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素食营养价值高?盘点那些对素食的错误认识

很多素食爱好者热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现,尽管水果素有健康之名,却没有给他们带来苗条。这是因为,一般的水果都含有8%以上的糖分,能量不可忽视。

素食营养价值高?盘点那些对素食的错误认识
素食营养价值高?盘点那些对素食的错误认识

坚持素食有助长寿?

蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分,摄入人体所需的氨基酸(蛋白质的分解产物)是维持身体正常运转、延缓衰老的必要条件。动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸,是优质蛋白,是植物蛋白不能取代的。

素食就是健康食品,营养价值高?

不少人以为,只要不含动物食品原料就是营养价值高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作...[ 查看全文 ]

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