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云吞面的营养价值-各地云吞面的种类

云吞面是广东地道小吃的一种。虽然面食在广东并不是以主食的地位出现,但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。据考据,云吞面最早在清末明初,广州的西关一带出现,相传是同治年间从湖南传入。

云吞面的营养价值-各地云吞面的种类
云吞面的营养价值-各地云吞面的种类

云吞面的营养价值

云吞面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。

云吞面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

云吞面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克云吞面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,云吞...[ 查看全文 ]

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