怎样做鱼头好吃？鱼头的各种吃法

怎样做鱼头好吃？鱼头的各种吃法的相关文章

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  咖喱鱼头的吃法

  标签：咖喱鱼头

  咖喱鱼头 1. 鱼头切快腌好后加入蛋液 2. 入锅翻炒，炒好后捞出 3. 鱼头捞出后，炒洋葱，胡萝卜，土豆，先放胡萝卜再放洋葱，最后土豆 ...[ 查看全文 ]

  mini兴

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  砂锅鱼头的吃法

  标签：砂锅鱼头

  砂锅鱼头 1.先将鱼板切片，虾子剪去须角，金针先打结后泡软，泡软的香菇1开4，姜切片略拍后切细末，辣椒去籽切小段，青蒜苗切斜片备用 2.再将大白菜先1开4，切去粗梗后切大片块放入滚水中汆烫备用 3.并将金针、墨鱼、鸟蛋、蹄筋、豆皮和豆枝放入滚水中汆烫后，捞出沥水备用 4.接着将鱼头先抹上少许酱油、酒、盐和胡椒粉略腌，放入油锅中炸酥炸干后捞出沥油，再将扁鱼炸一下呈现金黄酥脆后，捞出沥油略...[ 查看全文 ]

  趣分期00

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  鱼头豆腐的吃法

  标签：鱼头豆腐 茎叶蔬菜

  鱼头豆腐 1.鱼头从中间剖开（不剖开也行），豆腐切方丁（或块状），干辣椒切段、姜拍破、葱斜切段。 2.青蒜切寸段。 3.炒锅置火上倒油（多一些），大火烧热，将鱼头、鱼尾一起下锅煎，注意随时转动锅，使鱼受热均匀。 4.煎好一面翻面再煎。煎好之后烹入料酒，再将葱姜及辣椒放进去稍炸一小会儿。 5.加热水，大火烧开。（这一步我忘了，我加的是凉水，应该加热水就好了。 6.开锅之后放入豆腐、盐、鸡...[ 查看全文 ]

  想赚钱的点头像

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  莴笋鱼头的吃法

  标签：莴笋鱼头

  莴笋鱼头 1. 准备材料，鱼头洗净 2. 莴笋切块、准备葱姜蒜 3. 起油锅把鱼头煎一下 ...[ 查看全文 ]

  你好名老中医堂

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  怎样做鱼头最好吃

  鱼头正宗做法/步骤： 1. 把鱼青洗干净，洒点点盐。; 2. 然后将准备好的剁椒和蒜爆炒，放下调味料，盛入鱼上面。。 3. 锅里放热水,然后放入盘中鱼，，水要多放点点，以免锅干掉了，，蒸到鱼有香味了，用筷子扎下，入味了就端起来，放入葱花芝麻，，然后浇油就完成了。。。… 搜索鱼头做法大全[ 查看全文 ]

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  怎样做辣椒鱼头

  辣椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 将鲢鱼头洗净，沿鱼下唇和鱼腹从中间划开。 2. 葱姜蒜洗净，切沫。香菜洗净切段。 3. 热油锅，先将花椒和大料爆香，再加入辣椒酱炒香，翻炒约1分钟，将葱姜蒜沫倒进去翻炒。然后将鱼头放入锅中，添开水，没过鱼头即可。加入适量的酱油、醋和盐调味。大火至锅开，转中火，炖40分钟左右即可。 4. 炖好后，如果汤汁还比较多，可以开大火，收一下汁即可。 5. ...[ 查看全文 ]

  小小宁大姑娘i

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  鱼头烧豆腐的吃法

  标签：鱼头烧豆腐

  鱼头烧豆腐 1. 豆腐切块，焯水备用 2. 所有的食材全家福:香菇切片，葱切成葱花，姜成小条 3. 锅烧热，放少许色拉油，加姜，鱼头两面煎香 ...[ 查看全文 ]

  迈克尔包子

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  砂锅鱼头煲的吃法

  标签：砂锅鱼头煲

  砂锅鱼头煲 1.准备好鱼头、土豆粉、五花肉。 2.准备好胡椒粉、蒸鱼豉油、姜、蒜、葱。 3.鱼头洗净，搽干水分；用2茶匙蒸鱼酱油抹匀，静置10分钟。 ...[ 查看全文 ]

  冷月成就梦想

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  彩带鱼头的吃法

  标签：菜系

  彩带鱼头 1、将酸菜、泡椒、花椒放入热油中炒香； 2、而后加入高汤熬出其鲜香； 3、再把洗净的鲢鱼头放入锅中； 4、熬至五分熟时加入适量的苕粉，几分钟之后一道味美鲜香、酸辣可口的鱼头汤就出来了。 小诀窍 此菜制法虽不复杂，但关键在于火候的掌握。 可乐带鱼 1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用 2.锅中倒入适量油...[ 查看全文 ]

  高X小O步

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  芋头炖鱼头的吃法

  标签：芋头炖鱼头 根茎蔬菜

  芋头炖鱼头 1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块；芋头去皮洗净切块；葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。 2.炒锅倒油，将鱼头、鱼块丢进去，两面煎好，盛出。 3.翻面。 4.锅中留底油，油热后，将花椒、干辣椒（捏碎）、豆瓣酱、姜、蒜、葱白一起扔进锅里炒香。 5.加水、少许料酒煮开。 6.将煎好的鱼头、鱼块及芋头一起下锅，适量加盐、鸡精。 7.大火烧开后转中火炖至芋头熟烂，加入葱叶即可出锅。 天...[ 查看全文 ]

  煜未然

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  鱼头芋头浓汤的吃法

  鱼头芋头浓汤 1. 将芋头洗净去皮切块，热油锅，芋头下锅炸至金黄，待用。 2. 原锅热油，放入姜片和辣椒，然后放入鱼头，煎两面。 3. 煎熟后放入热水，大火煮5分钟。再...[ 查看全文 ]

  西莫范儿

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  泡菜焖鱼头的吃法

  标签：腌咸蔬菜

  泡菜焖鱼头 1.鲑鱼头切成大块，洋葱切丝，韭菜切段备用 2.锅中倒入香油烧热，先以皮面朝下放入鲑鱼头略微煎一下，再转小火煎至可以摇动后，翻面加入洋葱继续煎至可以摇动 3.接着放入韩国泡菜，并倒入水至淹盖过食材后煮开，再加入蚝油和糖烧至熟透，然后放入韭菜翻拌均匀即可完成 厨师叮咛： *鱼的保存方式：买回后先不要清洗，直接分成适量的等份后，放入冷冻中保存，待烹煮时，再退冰清洗即可 荫...[ 查看全文 ]

  阳光的青么

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  鲷鱼头火锅的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  鲷鱼头火锅 1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。 2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。 蘸酱 酱油醋、葱花、萝卜泥 典故 以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 火锅鱼 ...[ 查看全文 ]

  沁源共工

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  干烧鱼头的吃法

  标签：鱼

  干烧鱼头 1.鱼头洗净以厨房纸巾擦干，表面撒上薄薄一层太白粉，烧一锅热油（约180℃），放入鱼头炸至表面焦脆时捞起沥油备用。 2.大蒜、姜及荸荠均去皮、切碎；葱洗净、切成葱花备用。 3.热油锅，爆香姜、蒜后，放入绞肉及荸荠碎炒散，依序加入调味料A，接着放入作法1的鱼头，煮至水开后关小火。 4.小火煮至汤汁收干后淋上香油，装盘后撒上葱花即可。 干烧失恋鲫鱼 菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼非常...[ 查看全文 ]

  杨凌市民大鹏

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  剁椒鱼头的吃法

  标签：剁椒鱼头 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的家常做法 鱼

  剁椒鱼头 1、花鲶鱼头一个，洗净后，连刀一切两瓣； 2、两面用刷子均匀的抹上蚝油，准备一个大圆盘，盘中铺入葱姜片，再将抹完蚝油的鱼头平铺在上面，少撒点点盐、鸡精、料酒、多多的剁椒平铺在鱼头上； 3、入蒸锅，大火上汽后蒸八分钟，出锅上面再撒上葱姜丝，另起一油锅，烧热油淋在鱼头上，鲜鲜辣辣美美的剁椒鱼头就这样上桌了！ 剁椒鱼头 1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱...[ 查看全文 ]

  脖寇欺

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  酸汤鱼头的吃法

  标签：酸汤鱼头

  酸汤鱼头 1. 把鱼头鱼尾收拾干净 2. 为了去除腥味，用开水把鱼头里面烫一下，控净水分 3. 热油，放入葱姜蒜炒香 4. 放入鱼头鱼尾 5. 旺火，烹入料酒 6. 加适量陈醋 7. 加适量生抽和清水 8. 烧开后，炖制10分钟 9. 把鱼头翻面，加入适量盐、番茄酱调味 10. 再炖制5分钟，至鱼头熟透 ...[ 查看全文 ]

  小金鱼406

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  泡椒鱼头的吃法

  标签：泡椒鱼头

  糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净，去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水，放入所有作料，水要没过鲅鱼，盖盖子开火，上汽后焖25分钟，关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼，汤已经收没了 6. 盛出装盘 鱼头酸菜煲 1. 挑选肉质肥嫩、鱼刺较少的胖头鱼鱼头，鱼头划几刀 2. 油倒入锅，油温六，七分熟时将鱼...[ 查看全文 ]

  我是一抹芒果

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  鱼头木耳汤的吃法

  鱼头木耳汤 1、将鱼头刮净鳞，去鳃片，洗净，在颈肉两面划两刀，放入盆内，抹上精盐。 2、冬瓜切片，油菜片成薄片，木耳择洗干净。 3、炒锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火炖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉...[ 查看全文 ]

  孤独的86男

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  太白鱼头的吃法

  标签：太白鱼头

  川穹白芷天麻鱼头汤 1. 准备各种药材 2. 鱼头、瘦肉洗净沥干水分 3. 大鱼头下油锅煎至两面金黄色，一定要煎透汤色才浓 4. 反面煎金黄 5. 煎好的鱼头放入开水的煲里，药材除枸杞子外全放入，瘦肉切片加入前半小时中大火煲，转中小火煲1小时，熄火前半小时加入枸杞子 辣烧明太鱼 1. 主辅料：明太鱼、辣椒酱、葱、蒜 2. 把明太鱼洗净、...[ 查看全文 ]

  今今夜夜独醉

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  鱼头泡饼的吃法

  标签：鱼头泡饼 鱼头泡饼的做法

  鱼头泡饼 1. 新鲜鲤鱼处理干净（新手及怕麻烦的主妇在超市及市场购买时可捎带清理），切成宽约3—4厘米的段状，淋干水分备用。 2. 锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。 ...[ 查看全文 ]

  天朝的麻雀

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