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秋天吃萝卜的好处和禁忌

秋天吃萝卜的好处和禁忌

秋天吃萝卜的好处和禁忌

在民间有秋吃萝卜的说法,认为在秋天吃萝卜具有很多营养功效。然而,不同的萝卜都有哪些不同的功效呢?除此之外,秋天吃萝卜需要注意的是什么呢?在这里,为大家一一介绍介绍吧。

秋天吃萝卜的好处

胡萝卜:除含有大量胡萝卜素外,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和蛋白质、脂肪以及丰富的钙,还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。

胡萝卜生吃养血,熟吃补身,心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素,遇油才能被吸收,注意在烹饪过程中不可放醋,因为醋会破坏β―胡萝卜素。

胡萝卜包含多种胡萝...[ 查看全文 ]

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