鸭肉怎么做好吃？鸭肉的烹饪小技巧

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  香酥鸭肉怎么做好吃

  标签：腌咸蔬菜

  香酥鸭肉 1.鸭肉切块，入开水锅中焯水，然后洗干净。笋干浸泡一夜，切条洗净备用。 2.电饭锅内放入鸭肉和笋干，加入上述调料，然后加水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住（保持温度）。 3.一小时后用勺子翻动一下鸭肉，再插上电源进行加热，煮开后切断电源盖上毛巾焖一小时。 香酥板鸭 1、将鸭子用温水浸泡后，刮洗干净，再将腹部剪开。用一根长竹扦将两腿与腹部起，成平...[ 查看全文 ]

  小情绪你妹控

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  土豆鸭肉怎么做好吃

  标签：根茎蔬菜

  土豆鸭肉 1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。 2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。 3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。 4、放油到锅里爆炒姜、葱。 5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。 土豆炖鸭 1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。 2、烧开水，进行焯水。然后...[ 查看全文 ]

  fu花儿8

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  鸭肉饭怎么做好吃

  标签：猪肉

  鸭肉饭 1.半只鸭子，去皮切小块，洗净，放锅里抄一下，去除血腥 2.锅放油烧热，加蒜片爆香，放抄好的鸭肉块翻炒，淋入老抽翻炒均匀，出锅待用 3.把鸭肉、香米、葱段、姜片一起放入电压力锅，加清水没过鸭肉 4.旋转至肉类，保温灯亮起后切断电源，凉至浮子伐落下即可开盖 5.盛出鸭肉饭，佐以调味汁食用 6.调味汁做法：锅内放少许油烧热，加入蒜茸炒香出锅，朝天椒切成末，加白糖调成汁 打破常规的【...[ 查看全文 ]

  天津卫化生寺

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  冬瓜焖鸭肉怎么做好吃

  标签：瓜果蔬菜

  冬瓜焖鸭肉 1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟. 2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒. 3.下点沙茶料和料酒，把高压锅里的汤倒下去，加盖焖到冬瓜熟烂，加盐和鸡精调味，酒上葱花就可以起锅了. 冬瓜焖鸭 1.将鸭肉洗净沥干，斩成块 2.冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块 3.生姜切片，葱切段，青红椒切块 4.锅内放入适量水，凉水放入...[ 查看全文 ]

  保定V姐

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  烹饪的小技巧 烹饪技巧学习

  标签：生活小常识 生活小窍门

  定位明确 厨师从厨所选择的菜系至关重要，中餐西餐，红案白案，热菜凉菜等，你总要有个选择。 这么多种类想一下子全部学会也不太可能现实，所以说，明确到底想做什么才是最重要的前提!为了不让学生走冤枉路，让学生了解厨师行业，在明确了自己的选择之后，以后的就业方向也就更加清晰。 注重实践 多练是绝对关键的一项，勤能补拙，在练习的过程中，学生本身不只要总结经验，还要找到适合自己...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  鸭肉粥怎么煮 鸭肉粥的做法

  标签：粥 养生食谱 早餐

  鸭肉粥具有补脑益智、滋阴养血的功效。肉质细嫩、味道鲜美的鸭肉粥在厦门是十分受欢迎的。鸭肉粥怎么煮呢？下面就跟图老师一起来学鸭肉粥的做法吧。 1.将鸭肉洗净，切成小块。 2.在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。 3.盖上盖子腌制2个小时以上。 4.将粳米洗净。 5.锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  怎么做菠萝鸭肉好吃

  菠萝鸭肉 1. 两只鸭腿剔骨去皮，用斜刀将肉片成片，用少许盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、生粉腌制上浆（为了加深肉色，最好再滴几滴老抽）。 2. 将配菜切片，菠萝在淡盐开水中略焯下沥干。 ...[ 查看全文 ]

  爱无敌霸王枪00

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  芋头鸭肉汤怎么做好吃

  标签：猪肉

  芋头鸭肉汤 1、芋头去皮切小粒，鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀。 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肉变色。 3、放2碗水、料酒和芋头焖煮5分钟。 4、芋头软熟放盐和鸡精调味即可。 椒香芋头 芋头煮熟，去皮 爆锅后，放酱油，加芋头，翻炒，使之上色 焖2分钟。放少许盐，加辣椒碎 出锅。 椰香芋头铜锣烧 1.芋头洗净，去皮切片后放入蒸锅中，以大火蒸至完全熟透，取出压成泥备用。 2.将牛奶...[ 查看全文 ]

  萧天赐0

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  冬瓜鸭肉汤怎么做好吃

  标签：冬瓜鸭肉汤 猪肉

  冬瓜鸭肉汤 1.鸭飞水，加入其他材料炖2个小时。 冬瓜鸭肉汤 1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。 2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。 3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。 ...[ 查看全文 ]

  鹰易郅力d

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  梅干菜烧鸭肉怎么做好吃

  标签：梅干菜烧鸭肉

  梅干菜肉饼 1. 自制的梅干菜一把，泡水两小时至泡软 2. 五花肉不带皮的，切丁 3. 把泡软的梅干菜、生抽、盐、胡椒粉一起拌匀 4. 然后加生粉拌匀 5. 表面看起来有点湿湿的感觉 6. 倒油，中小火 7. 下肉饼，用勺子或者铲子压平，火不能太大，太大底部很容易就焦了 8. 另一面也煎一下 9. 倒4勺的水，盖盖子闷烧 ...[ 查看全文 ]

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  鸭肉卷怎么做

  标签：鸭肉卷 茎叶蔬菜

  鸭肉卷 1、面皮制作：将250g面粉、1g酵母粉、半小匙盐放入大碗中搅拌均匀，加入125g水，和成面团，静置30分钟。 2、将面团分成小团，杆成薄皮（薄些咬起来不会太韧）。入锅煎直熟透（每片约2分钟） 3、韩国烟熏鸭肉解冻后，切成薄片，放入180度烤炉7、8分钟左右。（其他肉片替代也可） 4、黄瓜去掉仔，切成条状。生菜洗净撕成小片。 5、吃法：取一块面皮，抹上甜酱，摆入一片生菜，一片鸭肉和黄瓜。...[ 查看全文 ]

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  土豆鸭肉怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  土豆鸭肉 1、鸭肉洗干净切好，土豆切粒。 2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。 3、先把鸭肉放到锅里炒，什么都别放，炒到干水，鸭肉变黄后上盘，然后再炒土豆，炒到半成熟上盘。 4、放油到锅里爆炒姜、葱。 5、再把刚刚炒的鸭肉和土豆倒进锅里，加一碗水和酱油焖，焖到收汁就放香花菜和紫苏就好了。 土豆炖鸭 1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。 2、烧开水，进行焯水。然后...[ 查看全文 ]

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  鸭肉粥怎么做

  鸭肉粥味道鲜美，适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者，同时对于春季的呼吸疾病也有着很好的预防作用。 1鸭肉洗净，斩成小块儿，加入盐和黄酒，拌匀，腌制1小时以上，粳米淘洗干净备用。 2鸭肉凉水入锅，一次加足水，避免中途加水，水开后，打去浮沫，加盖煮约10分钟后，加入粳米同煮。 3煮至肉熟米烂，米粥粘稠；加入鸡精、葱花调味即可。尝一尝，如果不够咸可以再加一点儿盐。 ...[ 查看全文 ]

  loue彤彤

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  香酥鸭肉怎么做

  标签：猪肉

  香酥鸭肉 1.鸭肉切块，入开水锅中焯水，然后洗干净。笋干浸泡一夜，切条洗净备用。 2.电饭锅内放入鸭肉和笋干，加入上述调料，然后加水，盖上盖，煮开5分钟后切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住（保持温度）。 3.一小时后用勺子翻动一下鸭肉，再插上电源进行加热，煮开后切断电源盖上毛巾焖一小时。 香酥板鸭 1、将鸭子用温水浸泡后，刮洗干净，再将腹部剪开。用一根长竹扦将两腿与腹部起，成平...[ 查看全文 ]

  艾米丝玫琳

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  鸭肉怎么吃好？鸭肉滋阴清热食疗法

  标签：鸭肉

  鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。南京就有板鸭、盐水鸭、黄焖鸭等多种，以及炒鸭肝、扒鸭掌等，吃法不一。鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。 鸭肉怎么吃好？鸭肉滋阴清热食疗法 鸭肉滋阴清热食疗法 《我的前半生》一书中记载，早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等，隆裕太后每月用餐需30只鸭子，什么让帝王之家对鸭肉如此看好？ 肉禽类...[ 查看全文 ]

  _南康白起

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  水晶鸭肉水煎包怎么做好吃

  标签：水晶鸭肉水煎包

  凉拌水晶冻肉 1. 猪肉皮开水锅煮一下，捞出，捡取毛渣，切去多余油脂，切成条 2. 一碗肉皮三碗水的比例，上笼蒸90分钟，出来用吸油布吸去多余油脂 3. 倒入乐扣盒里 4. 第二天就可以食用了 5. 切片状，辣子油，老陈醋，生抽，盐 少许葱花，拌匀 水晶樱花棒棒糖 1. 先色素与水混合均匀 2. 在加入砂糖、高浓度糖浆，混合均匀 ...[ 查看全文 ]

  花若无芯蝶自怜

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  鸭肉的营养价值 吃鸭肉的好处

  孕妇可以吃鸭肉吗   鸭肉 鸭是主要家禽之一。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑，无飞翔力，善游泳，主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。鸭肉是鸭科动物家鸭的肉。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，而且容易被人体吸收。 鸭肉的营养...[ 查看全文 ]

  蓝泡泡____

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  怎么做香菇烧鸭肉好吃

  标签：香菇烧鸭肉

  1准备所有原料2把干香菇用热水泡软清洗干净3切块4辣皮子泡泡切末、葱姜洗净切片和段，鸭胸肉洗净切块 5热锅凉油，油热6成下压胸肉翻炒出水分出油出香味，加料酒翻炒均匀6加八角、花椒粒、辣皮子翻炒均匀出香味7加老抽、生抽翻炒均匀上色、加葱姜翻炒均匀8加香菇、加盐翻炒均匀 9加水翻炒均匀10中小火烧20分钟，烧到鸭胸肉熟透汤汁浓稠11加鸡精12翻炒均匀即可 烹饪技巧：不吃辣椒的可以不...[ 查看全文 ]

  云淡风轻舞云

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  酸辣鸭肉如何做好吃

  标签：酸辣鸭肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸辣鸭肉 1.鸭腿切小块焯水 2.锅内放油加入焯水过的鸭肉中火把鸭肉皮里的油给逼出来 3.放入生姜大蒜青蒜八角桂皮料酒 ...[ 查看全文 ]

  米世家族新庄

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  鸭肉米粉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鸭肉米粉 1.蒸好的鸭肉，根椐个人的用量而放。 2.米粉1小碗 3.把蒸好的鸭肉倒进锅里烧开 ...[ 查看全文 ]

  懵懵的小怪兽

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