木瓜的做法

标签：醪糟炖木瓜

醪糟炖木瓜木瓜去皮去籽后切小块，红枣撕碎糯米洗净加水煮粥，同地准备做好的醪糟和酸奶备用煮粥时多加结水，煮成这样即可 ...[ 查看全文 ]

偶耶99
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正宗黑米醪糟的做法

标签：黑米醪糟小吃

黑米用凉水浸泡一天，泡至米能用手碾碎的状态我同时还泡了糯米，泡好的米上笼蒸1小时蒸好的黑米中我加了有五分之一的白糯米，这样发酵效果会更好。如...[ 查看全文 ]

张生明abc
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正宗自制甜米酒的做法

标签：自制甜米酒

米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，为世界其他营养酒类中所罕见。米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首。 1圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天...[ 查看全文 ]

志同道合丰园
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正宗牛奶鸡蛋醪糟的做法

标签：牛奶鸡蛋醪糟牛奶

焦糖牛奶鸡蛋布丁材料白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克做法 1、白糖50克放入锅中小火溶化。 2、溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。 3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。 4、蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。 5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，...[ 查看全文 ]

HiaHiaHiaaa
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正宗醪糟飞蛋的做法

标签：醪糟飞蛋

醪糟飞蛋用一个无油无盐的勺，取几勺3—5勺醪糟，放入小煮锅。加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就被稀释了。加热至稍沸腾，最好在7、80度左右。 ...[ 查看全文 ]

弄啥嘞弄啥嘞
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正宗醪糟鸡蛋汤的做法

标签：鸡蛋

醪糟鸡蛋汤怎么做最好吃怎么做醪糟鸡蛋汤好吃平菇鸡蛋汤菜系及功能:家常菜谱平菇鸡蛋汤的原料:鲜平菇250克、鸡蛋3个，香菜20克。调料：鲜汤1000克，盐、味精、葱、姜、酱油、麻油均适量。平菇鸡蛋汤的做法： 1．将平菇去根蒂，洗净，撕成小条；鸡蛋打入碗中，用竹筷打散；香菜洗净，切成3厘米长的段；葱、姜洗净，切成末。 2．炒锅上旺火，放入麻油烧热，将平菇下锅煸炒几下，倒入...[ 查看全文 ]

hy_我心飞翔
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正宗米酒猪肝汤的做法

米酒猪肝汤 1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。 2.切薄片，加入粗盐搓洗。 3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。 ...[ 查看全文 ]

硪想要你
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正宗米酒燘草鱼的做法

标签：米酒燘草鱼

草鱼切成合适块，入盐放至一会准备好作料，红椒、青椒、姜、蒜、各切成片的片。热锅之后在油、接着把鱼块一个个放入锅内，煎好一面在翻另一面接着煎。...[ 查看全文 ]

放逐梦魇
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