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围炉吃火锅 盘点天朝五大火锅

火锅是冬天必吃的美食,虽然都是涮菜,各地的火锅也能吃出不一样的滋味。重庆的麻辣火锅,北京的热气羊肉涮锅、广东的海鲜打边炉、山东的肥牛火锅和江浙的菊花暖锅并成为“中国的5大火锅”。集合了当地的饮食习惯,火锅里的料可是五花八门呢!今天就为您介绍中国的这五大火锅,可别流口水哦!

围炉吃火锅 盘点天朝五大火锅

围炉吃火锅 盘点天朝五大火锅

1、重庆麻辣火锅-山城里的一把火

重庆被誉为“火锅之都”。麻辣火锅发源于重庆对岸的江北。当时挑担子工人买来水牛的内脏,洗净干净后,将肝、肚切成小块,担头设有炉具,上设一只大洋铁盆,成为多格,盛载一种麻、辣、咸的卤汁,专向码头工人兜售。客人光顾时,各人认定一格,且烫且吃。民国23年重庆城内出现较具规...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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