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节食减肥?一个大写的蠢!

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关于减肥,有这样一些谣言。

谣言一:想要减肥一定得吃的少、吃的清淡

在西方营养学角度,减肥必须低脂、低糖、低油,我称这些为“低能饮食”,低能是指没能量。节食初期,体重的确会迅速下滑,但逐渐人体的调节系统会对节食所造成的能量短缺作出反应,降低细胞代谢率以减少能量的消耗。当新陈代谢率放缓,消耗热量能力减退,身体细胞因长期挨饿,当有食物到肚,便会快速吸收血糖储存,制造脂肪以备他日再挨饿时有能量。结果在不断重复节食减肥的恶性循环下,只会越吃越少,越减越肥。

某些减肥餐,只可用极少量的盐、姜来提味,我相信你吃两三日,已...[ 查看全文 ]

2016-03-17 标签:

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